Una paella és un ajudant indispensable per al cuiner. Actualment, hi ha una gran varietat d’aquests productes al mercat, tant de fosa com d’alumini. Aquest article es centrarà en els productes del Dnipropetrovsk NPP Siton, els seus avantatges i els seus desavantatges.
Pros i contres
Els avantatges anunciats de les cassoles de ferro colat de la producció ucraïna inclouen els següents:
- rendibilitat;
- neteja ecològica;
- durabilitat;
- durabilitat
- un gran nombre de models;
- facilitat de rentat;
- tecnologia única de colada i tractament posterior del metall.
Els desavantatges d’aquests plats són:
- pes pesat;
- nansa fixa (incapacitat d’utilitzar per cuinar al forn).
Visió general del model
NPP "Siton" produeix moltes paelles diferents, tant de fosa senzilla com amb diversos revestiments. Les taules següents mostren dades sobre models de producte. Les dimensions són en centímetres.
Cassoles amb mànec de fusta
Radi exterior | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
Alçada de la paret | 3,5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
Radi inferior | 7,5 | 8,5 | 9 | 10 | 11 |
Pes kg | 1,2 | 1,4 | 1,7 | 2,1 | 2,4 |
Notes | Hi ha models amb un fons llis i corrugat. | Hi ha models amb un fons llis i corrugat. | Hi ha models amb un fons llis i corrugat. |
Models similars també es produeixen amb un mànec fos de metall.
Cassoles esmaltades amb mànec de fusta, acabat mat per fora i per dins
Radi exterior | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
Alçada de la paret | 3,5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
Radi inferior | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
Pes kg | |||||
Notes | Hi ha models amb un fons llis i corrugat. | Hi ha models amb un fons llis i corrugat. | Hi ha models amb un fons llis i corrugat. |
Paelles fregides esmaltades amb mànec de fusta, acabat mat i acabat brillant
Radi exterior | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
Alçada de la paret | 3,5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
Radi inferior | |||||
Pes kg | |||||
Notes | Hi ha diverses variacions de color. Hi ha models amb un fons suau i ondulat | Diferents variacions de color | Hi ha diverses variacions de color. Hi ha models amb un fons suau i ondulat | Hi ha diverses variacions de color. Hi ha models amb un fons suau i ondulat | Hi ha diverses variacions de color. Hi ha models amb un fons suau i ondulat |
Paelles fregides esmaltades amb mànec de fosa, acabat mat i acabat brillant
Radi exterior | 10 | 11 | 12 |
Alçada de la paret | 3,5 | 4 | 4 |
Radi inferior | |||
Pes kg | |||
Notes | Diferents variacions de color | Diferents variacions de color | Hi ha diverses variacions de color. Hi ha models amb un fons suau i ondulat |
Cassoles de guisat
Radi exterior | 10 | 11,5 | 10 | 12 | 13 | 14 |
Alçada de la paret | 5,4 | 6 | 10 | 6 | 6 | 6 |
Radi inferior | 7 | 8 | 7 | 8 | 9,5 | 10,5 |
Pes kg | 1,4 | 1,8 | 2,1 | 1,9 | 2,2 | 2,4 |
Notes | Volum 2 L |
Paelles a la brasa
Radi exterior | 10 | 13 | 13 | 14 | 17 |
Alçada de la paret | 3,5 | 4 | |||
Diàmetre inferior | 15 | 21 | 21 | 28 | 28 |
Pes kg | 1,3 | 2 | 2,3 | 3,5 | 3,6 |
Notes | Mànec de fusta | quadrat |
Radi exterior | 13 | 13 | 14 | 17 |
Alçada de la paret | 4 | 4,0 | 4,0 | 4 |
Radi inferior | 10,5 | 10,5 | 14 | 14 |
Pes kg | 2 | 2,3 | 3,5 | 3,6 |
Notes | Amb una premsa de 2,7 kg | Amb una premsa de 2,7 kg | Quadrat, amb una premsa de 3,9 kg | Amb una premsa de 5,7 kg |
I també es disposen paelles a la brasa en variacions esmaltades, amb un acabat mat.
Wok Pans
Radi exterior | 13 | 15 | 13 | 15 |
Alçada de la paret | 8 | 9 | 8 | 9 |
Radi inferior | 4,26 | 5,0 | ||
Pes kg | 2 | 2,6 | ||
Notes | Esmaltat, gelat | Esmaltat, gelat |
Cassoles portionades
Radi exterior | 10 | 10 | 10 | 10 |
Alçada de la paret | 2 | 3,5 | 2 | 3,5 |
Radi inferior | 9 | 7,5 | 9 | 7,5 |
Pes kg | 1,1 | 1,2 | 1,1 | 1,2 |
Notes | Sense nanses | Amb dues nanses modelades | Sense mà, esmaltat amb un acabat mat | Amb dues nanses de fosa, esmaltat mat |
Radi exterior | 10 | 10 | 10 |
Alçada de la paret | 2 | 3,5 | 3,5 |
Radi inferior | 9 | 7,5 | |
Pes kg | 1,1 | 1,2 | |
Notes | Amb dues nanses motllurades, esmaltada, amb extrema mat. recoberts i brillants, quatre opcions de color | Amb dues nanses motllurades, esmaltada, amb extrema mat. recoberts i brillants, quatre opcions de color | Amb dues nanses motllurades, esmaltada, amb extrema mat. i recobriment extern, cinc opcions |
Com es pot observar a les dades anteriors, el diàmetre més gran de productes ordinaris “Siton” és de 28 cm, el més petit és de 20 cm.
Opinions dels clients
La majoria dels consumidors estan satisfets amb els productes originaris d’Ucraïna. Entre les avantatges es troben la durabilitat, la fiabilitat, la higiene d’aquestes paelles. Un avantatge als ulls dels compradors també és la possibilitat d'utilitzar estris de cuina de ferro colat en qualsevol superfície de cuina: fogons a gas, elèctrics i fins a inducció.
Alguns es queixen de la gran massa i, per tant, de la molèstia d’utilitzar-la a pes i rentar-se: les mans es cansen. I també molts es queixen de la incapacitat de rentar-se al rentaplats, després que apareguin taques de corrosió.
Entre les mancances assenyalades mànec fix - això impedeix l'ús de plats per coure carn (peix) al forn.
Una visió general de la paella de ferro colat "Seaton" de 28 cm, vegeu el vídeo següent.
