Ploughman: nasıl seçilir ve nasıl kullanılır?

Çiftçilik çok yaygın bir mutfak cihazı değildir. Sadece seçkin restoranların gurmeler, aristokratlar ve profesyonel şefleri ona aşinadır. Daha önce, böyle bir kavram yumurta servis etmek için bir bardak anlamına geliyordu.

Bu tür cihazlarda dikkatimiz çekilecek. Böyle bir buluş haklı olarak kenarda kalır ve yine de günlük mutfakları önemli ölçüde çeşitlendirebilir.

Haşlanmış yumurta gibi yiyecekler Fransa'dan bize geldi. Geleneksel olarak kahvaltı için hazırlanır. Ayrıca, bu şekilde hazırlanan yumurtalar birçok yemeğin bir parçasıdır. Haşlanmış bir yumurta hazırlamak için, onu bir huni yaptıktan sonra kırmanız ve sıcak suya koymanız gerekir.

Böyle bir yemeği hazırlama yöntemi karmaşıktır ve herkes onu kaldıramaz. Sonuçta, doğru kıvamı elde etmek ve yumurtayı güzel bir şekil vermek önemlidir.

Bu cihazlar, farklı bir şekle ve tasarıma sahip olabilen özel kalıplar şeklinde mevcuttur. Ayrıca, ekilebilir kadınlar uygulama yönteminde farklılık gösterebilir, bu nedenle yeni satın alma işleminiz için talimatları okuduğunuzdan emin olun.

Böyle bir cihazı kullanmak çok basittir, basit bir öneriye uymanız gerekir:

1. form tereyağı ile yağlanır, bu plastik ve silikon için geçerlidir, Teflon ve yapışmaz kaplama ile bu öğe atlanabilir;
2. yumurtalar dikkatlice kalıplara ayrılır, böylece yumurta sarısı zarar görmez;
3. kalıplar 60 dereceye kadar ısıtılan suya indirilir (hava kabarcıkları oluşur ve bulaşıkların dibinde yükselir);
4. pişirme işlemi 3 ila 4 dakika sürer, su fazla kaynatılmamalıdır;
5. kalıplar çıkarılır ve yumurtalar yemeklere, ekmeğe veya hemen bir tabağa konur.

Pişirme talimatı aşağıdaki gibidir:

1. multicooker kasesine iki bardak su dökün;
2. tereyağı ve tahrik yumurtaları ile gres formları;
3. hazırlanmış formları sepete koymak;
4. "çift kazan" modunu ayarlayın, kapağı kapatın ve 3 ila 4 dakika pişirin;
5. böylece kondens formların içine girmez, yumurtalar folyo ile kaplanabilir;
6. formları döndürün ve pişmiş yumurtaları yavaşça çıkarın.

Bugün, birkaç ekilebilir arazi türü vardır ve her birinin kendine özgü özellikleri vardır. En popüler ve kullanımı rahat düşünün.

• Küçük kalıplarçanta çanta benzer.
• Yarım daire biçimler ekilebilir kadınların bulaşıkların dibine temas etmesini önleyen delikler ve bacaklar ile.
• Benzer modeller kepçe veya sıyırıcılarda.
• Kompakt kalıplar, julienne, kek yapmak için de kullanılabilir.
• Tığ işi desenleri. Yumurtaların pişeceği yemeklerin duvarına sabitlenebilirler. Böyle bir yumurta pişiricisinin kullanımı uygundur.
• Kızartma tavası. Aynı anda birkaç yumurta pişirmenizi sağlar. Bu tür tasarımlar, yüksek kenarları ve bir kapağı olan geleneksel bir tavaya dışa benzer. İçeride, genellikle 4 olmak üzere birkaç yumurta için girintili bir plaka şeklinde bir plaka yerleştirilir. Hazırlama yöntemi, yukarıda tarif edilenlerden farklı değildir.
• Vidalı kapak seçenekleri. Gıda sınıfı plastikten üretilmiştir. Böyle bir cihazla, sadece haşlanmış değil, aynı zamanda çeşitli bileşenler, jöleli yumurtalar ve diğer mutfak lezzetleri ile omletler de pişirebilirsiniz. Bu tür yemekler boşta kalmayacak, her zaman uygulamalar olacak.
• Bir bardak sürme. Basit bir üründen orijinal bir yemek hazırlamak için de kullanılabilir. Bu cihazlar ortasına kadar sıcak suya daldırılır. Bitmiş yumurta çekilemez, ancak ekilebilir arazi ile masaya servis edilir.

Böyle bir mutfak "yardımcıları" oluşturmak için çeşitli malzemeler kullanılır:

• silikon modeller gittikçe daha popüler hale geliyor, çünkü pratik, uygun fiyatlı ve dayanıklılar;
• plastik ekilebilir kadınlar silikon olanlardan daha az popülerdir, ancak birçok ev hanımı ve profesyonel bu tür seçeneklere güvenir;
• metal yumurta ocakları yapışmaz bir kaplamaya sahiptir, sağlam, pratik ve dayanıklı görünürler, ancak mikrodalga için kesinlikle uygun değildir;
• Fransız usulünde yumurta pişirmek için gümüş pulluk kutusu genellikle bir hediye olarak seçilir, benzer öğeler yemek setlerine de dahil edilebilir;
• porselen cihazlar prezentabl ve sağlam görünüyor, manuel olarak boyanıyor, pahalı ve çok değerli;
• pirinç de bu tür alışılmadık yemekler oluşturmak için kullanılır.

Böyle kullanışlı bir cihaz satın almayı planlıyorsanız, ideal toprak işlemeyi seçmek için ipuçlarını incelemek yararlı olacaktır:

• imalat malzemesi yüksek kalitede, pişirme için uygun olmalı ve zararlı bileşenler içermemelidir;
• tüm ekilebilir kadınlar kullanıma uygun değildir, bazıları sadece cam kapıların arkasında bir rafta yer alan güzel bir elementtir;
• büyük bir aile için ve bir restoran mutfağında çalışmak için, birkaç yumurta pişirmek için formları seçmek daha tavsiye edilir;
• bir üretici seçerken, kullanıcı incelemelerine, profesyonelliğine, güvenilirliğine ve mutfak cihazlarının üretimine yaklaşımının ciddiyetine odaklanmanız gerekir;
• sık sık mikrodalgada pişiriyorsanız, sadece silikon kalıpları seçin.

Bugün, birçok şirket bu tür mutfak aletleri üretmektedir. Ürünleri yüksek kalitede ve profesyonel bir mutfakta layık olan en iyi üreticileri seçtik.

• İngiliz şirketi Joseph Joseph profesyoneller arasında iyi bilinir. Cihazları Avrupa kalite standartlarına uygundur. Geniş bir ürün yelpazesi arasında ekilebilir arazi bulmak zor olmayacaktır. Mikrodalgada kullanılabilen yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır.
• Eggies adında harika bir ürün Çinli bir şirket tarafından üretildi. Bu, protein ve sarının uygun şekilde ayrılması için 6 kap ve bir kaşıktan oluşan bir settir. Böyle bir setin maliyeti uygun fiyattan daha yüksektir ve cihaz hakkındaki yorumlar son derece olumludur.
• En iyi İspanyol yemekleri Lekue tarafından yapılır. Dünyanın en büyüklerinden biridir. Ekilebilir arazinin üretimi için özel bir malzeme kullanılır - platin silikon. Bu nedenle, formlar yüksek mukavemet, dayanıklılık ve olağanüstü operasyonel özelliklerle karakterizedir.

Bir sonraki videoda Joseph Joseph M-Cuisine ™ Yumurta Poacher mikrodalga pulluk genel bakışını izleyebilirsiniz.