Форми за натруфен пипер: изисквания, видове и съвети за употреба

Напоследък се забелязва истински бум на бисквити с необичайна форма с оригинални декорации. Съвременните майстори са се научили да създават истински шедьоври от теста, които са приятни за окото, и в същото време са много вкусни. Ето защо такива сладки често стават подаръци, които не само децата харесват. За да направите красиви бисквитни бисквитки, са необходими специални форми. Именно за тях ще поговорим днес, ще изучим съществуващите сортове, ще научим как да изберем правилното устройство и как да боравим с него правилно.

Печенето на вашите собствени оригинални бисквитки с джинджифил е съвсем просто, дори ако на пръв поглед се формира съвсем различно мнение. За да може резултатът да оправдае очакванията, трябва да се запасите с добро оборудване, което няма да се провали и да ви помогне да създадете истински шедьовър от теста. Ето защо е много важно да изберете правилните форми за натруфен. Те трябва да отговарят на редица задължителни изисквания:

• здравина и издръжливост;
• спазване на хранителните стандарти, които ще определят възможността за директен контакт с храната;
• острите ръбове улесняват работата и ви позволяват да получите желаната форма на бъдещия продукт от първия опит без много усилия;
• ръбовете трябва да са гладки, без видими дефекти.

Шаблоните под формата на специални форми се използват за производството на боядисани, обемни и печатни натруфенки. Тези форми са създадени от различни материали, различават се по форма и дизайн.В зависимост от използвания материал се разграничават няколко разновидности форми за натруфен.

Използва се първоначално за приготвяне на подобно лакомство. Те не са загубили своята популярност и до днес. Сега, както преди, такива сладкарски изделия имат вид на таблети, върху които са изрязани шарки, надписи или отделни предмети.

Преди това подобни форми трябва да бъдат намазани с масло, така че тестото да не залепва и да се отделя добре. По този начин се получават печатни, насипни джинджифили. Такива формуляри ви позволяват да правите продукти с пълнеж.

Те са създадени главно от стомана и алуминий. Такива устройства се наричат ​​обезлесяване. Тези форми бяха особено обичани от професионалните сладкари, но сред любителите има много техни фенове. Резниците са подходящи не само за натруфен, но и за бисквитки. Металните форми са издръжливи и с висока якост, поради което са в състояние да издържат дори на интензивна употреба.

За да работите с такива устройства, е необходимо тестото да се разточи на слой с необходимата дебелина, върху който чрез рязане се създават натруфенки с желаната форма. Заготовките се прехвърлят в намазнена тава за печене и се пекат.

Специализираните магазини предлагат голям асортимент от такива устройства.

По своите характеристики те са подобни на металните опции. Пластмасовите форми често се създават с 3D модел. Те са най-популярни, защото заготовките се получават подробно изчертани, а в бъдеще се украсяват много лесно. Такива форми се използват активно в домашни условия, тъй като цената им е достъпна и няма проблеми с грижите.

При избора на подобни форми Важно е да се обърне внимание на материала. Пластмасата трябва да е екологична и да има достъп до работа с храна. Както и здравината на материала е важна. Пластмасовите форми се предлагат в голям асортимент, всеки модел се характеризира с точни детайли.

За джинджифилови бисквитки се използват по-рядко. Мекотата на материала не позволява да се изрязват заготовки от тестото, тъй като бисквитките от джинджифил се пекат директно във форми, които имат специална вдлъбнатина. Тестото не залепва за силикон, така че формите дори не могат да се смазват.

Всеки сладкарски продукт се нуждае от качествени прибори. Всички видове устройства могат не само да улеснят работния процес, но и да помогнат при получаването на желания резултат. Основното устройство за джинджифилови бисквитки са формички, които ви позволяват бързо да създадете необходимия брой заготовки с красива форма. Ще ви помогнем да вземете решение за избора на тези необходими продукти.

1. За тулски натруфен по-добре е да изберете дървени форми. В тези устройства има необходимата височина за създаване на сладкиши с пълнеж вътре. Дървените форми се предлагат в различни дизайни, така че да изберете правилния не е трудно. Освен това такива устройства се изработват по поръчка от много компании.
2. За печат натруфен също така е по-добре да придобиете дървени форми, които се произвеждат под формата на подвижни щифтове. И двете опции са удобни за използване. Дори ако приготвянето на бисквитни бисквитки не се превръща във въпрос на вашия живот, такива форми са подходящи за бисквитки и създаване на декор за други сладки.
3. За натруфен пластмасовите и металните форми са по-подходящи. Такива сладки се правят тънки и не осигуряват пълненето вътре. Следователно не е необходимо да се използват форми с голяма депресия.За такива сладки са добре пригодени устройства с 3D шаблон.

Правенето на красиви, оригинални бисквити с джинджифил, които по форма, цвят и вкусови характеристики няма да отстъпят на професионалните продукти е много просто. Дори деца, които ще бъдат изцяло включени в този процес, могат да бъдат включени в този процес. По-долу е основно ръководство, което допълнително ще улесни процеса.

1. Подгответе формулярите за работа. Те трябва да бъдат измити и намаслени, така че тестото да не залепва при създаване на заготовки.
2. Ние правим тестото по една от любимите ни рецепти. Намирането на правилния не е трудно. Има голям брой прости и бързи рецепти, с които начинаещият сладкар ще може да се справи. Приготвеното тесто се покрива със слепващ филм и се поставя в хладилника за около час.
3. Включете фурната и я загрейте до 200 градуса. Омесете охладеното тесто и го разточете с точилка. Дебелината на образуването обикновено варира между 0,8-1,2 cm.
4. Взимаме формулярите, притискаме ги към теста и изстискваме необходимите заготовки.
5. Получените елементи се прехвърлят върху лист за печене, покрит с пергамент. Печенето се извършва при температура от 200 градуса по Целзий за около 7 минути, зависи от дебелината на тестото и размера на детайлите. Не пазете бисквитните бисквитки до златисто кафяво. Ако краищата се покафенят, тогава вече могат да бъдат достигнати сладкиши.
6. Можете да декорирате продукти само след пълно охлаждане. За тези цели са по-подходящи глазурата и разтопеният шоколад.

Преглед на формулярите за отпечатаните натруфенца вижте по-долу.