Всичко за измерване на чаши

За да улесните процеса на готвене, а именно: измервайки количеството на използваните съставки, можете да използвате различни кухненски инструменти. Въпреки това, в процеса на работа, измервателните чаши се открояват като най-удобните и евтини контейнери, представени в голямо разнообразие от опции.

Измервателната чаша е търсена поради своята гъвкавост и практичност, защото ви позволява да направите процеса на определяне на количеството на използваните съставки по-точен и бърз. Днес такова устройство може да се намери не само в кулинарни работилници или ресторанти - много домакини активно използват капацитета в ежедневието в обикновените домашни кухни и не само.

Чаша е контейнер в няколко варианта за обем, който изглежда подобно на обикновена чаша или чаша, тъй като някои съвременни модели са допълнително оборудвани с дръжка за по-голям комфорт при употреба.

Той отличава чаша от обикновените ястия по наличието на специална скала, изтеглена по стените, благодарение на която ще бъде възможно точно да се определи количеството (маса, обем) на насипни твърди вещества, вискозни вещества или течности вътре. Най-често контейнерите се изработват в цилиндрична форма, но в продажба се предлагат и опции в различни версии.

Като суровина за производството на контейнери обикновено се използва стъкло, полимер, пластмаса, силикон. Днес търговците се срещат в различни обеми, в продажба можете да намерите малки контейнери, предназначени за 250-500 мл, или по-просторен контейнер, чийто водоизместимост може да надвиши 2000 мл.

Разграничават подобни контейнери според няколко основни критерия. Това се отнася за различни характеристики.

Качеството на използваните съдове до голяма степен зависи от суровините, използвани за производството. Най-често производителят предлага следните опции за измервателни устройства:

• пластмаса;
• стъкло;
• метал;
• керамичен;
• силикон.

Стъклените очила имат по-уважаван и привлекателен външен вид. Такива контейнери могат да бъдат сред категориите стоки с по-висока стойност. Суровините обаче се характеризират с тяхната хигиена, което е важно не само за домашните кухни, но и за обществените институции - ресторанти, кафенета. Сред недостатъците си струва да се подчертае крехкостта на стъклото, но доста често производителите произвеждат измервателни устройства от топлинно устойчиви суровини, което позволява да се излива дори гореща течност за измерване на обем в него без страх.

Що се отнася до металните контейнери, повечето от тях са изработени от неръждаема стомана. Тези очила се вписват перфектно в интериора дори на най-модерните кухни и работни зони. Продуктите се почистват много лесно. Но дори и да използвате стъклото от неръждаема стомана възможно най-внимателно, по повърхността му по време на работа се образуват драскотини, които се отразяват неблагоприятно на външния вид.

Също така в продажба керамични контейнери, Те се отличават с разнообразния си външен вид, цвят и могат да имат необичайна форма; някои компании предлагат контейнери с нестандартен обем.

Суровините могат да се използват при директен контакт с храната, тъй като керамиката принадлежи към екологично чисти материали. Очилата, изработени от такъв материал, обаче не се отличават със своята трайност, по време на работа те често образуват стружки или пукнатини по повърхността. Освен това по време на употреба може да бъде трудно да се разберат разделите поради непрозрачността на случая.

Силиконовите mernicks могат да привлекат вниманието на потребителите на достъпна цена и външен вид, но по време на употреба такива контейнери много лесно се деформират под масата на веществата вътре, защото нямат твърди стени. Гъвкавостта на очилата обаче улеснява работата им, в допълнение, силиконът няма да се повреди от падане.

Като се вземе предвид обемът, измервателните очила са различни, така че изборът трябва да се основава на личните предпочитания на домакинята или готвача. Днес най-популярните контейнери са измервателни резервоари с обем от 50 мл до 1000 мл. Те се срещат най-често на рафтовете на магазините.По-рядко производителите предлагат продукти, чиито обеми ще надхвърлят 1 литър, но за големите кулинарни предприятия ще бъде възможно да се закупят контейнери, проектирани за 5 или повече литра.

Всички продукти се произвеждат, като се вземат предвид GOST. Изборът на вариант на скалата за измерване в грамове или милилитри се основава на личните нужди и предпочитания на потребителя.

Днес много местни и чуждестранни производители се занимават с производство и продажба на измервателни стъкла. Сред популярните марки и продукти си заслужава да се подчертае.

Производителят предлага чаши от 1 литър. Продуктите са изработени от безопасно висококачествено стъкло; за удобството на съхранение и работа контейнерът се продава заедно с пластмасов капак. Диаметърът на контейнера е 11 сантиметра с височина 15,5 сантиметра.

Може да се използва 0,5 литров безопасен полимерен резервоар за измерване на течни и насипни съставки. Корпусът на контейнера е прозрачен, което значително улеснява работата. Тара се почиства лесно допълнително оборудван с гумиран слой в долната част, който не позволява на резервоара да се плъзга по повърхността.

Удобна опаковка от термо стъкло, устойчива на температурни крайности в диапазона от -40 ° C до + 300 ° C. Благодарение на тази функция тя може не само да измерва продуктите, но и да готви или замразява съставките.

Пластмасов контейнер с малък капацитет, препоръчан за домашна употреба. Подходящ за измерване на течни и гранулирани среди.

За да изберете подходящия контейнер за измерване, трябва да се вземат предвид някои нюанси.

• Важно е предлаганите продукти да са от екологично чисти суровини, които да не реагират с продуктите.

• Също така си струва да вземете решение за подходящи обеми. За големите хранителни предприятия ще са необходими измервателни уреди от повече от един литър, като за обикновената домашна употреба, чаша от 0,5-1 литър ще бъде достатъчна.
• Дизайнът, цветът на резервоара е избран от личните вкусови предпочитания. Можете да основавате избора си на съответствието на измервателния уред с други ястия.

Измервателната чаша ще ви помогне да се съобразите с всички препоръки по лекарско предписание. Въпреки това, дори и с толкова просто кухненско устройство, си струва да работите с определени правила.

• Първата препоръка е да използвате само сух измервателен резервоар. Освен това това се отнася за вътрешните и външните стени на електромера. По този начин може да се избегне изплъзване на мокрия резервоар; освен това насипните материали няма да се придържат към повърхности, което усложнява изчисленията.
• Всички вискозни и насипни продукти се зареждат най-добре в контейнер с лъжица. Това ще помогне за поддържането на тяхната консистенция - така съставките ще запълнят равномерно контейнера.
• Разхлабени - зърнени храни, брашно - препоръчва се да се разклати малко в чаша, за да се избегне образуването на въздушна междина.
• Ако ще бъде лесно да излеете вода в чашата, тогава оставащите течности трябва да се изливат строго по стената на измервателното устройство, леко да я накланяте, за да избегнете образуването на пяна или да не чакате, докато утайката се утаи на дъното на чашата.
• Ако продуктите ще бъдат подложени на допълнително пресяване или сортиране, тяхното количество ще се промени, поради което се препоръчва да се използва мерителна чаша след описаните процедури.
• Всички измервания, дори с минимален обем от 30, 50 или 100 ml, трябва да се извършват изключително върху равна повърхност. Забранено е да се работи с балдахин, защото изчисленията ще бъдат погрешни.
• Ако искате да измерите съставка като масло, тя трябва да бъде нарязана на малки парченца. Това е за да се предотврати образуването на въздушни джобове.
• Тъй като по време на приготвянето на ястия може да се наложи да измерите няколко продукта, включително насипни и течни, първото нещо, което трябва да направите, е да изсипете сухи съставки в чашата, за да избегнете неравномерното им разпределение по мокрите стени.
• По-лесно е набирането и регулирането на по-голям обем, обикновено допълнителният слайд просто се отстранява с нож в случай на насипни продукти.
• Във всеки случай, независимо дали става въпрос за измерване със специално измервателно устройство с мащаб или обикновено фасетно стъкло, за точността на определяне на обемите е необходима нормална влажност в помещението. Колкото по-висок е, толкова по-голям ще бъде обемът на работещите съставки.
• Малките порции ще бъдат по-лесни за измерване в най-малките измервателни уреди.

Спазвайки описаните по-горе правила, ще бъде възможно да се постигне най-точен резултат с определянето на обемите на почти всеки продукт.

Повечето мерителни чаши са направени, като се вземе предвид използването им като кухненски прибори, следователно производителят предлага измиването, грижата и по-нататъшното съхранение на такива контейнери да се извършват с останалите експлоатирани контейнери.

Видът на измиването и използването на домакински химикали ще зависи пряко от вида на суровината, от която е изработено стъклото. По правило почти всички материали търпят ръчна обработка в гореща вода, използвайки течна химия без абразивни частици.

Вижте следното видео за повече информация за измерването на чашите.