Кухненски аксесоари

Пластмасови дъски за рязане: функции и избор

Пластмасови дъски за рязане: функции и избор
съдържание
  1. Удобства
  2. Предимства и недостатъци
  3. модел
  4. Критерии за избор
  5. Тънкостите на грижите

Кухненска дъска за рязане - предмет, който винаги е под ръка с добра домакиня. Той е предназначен за рязане на различни продукти, месо месо, риба. Понякога дъски за рязане се използват за сервиране на готвена храна. Преди това в арсенала на домакините преобладаваха изделия от дърво, но днес изборът на материали е много по-широк. В продажба можете да намерите дървени, стъклени и пластмасови модели.

Нека се спрем на последния вариант и да видим какви плюсове и минуси са присъщи на пластмасовите кухненски дъски, както и как да се грижим за тях, за да поддържаме естетиката и да удължим живота им.

Удобства

Висококачествените пластмасови дъски за кухнята са изработени от полипропилен или полиетилен. Тези два вида пластмаса не са вредни за човешкото здраве. При контакт с храната те не им дават вредни токсични вещества.

Някои производители предлагат модели със специално антибактериално покритие. Такава „черупка“ повишава хигиената на продукта и удължава живота му.

Предимства и недостатъци

Всеки модел пластмасови дъски има определени предимства:

  • устойчивост на абсорбция на остри миризми;
  • пречка за развитието на вредни микроорганизми;
  • леко тегло;
  • естетика - в продажба се предлагат различни модели в различни цветови вариации;
  • лекота при напускане - позволено е да се мие продукт от всякакви почистващи препарати, възможно е миене в съдомиялната машина;
  • издръжливост и надеждност (важи за предмети, изработени от висококачествена пластмаса);
  • разумна цена.

Има нарязани пластмасови дъски и някои недостатъци.Например, ако продукт е изработен от нискокачествена пластмаса, повърхността му може да се надраска при взаимодействие с нож. Поради подобна повреда, артикулът губи своите хигиенни свойства с течение на времето - започва да „абсорбира“ външни миризми, а на повърхността му се появява възпроизвеждане на опасни за здравето микроорганизми. Евтините пластмасови изделия не могат да се нарекат практични и издръжливи.

Друг недостатък е "страхът" от високите температури, Това се отнася както за евтини, така и за скъпи модели. Горещите съдове не трябва да се поставят върху пластмасов предмет, в противен случай той ще загуби атрактивния си вид.

модел

Магазините предлагат богата гама от пластмасови дъски за рязане. Различните модели се различават по своята форма, размери, цветови схеми, характеристики на дизайна. В продажба има продукти от следните форми:

  • квадрат;
  • правоъгълна;
  • кръг;
  • овална форма.

По правило цветните модели имат ярки и наситени цветове. Те могат да бъдат както монофонични, така и с различни изображения: плодове, плодове, пейзажи, цветя, картини с различни кухненски атрибути. Можете да изберете продукти с малки размери или големи дъски, направени от дебела пластмаса. Последните са в състояние да издържат на сериозни механични натоварвания, но все още е невъзможно да се нарязва или нарязва месо върху тях.

Производителите произвеждат дъски за рязане на продукти с или без дръжки. Моделите с държач са по-удобни за използване. Има и дъски на щанда за продажба. По принцип такива комплекти се изпълняват в един стилистичен дизайн.

Комплектът може да включва 2,3, 4 или повече артикула.

В зависимост от модела, пластмасовите дъски могат:

  • оборудвани със специализирани гумени копчета за предотвратяване на подхлъзване при рязане на продукти;
  • да бъдат оборудвани с контейнер, предназначен да изхвърля нарязани зеленчуци, плодове, месо и други продукти;
  • има "канали" за събиране на излишната течност;
  • имат антибактериална защитна "черупка";
  • оборудвани с термична защита (това са единствените модели, които могат да се използват като гореща стойка).

Поради огромния избор от домашни и чуждестранни пластмасови дъски за рязане, понякога е трудно да направите правилния избор и да придобиете висококачествен и лесен за използване модел. Ето основните параметри, на които трябва да обърнете внимание, когато избирате.

Критерии за избор

Кухненската дъска за рязане не е най-важният „инструмент“ в арсенала на съвременната домакиня. Въпреки това, без него ще бъде проблематично да готвите храна, без да повредите плота в работната зона на слушалката. При избора на артикул е важно да държите продукта в ръка. Тя не трябва да бъде твърде тежка и обемиста, в противен случай ще бъде неудобно използването на такъв предмет.

Най-"работещите" размери на дъските:

  • 20 * 30 см;
  • 30 * 40 см;
  • 30 * 50см.

Следователно използването на големи предмети, както и на малки, не винаги е удобно Струва си да изберете оптималния размер за себе си.

Формата на дъската се избира в зависимост от личните предпочитания, но опитни готвачи смятат, че най-удобните предмети имат правоъгълна форма. Цветовете и външният вид на продукта също се подбират според техните желания. За да не се объркате коя дъска е предназначена за кой продукт, можете да закупите продукти под формата на зеленчуци, плодове или риба за рязане на съответните продукти.

Ако удобството е важно, предпочитание трябва да се дава на модели с дръжки, вдлъбнатини или специални вдлъбнатини, предназначени за захващане на продукта. По-удобни са моделите, оборудвани с висящ отвор и "канали" за събиране на течността, излязла при рязане на продуктите.

Избор на дъска за рязане, трябва да откажат да купуват евтини и деликатни вещи, Като правило, за да намалят цената на такъв продукт, производителите използват нискокачествени суровини за неговото производство.Резултатът е ненадеждна дъска, която скоро ще се нуждае от подмяна.

Тънкостите на грижите

Всяка кухненска дъска трябва да се грижи правилно. Такива мерки ще удължат експлоатационния му живот и също така ще помогнат да се предотврати размножаването на вредни микроорганизми по повърхността на обекта. Пластмасовите дъски могат да се мият в съдомиялната машина или на ръка с помощта на гъба и сапун за пране или специализиран препарат. След измиване е препоръчително да избършете продукта на сухо.

Можете да използвате почистващи препарати или сода за почистване на дъската. Оцет (есенция 9%), резен лимон или бикарбонат ще помогнат за бързо премахване на миризмата. Те се продават в почти всеки магазин за хранителни стоки и въпреки ниската цена са много ефективни. За да почистите продукта или да премахнете неприятните миризми, трябва да накиснете дъската във вода с оцет в съотношение 1: 1, настържете с лимон или варени макаронени изделия от сода и вода.

При правилна грижа кухненската дъска ще запази не само външната си безупречност, но и хигиената за дълго време.

Вижте следващото видео за предимствата на пластмасовите дъски.

Напишете коментар
Информация, предоставена за справка. Не се самолекувайте. За здравето винаги се консултирайте със специалист.

мода

красота

развлечение