Всеки почитател на домашното готвене знае, че вкусът на пържола, палачинки или стандартен омлет директно зависи от тигана, на който са приготвени. Отличава се с ергономичен дизайн и функционалност, усъвършенстван Френският пан Де купувач успя да спечели популярност с професионални готвачи и аматьори, тъй като приготвените върху него ястия придобиват изискан вкус и запазват максимум полезни микроелементи.
История и технология на производство
Де купувач компания специализирана в производството на кухненски съдове и сладкарски принадлежности от 1830г, Безупречното качество на френското кухненско оборудване ви позволява да го използвате не само за кулинарни ентусиасти, но и за специализирани готвачи и уважавани майстори на кулинарното изкуство.
Повече от 180 години опит в областта на обработката на различни метали гарантират качеството на продуктите на De Buyer, удостоени с наградата EPV (Living Heritage Company).
Днес компанията е един от водещите производители и произвежда над 2500 артикула стоки, изнасяни в десетки страни.
Основният производствен материал на компанията е висококачествена стомана, която се характеризира с издръжливост, екологичност и лекота на работа. Тенджерите и тиганите TM De Buyer имат многослойно дъно, което осигурява равномерно нагряване поради високата топлопроводимост. В допълнение, такива съдове за готвене могат да се използват както на открит огън, така и на индукционни котлони.
Разнообразие от колекции
Огромен асортимент от тигани се търкаля от конвейерната лента De Buyer: бяла и синя стомана, алуминиеви и медни тигани, висококачествени тигани от неръждаема стомана и други кухненски прибори.
Гамата от кухненско оборудване на компанията може да бъде представена от следните колекции.
- владетел естествен въглеродна стомана Минерал B елемент включва тигани с различни размери - от 12 до 32 см в диаметър - и цели (за палачинки, паела, бъркани яйца, тигани на скара), покрити с пчелен восък (той трябва да се измие преди употреба). Лионската форма на продуктите (разширяваща се нагоре) позволява на продуктите лесно да се плъзгат от тигана, без да губят форма.
Когато тиганът се загрее до 145 ° C, се появява ефектът на карамелизиране и храната придобива хрупкава маса.
- Карбон плюс Представлява колекция от професионални тигани от неръждаема стомана за различни кухненски процеси. Приборите са представени в различни размери - от 26 до 36 см - и форми (тиквички от уок, скара, за палачинки, риба и други).
- Синя колекция включва тигани с голяма тежест, изработени от стомана от въглерод син цвят, която предпазва съдовете от окисляване. Колекцията включва универсални тигани, уок и палачинки, оборудвани с термоустойчиви дръжки.
- Прибори за готвене Prima Matera Той е отличен вариант за индукционни печки и се характеризира с висок топлинен капацитет и топлопроводимост. Колекцията включва съдове, тигани, яхния с различни размери, изработени от високоякостна мед.
- Качествена алуминиева колекция Choc Extreme незалепващ представена от разнообразен асортимент от тенджери и тигани с всякакъв размер и предназначение. Дебелите стени на съдовете равномерно затоплят храната и поддържат необходимата температура на ястието.
- Гама от тигани Choc Ceramic Той се отличава с издръжлив калъф от летен алуминий с керамично покритие, който осигурява на ястието бързо и равномерно загряване.
- Основни съдове за готвене изработена от устойчива на киселина неръждаема стомана, устойчива на температурни крайности.
Трислойното магнитно дъно на съдовете за готвене ви позволява да го използвате на индукционни плотове.
Мнения на потребителите
Издръжливите, функционални тигани De Buyer получават възторжени отзиви от професионални кулинарни артисти и обикновени любители готвачи. Много от тях са свързани с неговите незалепващи свойства и лекота на използване и грижи.
Някои потребители съобщават за малък недостатък, че тиганите De Buyer изискват специални грижи и не могат да се мият в съдомиялна машина. Въпреки че подобни качества на продуктите осигуряват високата им функционалност и спазването на правилата за грижа за съдовете няма да бъде трудно. От негативните аспекти може да се отдели висока цена за много модели, особено медни. Високата цена обаче се дължи на високото качество и екологичността на използваните материали, както и на отнемащия време процес на производство и ръчно смилане на продуктите.
Елегантните линии, стилен дизайн и екологичност правят процеса на готвене истински празник. Благодарение на уникалното покритие на тигани и кухненски прибори De Buyer, готвените ястия придобиват свеж и запазват полезните си свойства, което не оставя безразлични почитателите на здравословната диета.
Можете да научите повече за правилата за подготовка и поддръжка на стоманени тенджери De Buyer в следващото видео.