Глобални ножове: функции и популярни модели

Ножовете са задължителен предмет във всяка кухня. Съвременният пазар е в състояние да задоволи изцяло заявките на клиентите без никакви проблеми. Сред богатия асортимент някои марки са особено популярни. Глобалните японски кухненски ножове държат водеща позиция и успешно се конкурират с други производители. Продуктите от тази марка многократно са награждавани с награди за надеждност, практичност и стилен дизайн. И двете индивидуални версии на ножове и комплекти са в търсенето.

Ключът към качественото рязане е стоманата. Производителите използват специален материал, който остава практичен дори при продължителна и продължителна употреба. Говорим за твърди стоманени листове. Това е неръждаем материал от най-висок клас Кромова. Специалистите избраха специален пясък за запълване на дръжките. Това е необходимо за перфектния баланс на острието и дръжката. В резултат на това използването на нож е много удобно и лесно. Този параметър е важен при производството на всякакъв вид продукти.

Следващата функция, която прави ножовете от японски произведения е лидер при отлично заточване. Острите остриета запазват тези свойства за дълъг период на употреба.

В областта на производството специалистите използват съвременни техники за производство на най-висококачествени ножове. Отбелязваме две новости, които отличават японските продукти от продуктите на други производители.

• Структурата и формата на режещия ръб. Първият елемент е важна част от всеки нож, а в японските продукти този елемент е уникален. Формата на заточването се различава от стандартната европейска версия. Той е по-широк и размерът му може да достигне до 4 инча. От тънки ленти за рязане се формира остър ъгъл, който лесно се справя с различни хранителни продукти.
• Балансът. Както бе отбелязано, кухата дръжка е изпълнена с пясък. Благодарение на нетрадиционния метод, производителите постигнаха отлични резултати. Количеството материал за запълване се изчислява точно.

Поради липсата на болтер, процесът на рязане и заточване на нож е изненадващо лесен. Максимална хигиена беше постигната благодарение на неръждаемата сплав. При разработването на външния вид на продукта експертите дадоха предпочитание на гладки и гладки форми.

Продуктите са разделени на класове според много критерии, включително разходи, материали за производство и други параметри, но най-основната характеристика е предназначението. За да постигнете отлични резултати по време на работа, трябва да изберете правилния модел на ножа. Помислете за най-основните видове кухненски ножове. Представената информация за моделите ще помогне на всеки да вземе решение за богат асортимент.

• Ножът на шеф готвача. Такъв продукт трябва да бъде във всяка кухня. Това е универсален модел, използван за различни кулинарни продукти.
• За хляб, Отличителна черта на копията за хлебните изделия са зъбите, разположени по линията на острието.
• Филе. Такива модели характеризират тънки и гъвкави остриета, за удобно и тънко рязане. Идеалната дължина на острието варира от 20 до 30 cm.
• Hatchet. Този вид е избран за рязане на големи парчета месо и бързо рязане на трупове.
• За сиренето. Нож с компактно острие и вилица в края. Заслужава да се отбележи, че такъв случай е избран само за определени видове продукти.
• трион, За рязане на замразени храни е полезен трион за нож
• За зеленчуци, Използвайте за обелване на зеленчуци или изпълнявайте къдрави филийки без много усилия.
• Santoku, Друг универсален вариант, който е чудесен за нарязване и нарязване на храни.

В продажба се предлагат и ножове за нарязване на пъпеш, отделяне на месо от кост, обелване на пресни гъби, нарязване на тънки ивици, цитрусова кора, нарязване на грейпфрут, масло, пица и плоски сладкиши, домати и други зеленчуци, покрити с тънки кори.

Отделно, заслужава да се отбележи ножовете, използвани за обелване на зеленчуци и плодове, както и за отваряне на стриди и черупки. Всяка година производителите разработват иновативни модели за по-практична и удобна употреба.

За да направите правилния избор, трябва да се придържате към следните препоръки.

• Продуктът трябва да е с високо качество. Внимателно огледайте острието и дръжката. На продукта не трябва да има пукнатини, драскотини или други дефекти.
• Цветът и текстурата на острието трябва да бъдат еднакви., Ако е възможно, проверете как ножът лежи в ръката ви. В допълнение към удобната форма на дръжката, идеалният нож има умерено тегло.
• Следващият параметър, на който трябва да обърнете внимание, е закрепването на острието. Експертите препоръчват да се избират продукти, при които остриетата се простират по дължината на дръжката. Проверете и крепежните елементи. Те трябва да се държат сигурно.
• Друг важен фактор при избора е качеството на режещия ръб. Този елемент, когато е правилно изпълнен, изглежда като гладка и лъскава линия без дефекти.

В края на статията посочваме, че истинските купувачи мислят за продукти с марка от Япония. Много отзиви могат да бъдат намерени както на тематични форуми, така и в коментарите на онлайн магазините. Повечето клиенти реагират положително на продуктите на Страната на изгряващото слънце. Сред предимствата са качество, удобство и надеждност. Мнозина са идентифицирали широка гама от продукти.

В следващото видео ще намерите преглед на японския нож Global G4.