Kako ukrasiti vjenčanicu na originalan način?

Prema tradiciji naših predaka, na vjenčanju bi roditelji trebali upoznati mladenke ispred kuće s kruhom u rukama. Kruh predstavlja obiteljsku sreću, plodnost. Što je kruh bogatiji i ljepši - to će više sreće u obiteljskom životu biti mladencima. Stoga pridaju veliku važnost njegovom ukrašavanju.

Obično se u subotu poče peći svečana svadbena kruha. Za njegovu pripremu sazvane su udate, iskusne i sretno udane žene. Vjerovalo se da se kroz ruke takvih žena sreća i sreća prenose u obiteljski život mladenke. Stoga, žene i udovice bez djece i razvedena u ovom slučaju nisu dopuštene. Vjerovalo se da se u ovom slučaju ista sudbina može ponoviti i za mladence.

Pojedinosti ukrasa i njihovo značenje:

• Hrpe Viburnuma - bitan atribut bilo kojeg svadbenog jela. Od davnina je Kalina smatrana bobicom ljubavi i obilja. Stoga se na torti događa u izobilju. Za pripremu takvog ukrasa potrebno je valjati velike kuglice i prerezati ih na pola. Dobivene polovice pričvrstite na površinu torte tako da se dobiju nakupine viburnuma.
• kikice, smješten uz rub hljeba, simbolizira sunce. Namjera je osvijetliti put mladoj obitelji kako bi njihov život bio svijetao i dug.
• Pšenične uši znači plodnost i bogatstvo u obitelji.

• Ruže simboliziraju ljubav. Njihova prisutnost na prazničnoj torti savršeno će nadopuniti cjelokupni ukras i učiniti proizvod elegantnijim.
• Lišće znači mladost. Ovo je najlakši predmet za ukrašavanje.

Prilikom pripreme pita, u sredini napravite udubljenje za sol. Ukrašen je različitim elementima. Prema tradiciji, mladenci moraju otkinuti rub hljeba, umočiti u sol i jesti. To će značiti da su zajedno pojeli kilogram soli i ubuduće će imati sretan život.

Razmotrite detaljnu pripremu svakog elementa ukrašavanja. Materijal za ukrašavanje isto je tijesto kao za glavni kolač.

• Da biste pripremili ruže, razvaljajte pet krugova promjera oko pet centimetara. Mi ih širimo jedan preko drugog. Zatim ih zajedno smotamo u rolat. Nabavite malu lisnatu rolu. Prerežite na pola. Obje polovice preokrenite i raširite na ravnoj površini. Savijte gornje rubove svakog sloja. Ispostavilo se dvije prekrasne ruže.

• Da biste napravili uši od pšenice, morate napraviti tri komponente. Ovo je uho, stabljika i grane.

1. Da napravimo uho, razvaljamo mali kolut tijesta promjera jednog centimetra. Dotaknite jedan kraj tako da se formira konus. Napravimo rezove malim škarama po cijeloj površini valjka kako bismo napravili trnje. Zatim malo ispružimo naš valjak, držeći se za njegove krajeve. Rezultat je uho od pšenice.
2. Za stabljiku trebate razvaljati tanke štapiće tijesta. Njihova debljina ovisit će o testu, duljina je oko 30 centimetara.
3. Grane izrađujemo od tankog tijesta, nakon što ga razvaljamo valjakom. Izrežite ga na trake širine jedan centimetar. Na kraju traka napravimo rez kako bismo dobili oštar kraj.
4. Sve elemente povezujemo zajedno. Šipku širimo na hljeb. Na gornji dio pričvršćujemo šiljak. Na rubovima stabljike pričvršćujemo grane s obje strane u smjeru oštrog kraja do spikeleta. Pšenično uho je spremno.

• Da bismo pripremili lišće, izvaljamo rombove različitih veličina iz tijesta. Na rubovima romba nožem izrežite male komade tijesta. Trebao je imati nazubljene rubove. Dekoracija je spremna.
• Sastavni element hljeba su golubovi. Prema tradiciji, trebalo bi ih biti dvoje, jer simboliziraju mir i ljubav. Možda se čini da je priprema golubova nemoguć zadatak, ali u stvarnosti je postupak vrlo jednostavan. Izrađujemo trake tijesta dužine oko tri centimetra i širine pola centimetra. Na krajevima trake vežemo čvorove. Na jednom od njih nožem napravimo rez s kljunom, a na drugom nekoliko rezova kako bismo napravili rep. Ispravljajući malo temelja naše golubice. Oštrim predmetom nacrtajte krila na njemu. Pipamo perje malim škarama. Golubovi su spremni.

• Često, umjesto golubova, kruh je ukrašen labudima. Napraviti ih je lako kao golubovi. Iz tijesta razvaljajte dva tijesta duljine 6 centimetara. Svako od njih potrebno je ispružiti na način da se u gornjem dijelu formira mala kuglica (glava), a odozdo se formira duguljasti oval (ptičje tijelo). S iglom izrađujemo oči i kljun na glavi. Na tijelu stisnite krila i rep.

Kao takva, načela i pravila za ukrašavanje vjenčanih kruha ne postoje. Ali postoje neke tradicije koje se pokušavaju pridržavati dizajna torte. Obično u sredini hljeba prave udubljenje i ugrađuju shaker. Da bi ga svečano ukrasili, koriste se elementi poput ruža, ušiju od pšenice.

Obično je postavljen pigtail uz rub pita ili pšenične uši postavljene u obliku malog snopa. Također možete koristiti sve vrste grozdova bobica.

Preostali prostor štruce je ispunjen svim vrstama elemenata, koje su gore spomenute. U posljednje vrijeme često se koriste prirodne bobice, uši pšenice i razni ukrasni ukrasi. To čini kolač ne samo svečanim i lijepim, već i originalnim i jedinstvenim. Međutim, treba imati na umu da bi sve trebalo biti umjereno. Ne treba se zamarati i pretjerivati ​​s ukrasima.

Pogledajte kako ispeći vjenčani kruh vlastitim rukama u sljedećem videu.