От древни времена животът на хората се променя от година на година, се подобряват инструменти, предмети от домакинството, прибори за хранене и, разбира се, кухненски прибори, особено прибори за хранене. Сега няма да намерите къща, в която няма лъжица или вилица от неръждаема стомана, защото това е необходимо нещо за всяко семейство. Нека се опитаме да задълбочим знанията си по този въпрос, да разберем самата концепция на "неръждаема стомана", да споделим как да използвате правилно прибори и как да го почистите.
Малко история
През 1932 г. немската компания WMF изобретява специална сплав от стомана, хром и никел. Използвани са метали в определени пропорции. Съединението притежава 18 части хром и 10 части никел. Компанията официално определи тази композиция и тя получи името Кромарган или сплав 18/10. WMF започна производството на прибори от тази сплав.
Това беше пробив в производството на кухненски съдове: металът придава на продуктите от неръждаема стомана отличителен блясък и не позволява ръжда. Въпреки напредъка, именно този състав е най-добрият вариант за производството на кухненски продукти. Лъжи и вилици от неръждаема стомана имат сребрист оттенък и са хигиенни за използване.
Удобно е да се използват такива устройства от неръждаема стомана, тъй като те имат ниска топлопроводимост и при използване на гореща храна няма шанс да се изгорят.
Пакетиращи и опаковъчни машини
Комплект прибори за хранене от неръждаема стомана обикновено е проектиран за 6 души, докато се състои от 24 артикула.Естествено, тези устройства не са достатъчни за тържествена и стилна настройка на масата и се допълват от двойки салата, черпак за изсипване на първото ястие, вилица за рязане на месо или риба, нож и шпатула за торта. Обичайно е да се купуват допълнителни устройства в един единствен дизайнерски стил, със същите дизайнерски решения.
Производителите винаги отговарят на нуждите на клиентите. Сервизните инструменти, изработени от неръждаема стомана, се правят бързо, лесно, тъй като сплавта е в състояние да приема различни форми, без да губи сила. Недостатъкът на придобиването на допълнителни устройства е, че няма да е възможно веднага да вземете обслужващи елементи в правилния дизайн, те са направени по поръчка. Но събраната колекция може да ви издържи около 25 години и да зарадвате вас и вашите близки с красота и форма. Фирмите и компаниите, участващи в производството на изделия от неръждаема стомана, често използват допълнителен дизайн:
- сребърно покритие;
- завърши със злато;
- художествена живопис.
Преобразуваният продукт изглежда много по-скъп и се купува по-охотно.
Цветове и форми
Като правило стандартните уреди са напълно сребърни, но понякога можете да намерите наистина дизайнерски произведения на изкуството. Такива комплекти са подходящи за тези, които имат цветна кухня и биха искали да подчертаят още повече нейната яркост и богатство.
Например цветните химикалки могат да присъстват в продукти от неръждаема стомана, като цветът им е всякакъв: жълт, червен, син и много други. Ако устройствата се купуват като комплект, тогава производителят опакова стоките, като използва красиво проектирани калъфи, изработени от кожа, метал, кадифе. В детските серии вилиците и лъжиците са декорирани ярко и интересно, допълнени от цветни вложки и шарки.
Когато избирате елементи от неръждаема стомана, трябва да обърнете внимание на удобството при използването на устройството. Дължината на дръжката на лъжицата не трябва да бъде твърде дълга, а дълбочината трябва да е плитка, трябва да сте удобни и приятни за ядене.
Много производители обичат да правят странни лъжици, вилици и ножове, но такива устройства са непрактични, те не са в търсенето. Не са много популярни тези прибори за хранене, които на дръжките са прекомерно украсени с мазилка. Като правило, би било по-добре да изберете химикалки с рисунки, малък орнамент или гладко шлифовани.
Когато купувате прибори за хранене, вземете ги в ръка и ако ви е удобно да използвате нож и вилица, не се колебайте да купувате продукти.
Популярни производители
Топ в класацията за производство на прибори от неръждаема стомана Германия.
- твърди Wilkens повече от 200 години страст в производството и дизайна на кухненски предмети. Прави престижно оборудване за прибори от неръждаема стомана. Тази компания е световно известна.
- WMF Company За производството на елитни прибори за хранене използва патентованата сплав Cromargan 18/10. Продуктите на тази компания се отличават с безупречно качество, стоките се произвеждат в Германия, в собствените ни фабрики. Много колекции са наградени за дизайн.
- В германското „сърце“ за изработване на ножове, град Солинген, фирмата се намира Wuesthof, която работи от 1814г. Ножовете, носещи знака на този град, са признати по целия свят от векове. Освен това самите устройства, наречени Золинген, са едни от най-добрите.
Италия е известна със своето гостоприемство, така че шумните празници на роднини и приятели са придружени от висококачествена сервиране на маса и разнообразни ястия. От древни времена италианските занаятчии са водещи в производството на вилици, ножове и лъжици.
Италианската компания EME е производител на сервиращи артикули от най-висок клас. Компанията е специализирана в производството на сервиращи артикули за кухни и ресторанти и е една от десетте най-добри компании, които процъфтяват в този бизнес.
Отличителна черта е, че продуктите са изработени от висококачествена неръждаема стомана, за дълго време запазват блясък, изящество, новост.
Но създаването на прибори за хранене за сервиране на маса в Чехия има свои собствени летописи. Тържествено събитие не може да се сервира без висококачествени съдове и други атрибути, направени в Чешката република във фирмата "Надоба" (Надоба). Тези продукти са популярни в Европа и извън нея от векове, имат прекрасна репутация и в момента успешно се промотират на големия потребителски пазар.
Вътрешните металургични фабрики произвеждат отлични и модерни съдове за хранене от различни дизайни. Сред производителите на Русия се считат за по-популярни “Нитва”, “Павлово”. Важното е културно-историческото значение "Павловска фабрика за художествени метални изделия." Основната цел на централата е да достави на клиентите радост от красиво сервирана маса и удоволствието от използването на уреди.
Заводът започва да работи през 1890 г. и през това време заслужено получава повече от една награда, уважение към конкурентите на пазара и ангажираност на клиентите към продуктите. Продуктите отговарят на GOST, изработени са от екологични материали, издържат на тестове за безопасност и комфорт.
Как да се грижим?
Уредите от неръждаема стомана не се нуждаят от сложна поддръжка: те могат да се мият в съдомиялна машина с гел-подобен препарат.
Ако уредите са много мръсни и особено за уреди със сложен декор и малки чаени лъжички, те се накисват в гореща вода със сапун или сода за хляб и се варят около 20 минути. След известно време равнината на лъжиците и вилиците се почиства с мека четка, особено между зъбите.
Ако приборите ви са потъмнели, трябва да ги накиснете за 10 минути във воден разтвор, съдържащ хлор: около 1⁄4 чаша белина на три литра вода. След това изплакнете добре в течаща хладна вода и подсушете.
За да премахнете старата мръсотия върху приборите за хранене, трябва да смесите ядливата сол и течния сапун до паста. Потрийте мръсните места на устройствата със стара четка за зъби и изплакнете с течаща студена вода. Ако мръсотията не се отстрани напълно, навлажнете четката в оцет и настържете мръсни места. След изплакнете и избършете на сухо.
Съхранявайте лъжици, ножове, вилици в отделни чекмеджета, особено ножове. Така децата няма да достигнат до устройствата, което ще помогне да се избегнат наранявания, а самите ястия ще запазят първоначалния си вид за дълго време.
Вижте как да почистите съдове от неръждаема стомана за 5 минути в следващото видео.
