Тържествената сватба е важен ден за младоженците и техните близки. Но дори преди да се извърши тайнството на сватбата, в повечето семейства се урежда друго важно събитие. Откупът е време на гениални изпитания и вълнуващо забавление за младоженеца и гостите от негова страна. На финала усилията им са увенчани с лаврите на победителя и основната награда - красотата на младоженците в сватбена рокля. Но откупът изисква и определена инвестиция на време и усилия. Трудните задачи са придружени тук със здрави тостове и подсилват апетита на младостта. Така че ще бъде полезно предварително да се погрижите за задоволяване на глада и жаждата. Как да настроите маса, за да си купите булка у дома? Какви традиции трябва да се спазват, какво трябва да имат предвид родителите и шаферките?
Имам ли нужда от пир?
Предварителните сватбени работи отнемат много време и усилия. Но след това идва този много важен ден и цяла сутрин за младоженеца, булката и техните гости преминава в приятни приготовления. И тъй като времето на тържествената регистрация на брака обикновено се назначава следобед, нито те, нито гостите просто имат време да се хранят. Така че, когато решавате дали да настроите масата за откуп на булката у дома, човек няма да трябва да търси отговор дълго време. Правилно организираният бюфет ще бъде истинско спасение за всички и ще позволи на гостите да изчакат връхната точка на празника с максимален комфорт.
Освен чисто практически ползи, красиво подредената маса също е чудесно допълнение към ритуала за откуп. Тържествените думи за раздяла с младо семейство в нов, съвместен живот ще бъдат дадени на дрънкането на очилата.Родители, по-големи роднини могат да кажат важни думи, а приятелите ще подкрепят и изпият първите чаши шампанско за здравето и щастието на младоженците. След церемонията за откуп, цялото шествие ще отиде до Сватбения дворец.
Украса за храна
Въпреки факта, че откупът на булката предхожда само основната част на празника, той е не по-малко важен и необходим за всички участници в тържеството. Изборът на дизайн за него е в съответствие с общата концепция за празнуване. Например, ако самото тържество е в ресторант или на открито, можете да приготвите у дома добре дошли кръгли маси с напитки и закуски. Местата в този случай няма да са ви необходими - чифт ниски дивани или банкети за възрастни хора ще са достатъчни в случай, че се уморяват. Изберете рецепти за празнични ястия също трябва да бъде разумно.
Не търсете най-трудните варианти или не се опитвайте да изненадате гостите със стотици различни закуски. Горещо също е най-добре да се остави за основната маса.
Но леките канапета, тарталетите с фентъзи пълнеж и разнообразие от плодове в комбинация с пенливо вино ще бъдат много удобни и ще помогнат да обезвредите прекалено нервната атмосфера.
Бюфет - най-доброто решение
Най-простото решение за масата преди сватбата е бюфет, предоставящ възможности за сервиране на освежителни напитки без сядане на гости. Именно в този случай е възможно да се осигури комфорт за булката в рокля с пищна кринолина, както и за младоженеца, който е трезвен по време на изпълнение на задачите. Красива маса на бюфет дава свобода на движение и в същото време осигурява най-добрите условия, за да украсите удобно и елегантно околното пространство.
При подготовката за тържеството най-предпочитани са леките закуски. - няма да пречат на доброто забавление след тържествената регистрация на брака, ще задоволят глада. В този случай на масата се слагат леки вина. Безалкохолните напитки на масата за забрана трябва да бъдат изобилни. Подходящи сокове, плодови напитки, плодови напитки, минерална вода.
Сервирането на чинии е най-предпочитано в тарталетки, на шишчета или в специални многостепенни вази, които пестят място.
Ние украсяваме предсватбения празник
Направете го сами в случая със стаята, в която е инсталирана масата. Пространството наоколо може да бъде украсено с вази със свежи цветя, както и балони в бяло, червено, розово. Покривката на масата е избрана в благороден нюанс на слонова кост или чисто бяло, ажурни и дантелени декоративни решения, салфетки, изработени от естествена тъкан, ще бъдат подходящи.
Ястията за гости и младоженци трябва да бъдат различни - по-добре е веднага да подготвите отделна маса за булката и младоженеца, с високи чаши на тънки крака.
Изтънчеността на декорацията при декорирането на маса за изкупване на булката е характерна и за ястия, които се използват в менюто. Красотата на сервиране в този случай осигурява допълнителна привлекателност към дизайна; тук е по-добре да се откаже от приборите за еднократна употреба в полза на дори евтини, но красиви ястия, направени от фаянс, стъкло или керамика. Оригами, които да съответстват на роклята на булката или композиция от свежи цветя, ще бъдат подходящи като украса на масата. Струва си да се погрижите за мястото и за фотографиране - луксозни вази с плодове, свещи в канделабра и пищни драперии от плат ще се превърнат в добър фон за снимки преди сватбата.
Ястия за изкуплението на булката
Какво може да се подготви за тържество? Менюто трябва да включва леки, но доста висококалорични ястия. Тарталетки с хайвер или мус от скариди, канапе с пилешко месо, пъстърва, сьомга. Бюджетно, но доста ефективно предястие са яйчните тарталетки с пастет и маслини. В допълнение можете да приготвите миниатюрни порции салатни коктейли, приготвени от език или калмари. Плодовете се сервират на шишчета или на филийки, поставянето им в специални вази също е подходящо.
Не пестете от антураж - използването на пресни билки или пикантни сосове с различни консистенции ще помогне да се украсят ястията ефективно.
Цветните контрасти също имат значение. Бяло, червено, розово, прясно зелено или богато маслинено изглежда елегантно и празнично. За канапетата е по-добре да изберете добре оформени ръжени крутони, които не се накисват при сервиране.
Тайните на маса за сватбен откуп
Оригиналната маса за сватбен откуп може да бъде подредена като торта - на няколко нива. Ако се обърнете към професионалисти, те ще предложат подходящи методи за декориране. Въпреки това, самостоятелно създаден празничен банкет в свободен стил ще бъде доста подходящ. Тъй като масата в този случай е тясно свързана с церемонията за откуп, трябва да я покриете в стаята, която предхожда входа в стаята, където се крие булката. След това, когато достигне целта, младоженецът и свидетелите ще могат да се отпуснат и да натрупат сили в неформална обстановка.
Ако има малко гости, можете да го поставите в центъра на стаята. Броят на поканените достига няколко десетки? Подредете малки маси по периметъра на стаята, освобождавайки централната й част за свободно движение на младоженците и техните гости.
Как да настроите масата красиво?
При подготовката на церемонията за откуп е много важно не само правилното организиране на празника. Много малки детайли имат значение - сервиране, избор на текстил и цветове. Тук умението за красиво подчертаване на тържествеността на момента е много важно. Свещи в елегантни свещници, фигурки на лебеди, бижута в резбарска технология, издълбани от зеленчуци и плодове.
Не трябва да пестите от декор - панделки, мъниста, пръстени за салфетки, тъкани драперии, топчета от гирлянди ще преобразят дори най-класическия интериор, като му придадат сватбена обстановка.
Традиционни лакомства
Популярна традиция да се урежда откуп за сватба не е сто години. Ако булката и младоженецът искат да сервират традиционна храна, можете да се съсредоточите върху националната кухня. В руската традиция това могат да бъдат малки пайове с различни пълнежи. Сладкишите на масата за откуп се считат за желание за щастлив живот. Разделени еклери, макаруни или малки кошници ще допълнят вкуса на пенливо вино и дори ще освежат шаферките, които се страхуват от свеж дъх.
Разбира се, не трябва да слагате лук или чесън, люта чушка в ястия за такава маса.
Лесни за приготвяне, но ефективни рецепти и декорация на сватбени ястия и мезета за прием на шведска маса със собствените си ръце помагат да направите дори и самата подготовка за сватбеното тържество наистина приятна. Можете да изненадате гостите с оригинален подход при приготвянето на масата, без да полагате специални усилия. Спазването на традициите ще даде на целия процес особена тържественост, ще настрои настроението и ще помогне да се успокои вълнението преди пътуване до деловодството за младоженците. Красиво поставена маса на бюфет ще се превърне в истинска декорация на откупа, ще позволи на гостите да се освежат и да развеселят всички присъстващи.
Вижте как да настроите правилно таблицата във видеото по-долу.
