Готвенето е процес, който доставя удоволствие и носи много положителни емоции. Но само при условие, че всички готварски уреди са идеално чисти. Това важи особено за листовете за печене, които не всеки не винаги забелязва и едва след като открият огромно количество сажди, те започват да търсят средства за отстраняването му. За да не харчите много време и пари за почистване, трябва предварително да знаете кои методи ще ви помогнат бързо и лесно да се справите както с прясна мръсотия, така и със стари изгорени мазнини.
Основни правила
Листовете за печене, върху които се готви храната във фурната, обикновено са изработени от алуминий или стъкло, но покритието може да бъде тефлоново или емайлирано. Преди да започнете да почиствате у дома, не забравяйте да решите какъв материал има вашият продукт. Това е много важно, защото това, което е идеално за едно покритие, ще бъде напълно неприемливо за друго.
В резултат на грешен избор, кухненският атрибут ще бъде развален, покритието може да „пълзи“, а това ще доведе до изгаряне на храна и неприятна миризма по време на готвене.
За да се предотвратят подобни неприятности, трябва да се вземат предвид няколко важни правила.
- Стъклото и емайлът се мият само с гъби, с меката страна. Не търкайте дори стара грес с метални четки или скрепери.
- При почистване на тави за печене от стъкло и емайл също не използвайте прахообразни продукти. Частиците на прах не са по-добри от твърдите гъби, те могат да надраскат покритието. Изберете течни или гелови състави.
- Преди да измиете алуминиевия тиган, изстържете максимално мазнината с дървена шпатула.
- Ще бъде много по-лесно да измиете всякакви листове за печене от сажди и стари мазнини, ако ги накиснете за няколко часа в топла вода с малко количество течен препарат за миене на съдове.
Народни техники
Народните средства са добри, тъй като компонентите за почистване могат да бъдат намерени в почти всеки дом.
И дори да не са, тогава в повечето случаи съставките са просто стотинки, в допълнение, изборът е доста голям.
Нека да видим какво може да се използва за възстановяване на първоначалния искрящ вид на тигана.
Сода и сол
Тази комбинация е отлично решение за алуминиеви тави за печене. Смесете малко сол и сода и след това нанесете сместа върху особено замърсени места.
След като изчакате няколко минути, ги разтрийте добре с гъба. Също така се случва методът да не помогне, но има и друг вариант:
- смесете сода и сол, покрийте листа за печене с равномерен слой;
- поставете във фурна, загрята до 100 градуса и изчакайте половин час;
- оставете ястията да се охладят и ги разтрийте отново с гъба.
Сода и оцет
Това е още един начин за висококачествено почистване на алуминиеви листове за печене:
- изсипете малко вода в съда, добавете половин супена лъжица сода и оцет;
- предварително загрейте фурната до 100 градуса и поставете лист за печене, но внимавайте водата да не се разпръсне;
- след половин час извадете контейнера, изчакайте да изстине и избършете добре.
Сода и сапун
Тази техника ще спаси алуминиевите листове от особено трудни замърсители, например изгоряло печене, конфитюр, лепкави ръкави за печене. Процесът обаче е изпълнен с определени трудности:
- Намерете съд, който ще бъде повече лист за печене;
- напълнете листа с вода и след това добавете към него две супени лъжици сода и същото количество сапунен разтвор;
- оставете да къкри за половин час, на слаб огън.
амоняк
Този метод е доста ефективен, подходящ и за алуминий:
- малко количество от агента се излива върху листа;
- с гъба, която впоследствие ще трябва да бъде изхвърлена, слоят се прави равномерен;
- поставете в студена фурна и затворете добре вратата;
- след 12 часа петна могат лесно да бъдат отстранени.
Следователно недостатъкът на тази техника е в неприятна миризма важно е вратата на фурната да е затворена възможно най-плътно, В допълнение, препоръчително е напълно да затворите вратата към кухнята.
Що се отнася до емайлирани, керамични и стъклени съдове за готвене, ще бъде малко по-трудно да ги измиете, но все пак е възможно. Един ефективен начин би бил просто накисване За да направите това, трябва само да напълните листа с гореща вода и да капете там малко течност за миене на съдове. След няколко часа можете да опитате да премахнете въглеродните отлагания.
Следите от изгоряло масло могат лесно да се почистят с горчица, тази процедура се прави най-добре през нощта. Вечер поръсете сух тиган с горчица и го изсипете вряла вода. Сутрин ще бъде много по-лесно да миете съдовете. Освен това, ако не искате да чакате толкова време, използвайте обичайния бакпулвер за теста. На дъното сипете малко бакпулвер, напръскан с вода, оставете за 30 минути. С течение на времето листът за печене лесно се измива.
Друго налично лекарство е сладката сода, например, "Кола". Можете да го излеете на дъното на съда и да оставите за няколко часа, или можете да го сварите директно върху листа за 5-10 минути.
химични агенти
Закупените продукти за почистване на въглеродни отлагания и стари мазнини ще бъдат добра алтернатива на домашните методи. Те се препоръчват да бъдат придобити от тези любовници, които нямат време наведнъж и чакат бързи резултати.
Но преди употреба, не забравяйте внимателно да прочетете инструкциите, тъй като различните средства имат различни действия.
Например, някои прилагат и веднага започват да почистват, докато други изискват време, за да предприемат действия. Освен това работата винаги се извършва с гумени ръкавици, тъй като средствата могат да наранят кожата.
Помислете кои химически препарати ще помогнат за почистване на старите мазнини.
- Amway. Съставът е концентриран, той трябва да се разрежда.Спомага за почистването не само на листа за печене, но и на цялата фурна. В комплекта за инструмента има четка, която трябва да се нанесе.
- Почисти. Друго ефективно средство, което трябва да се прилага със спрей. След изчакване на времето, посочено от производителя, съставът се отмива. Clean Up не съдържа вещества, вредни за здравето, придава огледален блясък и осигурява повърхности с водоотблъскващи свойства.
- Eco-Max. Гелообразният състав, който се нанася върху мръсотията и се избърсва с гъба. Този инструмент не само перфектно почиства, но и дезинфекцира съда, поради наличието на червен грейпфрут и млечна киселина в екстрактите.
- "Shine". Дебел пастообразен продукт, след нанасяне трябва да изчакате 20-30 минути, а след това просто изплакнете сместа с гъба и вода.
Как да предотвратим замърсяването?
Почистването на лист за печене е нещо, което по правило винаги се забавя до по-късно, защото е много по-трудно да премахнете напълно мазнините, отколкото да измиете дори най-мръсния тиган. Този подход обаче е коренно погрешен и саждите могат да бъдат предотвратени, ако имате няколко правила в арсенала си.
- Без значение от какъв материал е изработен вашият лист за печене или покритие, във всеки случай е по-добре да нанесете „защита“. Например, печете месо или риба във фолио и подредете сладкиши върху пергаментова хартия. Разбира се, това няма да премахне напълно остатъците от продуктите, но измиването на такъв лист за печене ще бъде много по-лесно.
- Ако няма време или усилия да изтриете мазнината след готвене, напълнете съда с гореща вода и добавете малко течност за миене на съдове. Това ще бъде много по-правилна стъпка от следващия ден, когато се опитвате да изстържете остатъците от храната от повърхността.
- Винаги обмисляйте материала за приготвяне на съдове. Например, алуминиевите листове за печене се поддават перфектно на абразиви; те могат да бъдат разтривани, полирани и използвани на прах продукти. Тефлоновите, стъклените и други повърхности няма да понасят подобно третиране, тук могат да се използват само течни състави и в никакъв случай не трябва да остъргвате с нож, вилица или метална шпатула в опит да премахнете залепеното парче или депозит.
Ако вече сте съсипали покритието, тогава ще бъде доста трудно да възстановите такъв лист за печене. Повреденото покритие може да представлява заплаха за здравето и следователно контейнерът ще трябва да бъде сменен.
По този начин можете да се уверите, че има много средства за почистване на тигана от различни видове замърсители и можете да изберете какво харесвате. Само с малко усилия ще получите красиво пенливо ястие, в което ще бъде много по-приятно да готвите, отколкото в това, където има следи от стара сажди. Освен това е по-полезно за здравето, защото можете да сте сигурни, че бактериите не са се натрупали върху листа за печене, които могат да попаднат в храната и да причинят отравяне.
Вижте по-долу как да почистите лист за печене.