Характеристики и избор на бисквити

Настройката на масата е важен и творчески процес. Впечатлението на гостите на празника зависи от това как е положена трапезата и какви предмети се предлагат да се използват. Когато избирате аксесоари, струва си да обърнете внимание не само на отделни ястия, основни ястия, но и на вторични предмети. Например, разнообразие от вази и крекери трябва да бъдат избрани хармонично и просторно.

Крекерите отдавна са известни сред общото население. Първоначално те са правени с цел да сервират хлябни трохи на масата. Оттук са получили името си. По-късно те започнаха да слагат бисквитки, сладкиши и хляб в тавата за хляб. Сега понякога дори погрешно се наричат ​​кошчета за хляб. Но и двете имена показват добре това Най-често галета се появяват на масата по време на обяд, тъй като съдържанието им върви в допълнение към супи.

Крекерите могат да бъдат от няколко вида.

В селските райони повечето ястия бяха направени от дърво, така че такива бисквити могат да се считат за най-автентичните. Традиционно те се произвеждат от липа, която сама по себе си има приятен сянка и антибактериални свойства, т.е. безопасен за взаимодействие с храната.

Ако дървените и всякакви други опции е трудно да се правят сами, тогава ракитаните прибори са особено достъпни. Обикновено крекерите са изтъкани от клонки или брезова кора. Брезовата кора е брезова кора, която се нарязва на ивици и се суши. И лозата е обелени върбови клонки.

Правят красиви кошници, бисквити обаче, те са сравнително краткотрайни. Както всеки растителен материал, брезовата кора и лозата се износват с течение на времето, а самата структура може да започне да се разпада. Но те имат още един плюс - това е възможността лесно и по всяко време да се направи дръжка-рамка.

За разлика от ракита, металните изделия винаги са гаранция за дълго обслужване. Тук обаче е необходимо да се обърне внимание кой метал е избран като материал. Най-желателно разбира се сребърни бисквити, тъй като този метал не само изглежда красиво на масата, но и има силни антибактериални свойства. Понякога се правят с дръжка на джантата или с капак, което добавя лекота на използване.

Още през 19 век започва производството на метални крекери, стилизирани като плетене, те са популярни и сега.

На XIX век дължим друг вид бисквити. Порцеланът беше много популярен сред висшето общество поради белия си цвят и повърхност, което направи възможно прилагането на всякакви шарки и цветни глазури. Такива модели обикновено се повтарят на ястия, включени в един комплект. Съставянето на различни услуги се смяташе за лоша форма, така че комплектът за вечеря включваше галета.

За по-малко заможни къщи се правеше фаянс. Външно те бяха почти неразличими от порцелана, така че станаха доста достойни за тяхната подмяна. Така започнаха да се появяват крекери, изработени от фаянс. И тези, и други вече могат да бъдат закупени в магазините за съдове.

С появата на евтина пластмаса, съдовете за готвене, направени от този материал, станаха неразделна част от нашия живот. Той от своя страна също е доста евтин и в същото време не толкова крехък като порцелан, фаянс, ракита или дори дървен. По отношение на качеството пластмасата е по-ниска само от металите и особено от техните твърди сплави, но въпреки това е много по-лека.

Когато избирате купа за хляб, трябва да обърнете внимание маркиране и вид пластмаса - то трябва да принадлежи към категориите храни, в противен случай такова нещо не може да се използва дори за временно съхранение на продуктите. Съществуват и крекери, изработени от силикон за храна. Те са гъвкави и податливи.

Вижте как да направите купа за бисквити със собствените си ръце в следващото видео.