Силиконови постелки за печене: как да изберем и използваме?

Силиконовата постелка за печене е кухненска новост, придобила специална популярност сред готвачите. Със сигурност сте изправени пред ситуации, в които, изглежда, всичко вече е работило и не е възможно да извадите сладкишите от формата, без да нарушите целостта му.

Такива кухненски прибори като силиконов килим са предназначени да решат горния проблем.

Силиконовата постелка за печене е модерен и продуктивен артикул. За съжаление много домакини, като готвача, поставят под въпрос безопасността му. Всъщност недобросъвестните производители могат да произвеждат такива продукти с добавяне на вредни вещества, които могат да навредят на здравето.

Суровото тесто и варените продукти не се придържат към него. Незалепващият слой защитава съдовете; продуктите не изгарят по време на готвене.

Такова оборудване за печене във фурната е инертно, тоест не реагира с други съставки и най-важното - не отделя опасни токсични вещества. Заслужава да се отбележи това Производството на силиконови съдове за готвене е високотехнологичен процес със строги изисквания. Изработена е от кварцов пясък и е каучук с неестествен произход.

Материалът трябва да е термоустойчив, за да издържа на температурната разлика от - 40 до + 230 градуса, за да не предизвиква алергии.

Всяка година силиконовите прибори стават все по-здраво установени в нашата кухня.

Много домакини все още поставят плюсовете и минусите на кантара. Иновативното развитие изобщо не е достоверно.

Ще разберем достойнствата на силиконовите килими.

• Той дава възможност да се намали консумацията на масло и мазнини в храната до минимум.
• Силиконът за хранителен клас абсолютно не е вреден за здравето.
• Устойчив на деформация, не подлежи на корозия.
• Печенето, месото, рибата се пекат равномерно.
• Не абсорбира миризми, без страх може да се използва за различни съставки.
• Продуктът е универсален. Можете не само да печете, но и да разточите тестото.
• Не изисква специални умения за поддръжка.
• Мекият материал се съхранява лесно.
• Durable. Многократна употреба, до няколкостотин пъти.
• Атрактивна цена.

Що се отнася до недостатъците, те на практика не съществуват.

Отбелязваме няколко слабости.

• Не издържа на температури над 240 градуса.
• Не се държи добре при нагряване. Оставете малко да се охлади преди да извадите от фурната.
• Не е подходящ за готвене на електрически и газови печки.

Съвременният пазар на съдове за съдове е пълен със своето разнообразие. Гъвкавите прибори са много по-скъпи от металните прибори, но не лежете на рафтовете в магазините.

Полетът на фантазия е неограничен. Въпреки че преди няколко години те се използват изключително от професионални кулинарни специалисти. Полезно допълнение към продукта е килим с маркировка.

Функционално приспособление, което ви позволява да изрежете формата на правилния размер.

Тя може да бъде кръгове с различни диаметри или линийка от различни страни на листа в сантиметри и милиметри.

Благодарение на ниските ръбове тестото не изтича и готовата торта може да се намаже с крем или сладко и да се навие на руло.

Перфорацията осигурява качествено готвене. Микроперфорираните рогозки позволяват по-добро проникване на горещ въздух. Добре е да се приготвят торти, хляб, бисквитки, пица върху тях.

Но напълно неподходящ за тесто, желирани пайове, шарлотка, безе.

Високата издръжливост се постига благодарение на специалното фибростъкло, с което е покрито.

Способен да издържа на температури от -60 до +250 градуса. Все още гъвкава, но по-икономична.

Тази версия на съдове за готвене е представена в отделни раздели, което ви позволява да направите къдрави бисквитки или красиви меренги чисти.

Благодарение на вдлъбнатините е удобно да се напълни тестото, като се държи на едно разстояние.

Топлоустойчивите черги включват силиконови тави за печене, подходящи за печене на месни, рибни и зеленчукови ястия.

При готвене получената мазнина не влиза в контакт с продуктите, така че храната е по-малко калорична.

Облекчаването на лист за печене подобрява обмена на въздух, продуктите се изпичат равномерно.

Повечето готвачи са убедени, че можете да готвите кулинарен шедьовър във всичко. Обаче да се осъзнае това за кратко време и без рискове изглежда възможно само с използването на висококачествени и неопасни ястия.

Често придобиваме кухненски предмети на случаен принцип, без да гледаме назад. При необмислени придобивания продажбите ни тласкат. Нека се опитаме да разберем водещите производители на силиконови килими.

Световен лидер, специализиран в създаването на сладкарски и хлебни изделия, както и оборудване за производство на сладолед. Компанията произвежда повече от 7 хиляди артикула, сред които около 100 силиконови елемента за печене.Продуктите са популярни както сред професионалните пекари и сладкарски готвачи, така и сред любителите на домашните сладкиши.

В началото компанията произвежда пластмасови контейнери за хлебната промишленост. По-късно, разширявайки асортимента си, те започнаха да произвеждат атрибути и допълнително оборудване за пекари и сладкари.

Основните продукти са силиконови постелки и съдове за печене, машини за тарталетки, кристализация на шоколад и други.

Марката на продукта е представена от необичайни силиконови основи и тави за печене, луксозни прибори, изработени от устойчив метал, удобни алуминиеви и чугунени тигани.

Той взема предвид производителя и ценовото ниво на потребителите, като предвижда разделяне на продуктовите групи по цена и технически характеристики.

Международна марка, специализирана в домакински уреди и готварски принадлежности.

В производствената линия килимчета и съдове за печене, изработени от силикон, керамични съдове, въглеродна стомана заемат специално място.

Един от водещите световни производители на полимерни основи и първокласни форми.

Продуктите са създадени на базата на фибростъкло и хранителен силикон, който може да издържи дълъг експлоатационен живот и значителни температурни промени.

Производителите на тези продукти са разположени в Китай. Въпреки скептицизма към качеството на стоките от Китай, силиконовата основа отговаря на високи технологични изисквания.

Pyramid Pan е новост, която позволява на вредните вещества и мазнини да не останат в продуктите по време на готвене.

Непрекъснато развиваща се компания, занимаваща се с разработване на необичайни и достъпни потребителски стоки, предназначени да създадат живота на всеки по-лесен и по-комфортен.

Силиконовият лист "Бейкър" е предназначен не само за печене, омесване на тесто, но и за замразяване и запазване на удобни храни във фризера.

Днес в хардуерните магазини са представени най-различни модели силиконови субстрати за печене. В такова разнообразие можете да се изгубите.

Следователно само качествени суровини трябва да са основата.

Помислете за най-важните нюанси, на които трябва да обърнете внимание, когато избирате лист за печене.

• Вземете решение за целта, оценете своите задачи и очаквания, за да изберете по-изгоден атрибут на кухненски инстанция.
• Когато купувате, не бъдете твърде мързеливи, за да подушите силиконова подложка. Острата, неприятна миризма трябва да алармира, по-добре е веднага да откажете такова нещо.
• Бъдете нащрек за твърде ярки цветове на продукта. Опасни синтетични багрила могат да присъстват в това.
• Маркирането изисква внимателно внимание. Той трябва да посочва производителя, неговите координати, материала, от който е направен, със задължителната икона "за храна", клас на безопасност. Ако това не е така, не се колебайте да го оставите настрана, най-вероятно това е фалшив.
• Ако е възможно, опитайте да огънете листа. Не трябва да има бели следи по гънките. Образованието им предполага, че силиконът има много ненужни примеси.
• Важни параметри са форма, размер и дебелина. Формите са разнообразни: кръгли, квадратни, правоъгълни. Размерите са многобройни. Всичко зависи от размерите на съдовете. Що се отнася до дебелината, по-добре е да не скубите и да купувате по-дебела постелка. Така ще сте сигурни, че любимите ви лакомства няма да изгорят.

Използването на силиконова основа не се ограничава до печене на рула, хляб, бисквитки и торти.

Варените кнедли с череши ще изчакат на опашка във фризера, без да се придържат към повърхността.

Използването на този кухненски инвентар в ежедневието е толкова лесно, колкото обстрелването на круши.

Опциите за кухненски уреди са представени от едностранни и двустранни типове. Първата идва с две повърхности - лъскава и матова.

И затова възниква въпросът - коя страна да поставим. Отговорът е прост: продуктите трябва да бъдат поставени от лъскавата страна, върху листа за печене се нанася матирана. Вторият тип е по-функционален, и двете страни могат да се управляват.

Всяка посуда, изискваща грижи. Така тя е в състояние да продължи възможно най-дълго. Силиконовата подложка, въпреки своята простота, не е изключение. Неправилното използване ще доведе до разочарование.

Неусложнени препоръки за неговата работа ще ви позволят да използвате такъв незаменим помощник в кухнята дълго време.

• Не гответе продукта веднага след закупуването му, изисква се термична обработка. Затоплете го във фурната за няколко часа върху лист за печене при температура 230 градуса.
• Сложете само на гладка и твърда повърхност (лист за печене, тиган). В никакъв случай не трябва да се поставят върху решетката на фурната или скарата. Избягвайте директен огън.
• Разрешено да се използва в микровълновата.
• Не е необходимо да смазвате силиконовата подложка, тя е с незалепващи свойства.
• Покритието е много чувствително към всякакви механични повреди. Рязането или пробиването на повърхността е строго забранено. Това важи за металните четки.
• Желателно е полимерният продукт да се измие без почистващи препарати или да се предпочита алкален, тъй като това вещество може да унищожи работната повърхност на материала.
• По правило остатъците от съдове върху него не изгарят, а просто почистете с влажна гъба или изплакнете с вода. Ако продуктът се оказа твърде мръсен, накиснете го за кратко време и след това го изсушете с кърпа.
• Не сгъвайте листа няколко пъти - образуват се гънки, които правят продукта неизползваем. Дръжте го на руло.

В своите рецензии мненията на потребителите бяха разделени. Някои от тях са неутрални по отношение на иновациите в готварството, особено за тиганите за печене с пирамиди. Определена част ги смяташе за безсмислени. Но като цяло, повече положителни отзиви.

Листът за печене е "винаги готов" за работа, не е необходимо да се измерва и изправя, смазва. Това нещо е ключът към вкусните ястия.

Сред недостатъците потребителите отбелязват незначителен производствен дефект в маркиращите листове, който може да има разлика, например, при тестените кутии за торти. Те обаче са толкова незначителни, че просто са пропуснати.

Според прегледите потребителите силно препоръчват на всеки да си купи такова незаменимо кухненско оборудване, което обича да пече домашно приготвени ястия с различна сложност. Това е най-добрият вариант за ежедневна употреба.

Можете да разберете как силиконовата постелка за печене може да бъде полезна от видеото.