Оригинални идеи за създаване на необичайни сватбени торти

В наши дни сватбените торти се превърнаха не само в задължително лакомство на сватбената маса, но и ярък акцент, който завършва тържеството. Ето защо на неговия декор и декорация се отдава особено значение: някои двойки избират деликатни и класически композиции, други предпочитат нетривиални и оригинални декори, а трети трети придобиват тарталети.

Към днешна дата сладкарската индустрия предлага торти за всеки вкус. Младоженците могат да изберат стила и нюанса на сладък десерт, който ще отговаря на общата концепция на празника. Като цяло сватбените торти могат да бъдат:

• единични или многостепенни;
• с и без надписи;
• а ла карт.

Доста често питките са покрити с мастика. В този случай десертите изглеждат идеално равномерни и много гладки, докато мастиката ви позволява да получите всякакъв цвят на външното покритие. Някои обаче, в съответствие с установените традиции, покриват тортата със сметана и украсяват с плодове и плодове. Торта без мастика е печеливша опция за класическа сватба, особено ако не всички гости харесват вкуса на такова сладко покритие. Сватбените торти дават голямо поле за въображение: младите хора могат да поръчат десерт с цветя, сочни плодове, изображения на хора, животни и приказни герои. Освен това, тортите могат да бъдат направени не само в стандартна кръгла форма, но и под формата на сърце или цвете.

Друг хит през последните години е създаването на сладко лакомство под формата на многостепенна бисквитка с бисквити или захар, която е украсена с крем, шоколадови рисунки или блясъци. Тази опция е добра, ако не можете да решите коя торта да изберете и да поръчате няколко различни десерта, вместо един, който да зарадва всички ваши гости - можете да комбинирате цяла палитра от пълнежи и вкусове в едно лакомство. Опитайте се обаче да не прекалявате - не трябва да избирате повече от 7-8 вкуса наведнъж.

Класическите торти, може би, никога няма да загубят своята актуалност, в противен случай те ще престанат да бъдат класика. Цветя, плодове, сглобки - всичко това са най-често срещаните и често срещани детайли при декорирането на торти за младоженци. Въпреки това, въпреки факта, че всички тези декори остават на върха на популярността, броят им се променя. Тенденциите от последните години диктуват собствената си мода и сега дизайнът на десерти става или прекомерен, или, напротив, изключително лаконичен и минималистичен.

Сладкарите отбелязват, че през последния сезон тортите с отворени торти - така наречените голи лакомства - започнаха да се търсят. Сватбените декоратори прогнозират, че през следващите години подобни лакомства ще останат един от хитовете за булката и младоженеца. В допълнение, модата за кафяви шоколадови торти отново се завръща.

Винтиджът, който избухна бързо в живота ни и шибият Шаби близо до него, направиха свои корекции в декорациите на сватбените лакомства. Има много идеи за сладки ястия, направени в ретро стил и всяка от тях е изключителна по свой начин. Традиционно в тях преобладават бялото, както и златните и бежовите нюанси. Една от най-новите тенденции се счита за реколта торта с ръчно рисувана акварелна живопис, докато темата на декора може да бъде много разнообразна: тя включва графики, графити и дори изображения на млади хора, оформени като „антични“.

Тортите, направени от сладка ажурна форма, са особено популярни. Те са проектирани в меки пастелни нюанси и украсени с бяла и кафява дантела, направена от хранителна мастика и шоколад. Черните дантелени торти се считат за наистина възхитителни. Винтиджът в черно и бяло е на върха на популярността си от няколко години, поради което сватбените лакомства в този стил със сигурност са в тенденция. Черната дантела става връхната точка на всяко сватбено тържество.

В винтидж стил флоралните теми все още са популярни. Сладкарите обикновено украсяват десертите с големи маргаритки, фекалии, рози и орхидеи. Също толкова популярни са традиционните панделки със захарни лъкове, изработени от мастика. Вероятно едностепенна снежнобяла торта с шикозен лък отстрани, напълно имитиращ плат, с право се счита за мечтата на всяка булка и създава специална атмосфера на тържеството.

Нито една сватба не е пълна без живи, луксозни цветя. Те се считат за незаменим атрибут на сватбеното тържество: те украсяват сватбеното шествие с цветя, използват се за създаване на прически и, разбира се, съставят букет за булката и младоженеца. И сега цветята започнаха да се използват при декорирането на сладка почерпка-торта. Такива лакомства създават усещане за невероятен шик, лукс и луда екстравагантност. През последните години стана модерно да се украсяват торти с рози от нежни нюанси, които на цвят добре се комбинират с букет на млада булка и бутониер върху костюм на младоженеца.

Много рядко, но безспорно стилно сватбено лакомство е бонбонена торта. Същността му се състои във факта, че при производството на лакомства се използват готови цветни бонбони.Такава торта ще изглежда нетривиална, ако използвате захарни близалки за декорация. Обикновено те се поставят на най-високото ниво на тортата - това прави лакомството ярко и нетривиално. Някои сладкари дори предлагат на бъдещите съпрузи да се отдалечат от обичайните канони и да изградят торта изцяло от сладкиши. За това се използват няколко вида лакомства, които са оформени като дву-, тристепенна торта. На пръв поглед подобно лакомство не се различава от обичайното сватбено лакомство.

От няколко години популярността на торти, украсени с интересни фигури, не е престанала. Такива продукти имат по-индивидуален характер и напълно създават атмосфера на тържественост и романтика. Повечето двойки предпочитат фигурки, изобразяващи булката и младоженеца, както и традиционните декори под формата на сърца, пръстени, гълъби и чифт лебеди. Но все по-често те отстъпват на статуетки с изображения на смешни животни и приказни герои.

Последната тенденция в сватбената мода беше торта, направена от торти. Уместността на подобно лакомство е очевидна: огромни торти се доставят доста трудно до мястото на банкета, а рязането му е доста проблематично. Ето защо лакомствата с порционирани десерти се превърнаха в добра алтернатива на стандартните сладкиши. Обикновено тортите се комбинират в един многостепенен състав и се подреждат върху стойки за торти. Най-често се използват тарталети и миниатюрни тарталети.

Това е много удобно, тъй като булката и младоженецът вече няма да се опитват да угодят на гостите си, като нарязват порции от същия размер - всеки може просто да вземе тортата, която му харесва, и да се наслади на необичайния вкус. Препоръчително е тортите да имат различни пълнежи, например плодови сладкиши отдолу, тарталети със сладка сметана в средата и малка торта за млади хора и техните родители със свидетели на последния етаж.

За оригинални идеи за необичайни сватбени торти вижте следващото видео.