Плочи с капак: характеристики на факели и овни, съвети за техния избор

Почивката е неразделна част от всеки дом и семейство. По време на подготовката за честването на всяко тържество, независимо дали е рожден ден или Нова година, всяка домакиня се стреми към съвършенство в абсолютно всичко. Много е важно трапезата да е поставена правилно, в съответствие с всички правила за сервиране, храната беше вкусна и топла по време на сервиране.

Сервирането на ястия на масата се извършва с помощта на различни съдове - чинии, тави и други контейнери. Днес използването на специални плочи с капаци стана много популярно. В тази статия ще говорим конкретно за наметалата (овните), специалните капаци, как да ги изберете правилно и кога и за кои ястия можете да използвате.

Това е капакът на табелата, използван при настройката на масата. На външен вид наподобява полукълбо. Често е възможно да се наблюдава как ресторантите сервират ястия под такава вълна, но днес този атрибут не е рядкост при домашното готвене. Основната му цел на приложение е хубаво да сервирате топли закуски на масата, като същевременно поддържате температурата на ястието и предотвратявате напукване. Също така овенът прави възможно запазването на ястието в първоначалния му вид за дълго време. Ястието просто се покрива с капак и се изважда в точното време.

В продажба има комплекти, компонентите на които са чиния и клошар. Капаците също могат да бъдат закупени отделно или на дървена стойка. Те могат да бъдат най-разнообразни както във формата, така и в материала за производство.

Избирайки овца (клоша), трябва да вземете предвид различни фактори, които са основни и да изключите възможността за грешки при покупка. Нека разгледаме по-подробно критериите за подбор. Когато купувате, трябва да имате предвид определени параметри.

• Диаметърът и формата на продукта трябва да бъдат избрани, като се има предвид целта на овена. Може да се използва за сервиране на обикновена топла храна и да сервира всеки гост чиния с храна отделно. Експертите в настройката на масата твърдят, че в първия случай е необходимо да вземете наметало от най-малко 24 сантиметра, а във втория е достатъчен диаметър 9-22 см. Отделно, трябва да обърнете внимание на формата на овена. Тя може да бъде кръгла и овална. Формата на продукта зависи от вида на закуските, които се сервират на масата. Добре е да се представят зеленчукови и месни ястия под кръглия овен, но овалният овен е подходящ за риба и домашни птици. За порционно сервиране на готови ястия най-често се използва клоша с кръгла форма.
• Височината на овена. Това е още един доста важен критерий, от който зависи количеството кондензат, което може да се натрупа под капака. Колкото по-висок е продуктът, толкова по-голяма е вероятността капчиците от конденза да не попаднат върху чинията. Високият клош може да се използва за горещи ястия.
• Наличието на химикалка. На овена трябва да има дръжка, с която можете да покриете съда. Изработен е от топлоизолационни материали, като топлоустойчива пластмаса или метална сплав. Това е гаранция, че дръжката няма да се нагрее. Най-предпочитаният вариант е метална дръжка, тя е по-удобна и издръжлива, често те също са направени декоративни.
• Материалът, от който е направено клошето. В повечето случаи капаците са изработени от метал, но могат да се използват и други материали.

Така че, в продажба има овчи кожи, изработени от неръждаема стомана, полирани или четени. Овен от неръждаема стомана има няколко предимства:

• устойчив на температурни крайности;
• не се нуждае от специални грижи;
• траен;
• траен;
• лек и практичен;
• устойчив на различни влияния - химически и механични.

Бронзов овен най-често влиза в продажба в комплект с чиния, има вид на полусферична капачка. Сребърен клош - Това е доста скъпо удоволствие. В повечето случаи външната повърхност на сребърния капак е украсена с камъни, релеф, почерняване.

порцелан - тежко и масивно покритие, което има свойството да задържа топлината за дълго време. Висококачественият порцеланов овен е много надежден и издръжлив. Когато избирате такъв продукт, трябва да обърнете внимание на гладкостта и целостта на повърхността.

поликарбонат - евтин материал, така че продуктите от него могат да бъдат закупени на бюджетна цена за ежедневна употреба у дома. Основното предимство на пластмасата е възможността да я използвате в микровълнова печка.

Стъклен Cloche Страхотно за десерти. Прозрачните стени позволяват ясно да се види ястието. За производството на този тип качулка може да се използва закалено стъкло, което се характеризира със здравина и устойчивост на висока температура.

Люспите се използват по време на сервиране и сервиране на второто ястие и студено предястие. Най-често под овена можете да видите:

• месо и домашни птици;
• цяло пиле, яребица или патица;
• барбекю;
• зеленчуци;
• готвене;
• желирана торта;
• суфле.

В допълнение към горните ястия можете да сервирате почти всичко, което можете да поставите на плоска чиния и да покриете с капачка отгоре. За тортата и за бисквитките можете да използвате високи овни. Има малки, които лесно се вписват дори в хладилника.

В следващото видео ще намерите преглед на хубава чиния-лимонена трева с капак.