Скари тигани с преса на капака

Днес домакините имат възможност да избират ястия от богат асортимент. Приборите от чугун, които отговарят на прости, но важни качества, са дълготрайност, износоустойчивост и надеждност и до днес. Такива ястия ще заемат достойното си място във всеки дом. В допълнение, храната, приготвена с помощта на съдове от чугун, има специален, уникален вкус.

Поради тези причини, чугунените скари за грил с пресов капак, по-известни под името Катюша, стават особено популярни днес. Нека се запознаем с редица характеристики на това ястие, неговите предимства и недостатъци, а също така да направим аналогия с подобни екземпляри.

Скара с притискащ се капак е много удобен и многофункционален продукт, използван в съвременните кухни. Той е направен от чист чугун, така че съдовете не вредят на човека и благодарение на издръжливия материал ще издържат много години. Моделът Катюша разполага с пластмасови дръжки, които са направени благоразумно за преместване на тигана по време на нагряване.

Струва си да се подчертае фактът, че чистият чугун е най-добрият материал за производство на топлоустойчиви съдове. Когато са изложени на високи температури, чиниите от такъв метал няма да отделят вредни вещества, които влияят неблагоприятно на човешкото тяло. Освен това чугунът ще се охлади за дълго време, което позволява за дълго време да се поддържа храната топла. За експлоатационния живот можете да говорите почти безкрайно. Вероятно всички са видели чугунен тиган в баба си, който, най-вероятно, е наследен от майка си или други отдалечени роднини.

Дъното на Катюша е гофрирано, което се превръща в идеален продукт за приготвяне на такива ястия:

• пържене на месо или риба с апетитни ивици;
• добре подходящ за задушаване на различни ястия;
• пържола в такъв тиган ще се окаже не по-лошо, отколкото в ресторант;
• с тиган можете да готвите зеленчуци.

В допълнение към това, тиганът от чугун с гофрирано дъно има преса с капак, поради което се постига максимална възможна сочност на храната по време на готвене. А също така капакът служи като вид защита срещу проникването на мазнини на повърхността до печката.

Както всяка готварска посуда, чугуненият тиган с преса с капак има редица плюсове и минуси.

Ястията съдържаха функциите, присъщи на няколко кухненски продукта наведнъж, така че „Катюша“ лесно може да се превърне в заместител на барбекюто, практически няма нужда да използвате обикновен тиган или двоен котел, а може да работи и като фурна или микровълнова печка. Тиганът е непретенциозен при напускане. Храната, приготвена под капака на пресата, напълно запазва уникалния си вкус и има специален аромат, който се постига с помощта на дебели стени, изработени от чугун. Освен това продуктите в крайна сметка няма да загубят енергийната си стойност и това е значителен плюс.

Благодарение на гофрираното дъно и сока, изтичащ от храната, няма неприятна миризма и смрад на изгаряне, както и абсолютно никакъв дим. Тиганът ще бъде отличен избор за хора, които са на диета, защото можете да готвите на Катюша, като използвате минимални количества масло. Поради наличието на доста дебело дъно, сварените продукти ще се нагряват равномерно, което в крайна сметка ще им попречи да се залепят на повърхността или да изгорят. Няма да се ограничавате да готвите едно ястие - тиган може да се използва за пържене на месо, риба, зеленчуци, гъби и друго.

Един от основните недостатъци на такъв тиган е прекомерното му тегло. Поради дебелите стени масата на Катюша без капак е 3,2 кг, докато капакът тежи с 200 грама повече, което в крайна сметка е 6,6 кг - доста тежко ястие.

След всяко готвене тиганът трябва да се измие старателно, без да се проваля. Тъй като чугунът не е подходящ за съдомиялна машина, трябва да измиете мазнината и да почистите каналите със собствените си ръце. След измиване избършете приборите сухи с чист чопър, след което намажете вътрешността на продукта, включително стените, с малък слой масло.

Също така си струва да направите малко сравнение с други подобни тигани, за да видите още по-добре предимствата на този модел. Например, Катюша, в сравнение с други аналози, има по-високи ребра в долната част, което в крайна сметка ще направи храната много по-сочна, ще бъде мека и ще има по-добър вкус.

Наличието на дебело дъно и подобни стени на тигана ще позволи да се сервират ястията в продължение на много години, вярно изпълнявайки основната си роля. В допълнение, Katyusha може да се използва на всяка фурна, включително индукция, което не винаги е възможно с други прибори.

За да направите грил тиганът от чугун да издържи много по-дълго, Експертите дават няколко полезни съвета относно операцията:

• поради склонността чугунът да ръждясва след измиване е необходимо старателно да избършете съдовете;
• категорично е забранено използването на съдомиялната машина за миене;
• използването на абразивни продукти за почистване на повърхността не е разрешено;
• гел или народни средства са най-добри за измиване, например, оцет, сода;
• Не използвайте продукти, които надраскват дъното.

След измиване е необходимо да смажете дъното и стените с тънък слой растително масло, което помага да се предпази тигана от ръжда. За да не залепите дъното на храната, трябва да загреете съдовете. Освен това, непосредствено преди употреба внимателно прочетете инструкциите за експлоатация, предоставени с прибора.

Цената на чугунен грил тиган е доста висока, тя се колебае около 4400 рубли. Струва си обаче да се има предвид, че за изразходваните пари ще купувате ястия за цял живот, докато продуктите, приготвени върху него, ще бъдат не по-лоши, отколкото в скъпите ресторанти. Струва си да се отбележи, че най-добре е да закупите модел с пресован капак, който не само ще подобри вкуса на продуктите, но и ще предпази мебелите от пръски.

Както можете да видите, чугунен грил тиган е уникално ястие, които могат да служат като няколко кухненски продукта.

В следващото видео ще намерите преглед на чугунен грил тиган с преса за покритие на търговската марка BIOL.