Сватбена торта: Преглед на различни аромати и дизайнерски идеи

Сватбата е прекрасен празник на единството на любящите сърца. Младоженците винаги искат в този ден всичко да е перфектно. Един от най-важните атрибути на сватбеното тържество е торта за рожден ден. И няма значение колко гости ще бъдат: 25 или 250, - на масата във всеки случай тази сладкарска продукция ще се покаже като символ на сладкия живот на новосъздадените съпрузи.

Сватбена торта може да бъде с най-разнообразна форма: овална, малък квадрат, под формата на сърце, голяма многопластова. Изборът, като правило, пряко зависи от броя на гостите и финансовите възможности. Средно теглото на сладкарските изделия трябва да бъде избрано в размер на 150-200 грама на поканен гост. Така никой определено няма да остане без сладко лакомство.

Най-популярната от много години насам е класическата кръгла форма, най-често - дву- и тристепенна. Много е удобно да го украсите, изглежда впечатляващо и презентативно. Напоследък многостепенните пирамиди за кекс стават все по-популярни. Тази опция е удобна, на първо място, тъй като не е нужно да отрежете торта, но можете да се насладите на десерт веднага, отивайки до бара „бонбони“. Можете да изберете най-разнообразния пълнеж, като започнете от три вида шоколад, завършвайки с мус от плодове или сметана.

Опциите за пълнене могат да бъдат много. Всичко зависи от вкусовите предпочитания на младоженците и самите гости. Когато приготвяте многостепенна торта, има чудесна възможност да направите долния слой с пълнеж от един вид, а горния - от другия.Това ще добави малко разнообразие в празничното меню и ще бъде особено подходящо, ако някой от гостите предпочита шоколадов пълнеж без използването на заквасена сметана, сметана или варено кондензирано мляко поради непоносимост към лактоза или други индивидуални характеристики.

Нискокалоричният и лек десерт има изтънчен вкус. Мус кремът с добавка на круша или праскова хармонично се комбинира с ванилова бисквита, която може предварително да се накисне в сладък сироп. Такава торта ще се хареса на нежния пол и на всички, които защитават фигурата, защото при приготвянето й не се използват мастни и висококалорични кремове.

Подобен пълнеж е много популярен сред сладките зъби поради колегата си от супермаркета, който получи световна слава. Основните му съставки са какао, фъстъци, карамел, варено кондензирано мляко, безе и др. Използва се шоколадова гъба.

Всички любители на шоколада ще харесат този пълнеж. За да го приготвите, ще ви трябват три вида мус от три различни вида шоколад: бял, млечен и тъмен. В допълнение към отличния вкус, този пълнеж изглежда много апетитен.

Магическата комбинация от сочен плод и кремообразен пълнеж никога няма да престане да бъде популярна. Плодовете и плодовете могат да се използват по най-различни начини. Един от любимите са ягоди, банан, киви, малини. От сушените плодове най-популярни са сушени сини сливи и кайсии.

Тортите с цветни бонбони вътре стават все по-популярни. Всъщност по този начин можете да добавите обрат към всяко пълнене. Когато режете тортата на порции, изненада очаква гостите под формата на шоколадови таблетки в многоцветна ярка глазура.

Този десерт, обичан от детството, с право може да се счита за класика на кулинарията. Деликатен, въздушен, лек и не прекалено прикриващ, той ще бъде много подходящ на празничната трапеза. По желание към рецептата могат да се добавят сезонни плодове.

Черешата благоприятно допълва сладко-киселите нотки на вкуса на шоколадовото бисквити и крема сиренето, което се приготвя от крема сирене, масло и пудра захар. Десертът има много богат вкус и всички съставки се допълват благоприятно.

Декорът на сватбената торта е от решаващо значение. Този десерт трябва да бъде не само вкусен, но и красив. Този въпрос отваря най-широкото поле за въображение. Надписи с имената на младоженците или просто инициалите на техните имена, сватбени пръстени или фигурки на булката и младоженеца в горната част на тортата - всичко това е само началото на огромен списък от опции.

Фигурите на лебеди като символ на вярност често се използват в декорацията на сватбената торта. Тези грациозни и благородни птици перфектно символизират единството на душите, надежден и силен съюз, лоялност и преданост към двойката. Затова торта със лебеди все още е популярна сред младоженците и до днес.

Сватбена торта с рози също не е загубила своята актуалност в продължение на много години и майсторите майсторски са усвоили изкуството на декора, което понякога е трудно да се разграничи цвете от мастика от живо. Важно е да запомните, че торта, украсена с мастика, ще тежи повече от всяка друга. Този момент трябва да се вземе предвид при изчисляване на необходимото количество десерт. Сега, с мастика, те не само затягат повърхността на тортата, създавайки идеално гладка и равна повърхност, но и правят с нея различни ефирни руша и излишни. Тези торти също изглеждат много оригинални.

Една от основните тенденции на сезона все още са свежи цветя в декора на тортата. Можете да вземете същите цветя, които ще бъдат в букета на булката.Например, в букета има много божури, съответно и сватбена торта с божури ще изглежда изгодно на празничната трапеза. Това ще подчертае стила на сватбата.

Декорът за торти също може да се римува с времето на годината, когато е планирано тържество. Например, есенната сватбена торта често е украсена с кленови листа, а на сватби, които се провеждат през пролетта и лятото, често можете да видите торта с пеперуди, цветя, плодове и плодове. Плодовете и плодовете могат да бъдат причислени към класическата украса на сватбен десерт. Винаги е вкусно и много красиво!

Ако сватбата е проектирана във всеки конкретен цвят, можете да я използвате в декорацията на десерта. Например, основата на тортата е ярък наситен цвят, а колкото по-висок нюансът е по-блед. Така се създава зашеметяващият градиентен ефект, който напоследък е много популярен. Пълнежът от дъгата с добавянето на багрила ще бъде връхната точка на тържеството. Тортата със слоеве за торта с различни цветове ще се хареса на гостите, защото във всяка чиния ще има лична ядлива дъга.

Когато украсяват сватба в комбинация с бяло, младоженците често избират червено, защото това е цветът на любовта и страстта. Марсала и тъмно червено също са много популярни. Червени рози на сватбена торта в комбинация със сатенена декоративна панделка ще изглеждат грациозно, стилно и много тържествено. Дори и най-ексклузивните идеи за декор на сватбена торта са лесни за изпълнение.

За сватба в сребристо-бял или златисто-бял цвят, можете да използвате сребърни съдове и златни листа. Тортите с този декор винаги ще привличат вниманието и възхищаващи погледи на гостите. Кулинарните шедьоври, украсени с принтер за храна, набират все по-голяма популярност. Това чудо на технологията ви позволява да прехвърляте всякакви снимки и изображения върху хранителна хартия. Ако желаете, можете да използвате снимки от личния архив на младоженците или да използвате някои запомнящи се и символични места за тях в дизайна.

Майсторският труд на сладкаря, неговото умение и ловкост на ръцете могат да създадат истинска магия на празничната трапеза на младоженците. Сладкарът може да се нарече и художник, защото красотата и хармонията на цветовите комбинации, целесъобразността на определени декоративни елементи на десерта, зависят от усещането за неговия вкус и стил. Важно е майсторът да вложи душата си в любимия си бизнес и тогава резултатът ще зарадва младоженците и всички гости на този красив и запомнящ се празник на любовта и семейното щастие.

Вижте как да направите сватбена торта със собствените си ръце в следващото видео.