Електрически зеленчукови резачки: видове и избор

Зеленчуците са неразделна част от диетата на всеки човек, особено тези, които се опитват да спазват правилата на здравословното хранене. Но приготвянето на тези продукти и особено настъргването им отнема по-голямата част от времето и усилията. Тук, за да се улесни тази работа в кухнята и да се ускори нейното изпълнение, бяха създадени специални електрически зеленчукови резачки.

Те помагат на домакините да нарязват всякакви продукти от тази категория с парчета от различни форми и дори кубчета. За това какви видове съществуват това кухненско устройство, как да го изберете правилно и кои модели се считат за най-добрите - прочетете в нашата статия.

Зеленчуковият резец, както подсказва името му, е предназначен предимно за най-бързото и удобно нарязване на зеленчуци и плодове, както сурови, така и варени или печени.

Наличието на електрическо задвижване в този уред само ускорява и опростява тази работа.

Електрическата ренде ви позволява да смилате дори на кубчета такива продукти като сирене и яйца. Затова често се използва за салати. Външният вид на това устройство може да варира в зависимост от производителя. Основните му части остават непроменени:

• контейнер за събиране на вече нарязани продукти;
• защитно покритие;
• взаимозаменяеми шредери;
• електрически блок.

Има различни видове устройства, предназначени за дома, заведения за хранене, кафенета и ресторанти. Колкото по-често се планира използването на устройството, толкова по-мощно и просторно трябва да бъде. Такива ренде се наричат ​​промишлени рендета. Но за дома стандартната домакинска малка резба за зеленчуци също е чудесна.

Електрическите устройства от този тип днес са с голямо търсене не само сред домашните производители и любителите на вкусната и здравословна храна, но и сред професионалните готвачи.

Както всяко друго кухненско устройство, електротипът има своите плюсове и минуси. Ако говорим за недостатъците, можем да различим следното.

• Невъзможността на живота на батерията Такава зеленчукова резачка може да работи само с директна връзка с електрическата мрежа.
• Пълен комплект от различни видове ренде не винаги е включен в комплекта. Някои от тях трябва да бъдат закупени отделно.
• В някои модели електроструми металът върху режещите повърхности е изработен от нискокачествена неръждаема стомана. Следователно при честа употреба дюзите се деформират и стават неподходящи за по-нататъшна употреба.
• Не всички видове мултирези са подходящи за настъргване и сурови и варени зеленчуци. Когато се използват неправилно, те просто се счупят.

Но предимствата на такова електрическо кухненско устройство не са толкова малки.

• Това улеснява значително работата на човека, тъй като той работи независимо и няма нужда да се полагат физически усилия за рязане на продукти.
• Спестяване на време. Електрическият модул ви позволява да смилате продукти в два или дори 3-4 пъти по-бързо, отколкото ако извършвате тази операция ръчно.
• Можете да нарежете не само зеленчуци, но и плодове, сирене, яйца и някои други видове продукти. Всичко зависи от препоръките на производителя.
• Можете да смилате продукти на кубчета, филийки, пръстени, сламки или дори пръчици.
• Смяната на дюзите е лесна, имате нужда само от едно движение на ръката.
• Електрическият домакински зеленчуков резец не заема много място и, ако е необходимо, можете да го носите със себе си в страната.
• В продажба има голямо разнообразие от модели с различни дюзи, вместимост на купата, от различни производители и на различни цени.

Както се вижда от този сравнителен преглед, предимствата на електрическата зеленчукова филийка са много повече от недостатъците. Затова не е изненадващо, че неговата популярност и обемът на продажбите се увеличават всяка година.

За да направите правилния избор и да получите наистина удобен и функционален електрически многократен разрез, трябва да се запознаете с разновидностите на това устройство и основната цел на всеки тип.

Това предполага обхвата на по-нататъшна употреба. В зависимост от този критерий зеленчуковите резачки са разделени на 2 вида.

• За домашна употреба. В този случай той има компактен размер, леко тегло и сравнително ниска мощност. Броят на взаимозаменяемите дюзи в такива устройства е от 3 до 6 броя. Такива мултисекции се наричат ​​битови.
• За места за хранене. TТакива зеленчукови резачки се характеризират с висока мощност и бързина, големи размери и доста впечатляващо тегло. Разбира се, цената им е няколко пъти по-висока от тази на домакинските устройства. Броят на дюзите е от 5 до 15 броя.

Един от основните критерии за разделяне на групи. Според този критерий, електро-шредер може да принадлежи към една от следните категории.

• Стандартно устройство. Такъв агрегат може да се използва изключително за шлайфане на продукти: те могат да бъдат нарязани на ленти, резени или камъни. Някои модели ви позволяват да нарязвате продукти на спирални ленти.
• Мини комбайн. Това е името на онези мултирези, които ви позволяват да смилате продукти също на кубчета. Доскоро подобна функция беше само в професионални устройства, но днес домакинските уреди също са оборудвани със специална дюза.
• 3 в 1 устройства. Те се появиха на пазара сравнително наскоро, но бързо спечелиха широка популярност.Значението им е, че с помощта на специални подвижни патрони можете не само да нарязвате продуктите, но и да изцеждате сока от плодове или зеленчуци, да използвате мултиреза като месомелачка или дори миксер.

Всички електрически резачки, които в момента се продават, могат условно да бъдат разделени на 3 големи групи.

• Устройства от икономичен клас, Такива мултирези имат като правило прост дизайн, кутията е изработена от евтина пластмаса, а ножовете са от обикновена невтвърдена стомана. Цената им е ниска, но експлоатационният живот, като правило, не надвишава 3 години.
• Премиум клас. Такива устройства имат максимално оборудване и могат да заменят няколко отделни кухненски устройства наведнъж. Размерът им е различен, ножовете винаги са изработени от закалена неръждаема стомана, калъфът е удароустойчив. Максимална оценка Разбира се, цената на такъв агрегат е много висока, но мултифункционалността му напълно го оправдава.
• Има и електрически шредери от средния клас. Те имат достъпна цена, а качеството на монтажа и работата им е на високо ниво. За устройства от предишната категория те са на второ място само по функционалност и богато оборудване.

Висококачественото рязане на зеленчуци е не само облекчение на рутинния труд, но и ускоряване на процеса на готвене, както и печеливша и полезна инвестиция за дълги години. За да не направите грешка с покупката и да сте доволни от покупката си, трябва да изучите върха на най-добрите електрически резачки за зеленчуци и да изберете най-подходящия.

Когато избирате домакинско устройство, първо трябва да обърнете внимание на следните устройства.

• Електрически резец "Електрическа решетка" - Това е домашно устройство. Той има опростен дизайн, прост и лесен за използване и грижи. Калъфът е комбиниран, състои се от метал и пластмаса, удароустойчив. Броят на взаимозаменяемите дюзи е 5 броя. Позволява нарязване дори на най-твърдите или твърде воднисти зеленчуци и плодове. Тегло - малко над 2,5 кг, мощност - 35 вата. Остриетата се сменят много бързо и лесно, по време на работа няма дискомфорт, продуктите се нарязват равномерно. При съхранение не заема много място.

• Немската компания Bosch предлага на своите клиенти модел MCM 62020. Именно този електро-шредер днес с право се счита за най-функционалния и издръжлив. В пакета са включени 7 сменяеми касети, включително сокоизстисквачка за дюзи и плъзгачи за разхлабване на тестото. Материал на калъфа - пластмаса, но особено издръжлив и удароустойчив. Краката на мултиреза са гумирани, което предотвратява появата на вибрации по време на работа дори за дълго време.

• Moulinex Fresh Express Cube. Не само Германия радва производителите със своите стоки. Този път френската марка предлага на клиентите модерно, стилно и многофункционално електрическо рязане на изгодна цена. Той съчетава ярък дизайн, много стилни дюзи, леко тегло, лекота на използване и висока мощност. Голям плюс е, че калъфът има специално отделение, в което се съхраняват всички ножове. Има и функция за блокиране на работата, активирана, когато устройството е под повишено натоварване.

• Redmond RKA-FP4. Тук ниската цена се допълва от силата на работа и високата скорост на шлайфане на продукти.Комплектът включва 4 сменяеми ножа-ножа за нарязване на продукти със сламки, резени, спирали или камъни. Дизайнът е минималистичен, стилен. Мощност - 150 вата.

• Фреза за зеленчуци електрическа Kitfort KT-1318-3. Ярък и стилен дизайн в комбинация с многофункционалност и ниска цена благоприятно отличават това устройство на рафтовете на магазините.Калъфа е изработен от пластмаса, многократно изрязаните крака са гумирани. Комплектът включва 5 сменяеми ножа за ренде, подходящи за нарязване на сурови и варени храни. В комплекта е включен и специален тласкач на продукта, а самото устройство е оборудвано със защита срещу случайно включване.

Ако трябва да закупите индустриална електрическа зеленчукова филийка, тогава на първо място трябва да изучите такива модели.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. Това е най-популярното и високомощно професионално устройство. Купа с вместимост малко по-малко от 4 кг, вместимост - до четвърт тон зеленчуци за един час. Комплектът включва около 10 различни дюзи. Такъв електрически шредер може лесно да се използва както като сокоизстисквачка, така и като месомелачка.

• Gastrorag HLC-205 - Това е мощен индустриален мултирезач. Корпусът е изработен от здрава неръждаема стомана, като всички взаимозаменяеми дюзи. Максимална часова производителност - 200 кг. Той е завършен с 5 сменяеми ножа за дюзи. Гаранционният срок е 1 година, но в действителност той винаги се увеличава 5-7 пъти.

Изборът на това устройство не е толкова труден. Основното е да знаете на какво първо трябва да обърнете внимание.

• Закупуването на кухненски устройства от този тип е само от надеждни производители и е най-добре да направите това във фирмените магазини, Така че можете да сте сигурни в най-добрата цена за вашата покупка и нейния първоначален произход.
• Преди да купите, определено трябва да направите визуална проверка на мултиреза. Калъфът не трябва да има никакви повреди, всички ножове трябва лесно и плътно да се монтират в каналите, а оборудването трябва да е точно така, както е посочено от производителя.
• функционалност, Колкото повече различни прикачени файлове са включени, толкова по-добре. Това ще увеличи максимално лекотата на рутинната работа в кухнята и максимално да използва самото устройство.
• За предпочитане е да изберете модели с гумирани крака и с ножове, изработени само от неръждаема стомана, Тези две условия са ключови за дългосрочната и безопасна употреба на устройството.
• Единична мощност, Тук всичко е просто - колкото по-високо е, толкова по-добре. Такъв електрически резец за зеленчуци ще ви позволи да обработвате голям брой продукти по-бързо и по-добре.
• Ако е възможно, изберете модели, които имат защитен капак за съхранение на ножове., както и специален контейнер за събиране на вече нарязани продукти. Така че не е нужно да търсите място за съхранение на дюзите и да мислите къде и как правилно да прехвърляте нарязаните зеленчуци.
• Функцията с много изрязване може също да разшири вградената функция като защита от претоварване, така че нейното присъствие също е много желателно.

Всеки производител безпроблемно прилага подробни инструкции за употреба и грижа за зеленчуковата резачка. Но общите принципи на работа на такива устройства са идентични.

• Използвайте устройството само след пълен визуален преглед. Ако установите повреди, трябва да се свържете със сервизния център.
• Свържете устройството към мрежата трябва да бъде само с подходящо напрежение.
• Комплект с много изрязване върху равна и суха повърхност. Устройството се използва за раздробяване само на видовете продукти, посочени от производителя.
• Ножовете се сменят само след изключване на устройството от мрежата.
• След всяка употреба устройството трябва да бъде изключено от електрическата мрежа и почистено от остатъци от продукта.

Както всеки друг кухненски уред, и този се нуждае от подходяща грижа и се състои в следното.

• Сменяемите ножове на касетата след всяка употреба се измиват с чиста и топла вода. При наличие на силно замърсяване се допуска използването на течни почистващи препарати.
• Всеки нож трябва да бъде добре изсушен и едва след това да се остави за съхранение. Можете да изсушите както на открито, така и с помощта на кърпа.
• Ножовете се съхраняват или в специално отделение, или в картонена кутия на производителя.
• Съхранявайте устройството на проветриво и сухо място.
• Ако върху тялото на електрическата ренде се появят замърсители, те се почистват с мека влажна кърпа.

Електрическите зеленчукови резачки са наистина необходима и изгодна покупка на всяка домакиня в кухнята. При правилен подбор и правилна експлоатация такъв агрегат ще издържи повече от една година и ще спаси домакинята от извършването на досадната, но необходима работа по нарязване на зеленчуци и плодове в продължение на много години.

Тестване на модерни мултирези, вижте видеото по-долу.