Измиваме изгорелия емайлиран тиган отвън и отвътре

Емайлираните ястия имат голям брой положителни качества. Той е хигиеничен, лесен за почистване и не влиза в химическа реакция с храната. Приготвените в него ястия се отличават с добър вкус поради отлична топлопроводимост, Можете също така да съхранявате готвена храна в нея доста дълго време. Затова тя се радва на заслужена популярност и любов на всички стюардеси, заемайки своето почетно място в кухнята.

Животът на тигана зависи не само от грижата за него, но и от качеството на самия продукт. За да може емайлираният тиган да издържи дълго време, първо трябва да изберете подходящо качествен продукт.

Има няколко критерия за избор на такива ястия:

1. Емайлът трябва да се нанася чрез потапяне. Тогава слоят е по-дебел и здрав, устойчив на механични и термични повреди. Когато купувате отстрани на тигана, можете да забележите от 2 до 4 сиви точки, които са мястото на закрепване, когато се потопят в емайла, стените на такива съдове също ще бъдат по-дебели;
2. Шийката на контейнера трябва да е метална и равномерна;
3. Желателно е тиганът да е бял отвътре. Цветният емайл може да бъде токсичен.

Замърсяването може да бъде различно, причинено от времето, неправилна употреба или изгорена храна.

В процеса на работа домакините са изправени пред получения жълт или тъмен цъфтеж, потъмняване на емайла.За да предотвратите това, трябва да се погрижите кухненските прибори и от време на време да почиствате с народни и домакински инструменти.

Както беше посочено по-горе, храната в емайлирани съдове бързо изгаря, ако не я пренебрегнете. Поради това често се появяват замърсявания като сажди, изгоряла храна или петна.

При готвене на мазни храни се образува покритие от мазнини. Трудно е да се мие с всякакви съдове, така че след готвене е важно незабавно да почистите тигана. Варовият камък може да се образува поради лошокачествена вода, в този случай утайката пада върху стените на съдовете.

Ако проблемът все пак се е случил и тиганът е изгорял, трябва да знаете Някои полезни правила за почистването му:

1. Не можете да оставяте съдовете дълго време, замърсяването трябва да се справя веднага след инцидента;
2. В никакъв случай не трябва да го накисвате в студена вода. Рязка промяна в температурата може да повреди емайла (ще се появят пукнатини).

Можете да почистите тигана у дома, като използвате различни видове химикали - химически (домакински химикали) и народни.

Домакинските химикали могат да помогнат бързо и без никакви усилия да се отървете от замърсяването. Преди да използвате химикали, не забравяйте да прочетете инструкциите.

Важно е също да се спазват защитни мерки, да се работи само с ръкавици и да се проветрява помещението. След употреба е важно да изплакнете добре съдовете и е най-добре да се вари, за да не попадне веществото в храна. Обмислете някои почистващи съединения и тяхното използване по-подробно:

• Средства за миене на съдове, Загряваме съдовете на печката и наливаме гореща вода, добавяме няколко капки почистващ препарат. Стоим около 2 часа, след като изцедим водата и я измием под топла течаща вода. Ако това не помогне, тогава изсипете петното върху продукта и стойте около 10 часа, измивайки го с гъба под топла течаща вода;
• Sanita Ultra Shine - Универсален крем за почистване, който може да се използва за почистване на всякакви саксии. Добре се справя с мръсотията, тънките мазни и варовити отлагания (котлен камък);
• Почистваща паста учудвам - Освен това е универсално почистващо средство, подходящо за съдове и газови печки, микровълнови печки и мивки;

• спрей Tytan - Специален инструмент, който помага в борбата с въглеродните отлагания. Достатъчно е да го напръскате върху замърсената зона и да задържите 5 минути, след което изплакнете под топла течаща вода;
• "Шуман", Много силно вещество, което може да се справи дори с най-корозивното замърсяване. Той обаче е много токсичен и има остра миризма, така че е необходимо да се осигури добра вентилация в стаята, да се работи изключително с гумени ръкавици и да се използва продуктът само от външната страна на съдовете. Приложение: напръскайте продукта върху повърхността и задръжте за 30 секунди. Избършете с влажна гъба и измийте обилно под течаща вода.
• "Бяло". Може да се използва и само от външната страна на тигана. Приложение: изсипете хладна вода в студен съд, вземете 2 капачки от продукта в 2 литра вода. Оставяме го, дори ако съдовете и водата се затоплят до стайна температура (около два часа), и слагаме на газ, довеждаме до кипене. След източване на водата и повторете процедурата. Накрая изплакнете обилно под топла течаща вода, за да измиете напълно белина.

Предимството на домашните методи е тяхната достъпност и безопасност за здравето:

• Оцетна есенция, сода за хляб и лимонена киселина. В малко количество топла вода разтворете 30 грама сода, приблизително същото количество оцет и половин пакетче лимонена киселина. В крайна сметка трябва да получите течна каша. Взимаме гъба и с нейна помощ разпределяме продукта по дъното и стените с триещи движения.Стойте за 30 минути, след което изплакнете под топла течаща вода. Рецептата е подходяща за премахване на потъмняване и сажди;
• Торта за кафе. Можете да използвате както пресни, така и стареещи. Не се притеснявайте за безопасността на емайла, кафето не е в състояние да увреди целостта му, но се справя добре с мръсотията. Събираме с гъба гъста и три места замърсяване, от време на време измиваме мръсотията и нанасяме прясна порция гъста. Почистването отнема максимум 15 минути;
• Сол. Обикновената сол ще помогне да се отървете от чернотата вътре. Събираме шепа груба сол и поръсваме сажди, след което изсипваме вода, така че да покрие напълно замърсената зона. Стоим 2 часа. След това се слага на огън и се вари 30 минути. Черни петна буквално пред очите ни ще се отдалечат от покритието;

• От изгореното мляко сода пепел ще помогне. Изсипете вода в съда и разбъркайте в него 60 г сода, кипете 3 минути;
• Срещу тъмна плака също ще помогне рецепта, базирана на persol или оцет. Разтваряме една таблетка persol в топла вода и варим 60 минути. Оцет: литър вода + 50 мл оцет. Варете 2 часа;
• Разтвор на оцет ще ви помогне да се отървете от жълтата плака. Вземете 150 мл оцет на литър вода. Варете разтвора за 2 часа. Като профилактика за появата на пожълтяване, процедурата може да се извършва до два пъти месечно;

• Тъмната плака е добре отстранени сладки газирани напитки. Те включват ортофосфорна киселина, която е в състояние да разгради органичните образувания. За да направите това, изсипете сода в контейнера и оставете за 50 минути. Ако покритието не изчезне, след това се вари още 30 минути;
• Излагане на студ. Това е най-лесният начин, поставете охладения тиган за 60 минути във фризера и след това почистете от въглерода;
• Whey. Напълнете тигана на 1 см над замърсената зона. Оставете за 24 часа и измийте с обичайния препарат за съдове. Серумът съдържа млечни киселини, които връщат емайла на първоначалния си бял цвят.

Тиганът с емайл не е подходящ за сладко за готвене, консервиране или варене. Ако това все пак се случи, от изгоряло сладко Следните средства ще ви помогнат да се отървете:

• Концентриран солен разтвор. Приготвяме работен разтвор: литър вода + 120 г сол. Изсипете разтвора така, че да покрие всички замърсени участъци. Варим максимум 45 минути, като наблюдаваме процеса, ако мръсотията остави по-рано, газът може да бъде изключен;
• Активен въглен. Вземете един блистер (10 таблетки) и го натрошете на прах. Прахообразно изгаряме дъното и престояваме 30 минути. Добавяме вода и отново поддържаме 30 минути. След измиване под течаща вода с обикновени почистващи препарати;
• Сапун за пране. Вземете един сапун и намачкайте на ситно ренде. Изсипете чипса във вода, променете до пълното им разтваряне и гответе 2 часа.

• Готови таблетки. Разтваря се една таблетка във вода и се вари 20 минути;
• Ябълкови кори от кисели ябълки. Прясното изгорено сладко може да се избърше с кора от прясна ябълка и след това да се изплакне тигана с топла вода. Ако изгарянето не е отстъпило, тогава напълнете обелката с вода и кипете 20 минути. Ябълчната киселина разгражда добре захарната кора от сладкото;
• Аш. Методът е идеален за тези, които са в страната или в природата. Напълваме тигана с пепел с 1/3 и наливаме топла вода. Слагаме капацитета на огън, варим около 30 минути. Изсипете течността и измийте както обикновено.

Ако петна е много изгорена и стане черна, тогава:

1. Охладете контейнера;
2. Приготвяме почистващата смес: 100 г сода + 5 мл детергент + 50 мл водороден пероксид. Разпределете сместа според замърсяването;
3. Застанете 10 минути и измийте под течаща вода.

За да почистите напълно съдовете, трябва да изберете подходящия контейнер, в който да потопите цялото, например, леген или желязна кофа. Напълваме съда с вода и слагаме на огън, загряваме го. Добавете към гореща вода: за 5 литра вода = бутилка лепило за канцеларски материали + 150 г сода за хляб. Разбъркайте старателно и доведете до кипене. Намалете котлона и спуснете тигана във водата за 20-30 минути. След изчакване за охлаждане и измийте под течаща вода.

За удължаване на живота на емайлираните съдове трябва да се спазват няколко правила:

• Купуването на тиган не си струва да бързате с неговото използване, първо трябва да го „закалите“ с гореща вода. За да направите това, изсипете хладна вода до върха, така че да достигне до шията. Слагаме контейнера на печката и довеждаме водата до кипене, след което изключваме газа. Можете да източите само след като водата изстине. След тази процедура можете спокойно да готвите в тиган;
• Не трябва да съхранявате храни, които съдържат киселини за дълго време в купа, например салата с оцет или лимонов сок, нарязани ябълки;
• Не можете да поставите студен тиган на гореща печка и да изсипете студена течност в гореща тава;

• Увреждането на емайла на дъното може да възникне по причини като внезапни промени в температурата, ако дъното на тигана е много по-широко от горелката при сушене на чинии на гореща печка;
• Ако храната все още е изгорена, контейнерът трябва да се изпразни и напълни с топла вода. Можете да го миете само с меки гъби;
• Не използвайте метални четки или химически абразивни препарати при почистване. Това може да повреди целостта на емайла и да доведе до поглъщането на вредни токсични вещества от сплавта в храната и заедно с нея в организма; чипсите по повърхността на емайла показват негодността на съдовете.

По този начин е възможно да се почисти изгорял емайлиран тиган с помощта на постиженията на съвременната индустрия, както и с народни методи.

И тогава тя ще ви зарадва с вкусни ястия и красив външен вид дълго време.

Можете да разберете как правилно да измиете емайлиран тиган с оцет от следващото видео.

Изгаряното мляко е проблем, който може да се справи с усилие. Подробности можете да видите във видеосъветите.