Как да направите дюзи за крем със собствените си ръце?

Невъзможно е да си представим приготвянето на сладкарски изделия без последния етап: декориране на продукта със сметана. В противен случай дори най-вкусните лакомства ще загубят от деликатността, декорирана по-ефективно, но може би много по-малко вкусна.

Разнообразие от модели, рисунки, композиции от крем е ограничено само от въображението. За тези цели има специални сладкарски принадлежности: сладкарска торбичка и дюзи за нея. Можете да ги закупите в специализиран магазин или онлайн магазин.

Има ситуации, когато такъв комплект за декорация на крем е спешно необходим, но няма желание или възможност да го закупите. В такива случаи можете да го направите сами. Този комплект ще бъде за еднократна употреба. Вероятно за първи път по време на производството си домакинята може да няма достатъчно сръчност и малките детайли няма да бъдат изрязани съвсем спретнато, но подобна конструкция е доста достойна да замени фабричен продукт.

За нанасяне на прост модел може да служи самата сладкарска торбичка. Направете го много просто, още повече, че отнема само няколко минути. Торта за сладкиши може да бъде заменена с обикновена торба за храна.

За да украсите лакомство, просто трябва да отрежете ъгъла от торбата и да напълните сладкарската торба със сметана. Колкото по-голям ъгълът ще бъде изрязан, толкова по-дебел ще бъде шарката. За да получите тънка линия, трябва да изрежете много малка дупка. Сладкарската чанта от канцеларския файл ще бъде много издръжлива. Направата е проста:

• изрежете файла диагонално;
• полученият триъгълник трябва да бъде поставен върху някаква тъкан;
• покрийте с лист пергаментова хартия отгоре и внимателно вървете ютията по ръба на триъгълника.

Когато залепите две части от файла, получавате необходимата форма на торбата, която трябва да бъде напълнена с крем. След това от торбата трябва да бъде отрязан малък ъгъл и като натиснете върху него, можете да украсите с крем за сладкиши.

С помощта на корнет от пергаментова хартия можете не само да направите надпис върху десерта, но и да приложите фини грациозни къдрици върху повърхността на тортата. За да направите корнет, трябва:

• вземете малко парче пергаментова хартия;
• изрежете триъгълник от него;
• навийте хартия с конус;
• закрепете краищата, като ги сгънете навътре.

След това корнетът трябва да се напълни със сметана, сметана или лед. Върхът на конуса трябва да бъде отрязан. Артикулът е готов да украси любимия си десерт.

За по-сложни бижута ще ви трябват специални домашни дюзи за сладкарска торбичка. Направете го сами с лекота. Всички видове капачки, капачки за бутилки за вода или сок, държачи за свещи, капачки за бебешки бутилки могат да служат като материал. За тези цели са подходящи дори добре измити части от бутилки от капки за нос. Накрайниците за калай са много популярни.

Предимството да направите дюзи за сладкарска торба със собствените си ръце е рентабилността. Повечето материали, необходими за това, почти винаги са под ръка на всяка домакиня. В допълнение, продуктите по правило са за еднократна употреба, което ще облекчи потта от продължително измиване.

Пластмасовите капаци са удобен материал за изработка на дюзи за нанасяне на крем, но те губят предмети от консерва, тъй като вариантите за кремовите шарки, получени от тях, са много по-малки, отколкото могат да бъдат получени от калайдисана дюза. В пластмасов капак пробийте една или повече дупки с добре загрята игла. Можете да използвате всеки друг чист пиърсинг обект. Благодарение на особения чучур, получен след пиърсинг, кремът се нанася върху тортата с кокетна тънка линия. Тази опция е по-подходяща за писане на поздравителни думи или за прилагане на деликатни шарки върху сладкарски изделия.

Най-удобният материал за производството на различни видове дюзи у дома е консерва. За работа вземете:

• консерва от под безалкохолна напитка;
• ножици;
• скоч лента.

Поетапно изпълнение:

• вземете калай и ножици изрежете квадрат 7х7 см;
• навийте получения квадрат под формата на конус и го фиксирайте с лента;
• отрежете върха на дюзата, като вземете предвид размера на нанесения модел;
• в найлонова торбичка за съхранение на храна изрежете малък ъгъл и поставете готовата дюза;
• фиксирайте продукта с лепяща лента.

Сега можете да направите декорацията на тортата. Тази дюза се използва най-добре за писане на поздравителни думи на тортата. Подходящ е и за прости модели, които не изискват специално умение.

За такъв продукт са по-подходящи широки калаени капаци или метална стойка за свещи. Алгоритъмът на действията е следният:

• направете тънък отвор с диаметър 2-3 мм в центъра на капака;
• направете малки дупки около централния кръг;
• За да получите венчелистчетата на лалето, трябва да изрежете няколко дъги с нож за линолеум, дъгата трябва да наподобява тънък полумесец, острите ъгли са насочени към центъра.

Има още по-сложни вариации на модела на лале, но те изискват известно умение и точност в резбата. В сложната версия на дюзата за лале, венчелистчетата са изрязани на малки зигзаги и не са обърнати към центъра, а навън. Тази опция се нарича кадифено лале.Особено важно е режещият инструмент да бъде много остър: това ще осигури равномерен и точен контур на необходимите части. А от кориците можете да изрежете всякакви форми: звезди, полумесец, снежинка, сърце, полукръг и други фигури, които са достатъчни за въображение.

За изграждането на дюзи ще се изисква:

• вземете конус, направен от консерва, и отсечете края му по диагонал;
• след това едната страна на разреза трябва да се изправи леко с ръце или с помощта на клещи, а другата трябва да се остави тясна;
• поставете конуса върху сладкарска торбичка, напълнена със сметана, и плавно изстискайте крема, образувайки розови листенца.

Направете дюзи за крем във видеото по-долу.