Традицията за пиене на чай произхожда от древен Китай. Има много начини за приготвяне на чай. Най-често се вари чай в порцеланов чайник. Характеристика на този метод е, че чаените листа се изсипват в цедка, направена от същия материал като чайника. Цедката се поставя вътре, а чаените листа не влизат в чаената напитка. Именно оттук започва една чаена чаша с цедка да се вари чай и различни чаени напитки от билки, цветя и сушени плодове.
За какво са те?
Чаши с цедка се използват най-често на места, където трябва да се вари чай при спартански условия, например в офис, влак или на къмпинг. Въпреки това, някои любители на свеж и богат чай използват такива халби и у дома. Такава чаша е съд за варене на чай, вътре в който има цедка за чайпомага да се филтрира гъста от течността.
Такъв механизъм е измислен за удобство, чаят не попада в чашата с чай, а остава в един вид „капан“, от който може лесно да се изтръгне.
Отгоре чашата се покрива с капак, така че чаената напитка да остане при желаната температура по-дълго. Чинийка и лъжица могат да се добавят към чаша с капак. Чинийка може да ви е полезна, за да поставите филтър, но лъжица ще бъде полезна, ако трябва да добавите захар или мед и да разбъркате напитката.
Материали за производство
Най-използваният материал за приготвяне на прибори за чай е керамиката. Грънчарството включва порцелан, фаянс и, разбира се, глина.
Глината е естествен материал, без допълнителни примеси и добавки. За производството на такива ястия се използва разнообразие от червена глина.Този материал е поел естествената сила и чистота. Предимството на глинените чаши е, че те се загряват лесно и се охлаждат бавно. Следователно, чаят, приготвен в глинена халба, остава по-дълъг. Глинените продукти са доста леки, но крехки, особено ако глината не е изгорена, а само изсушена.
Ако продуктът не е остъклен, тогава течностите, варени в него, в крайна сметка ще се натрупат в малките пори на глината, а чаената напитка ще започне да губи своя вкус и цвят.
Фаянс е смес от глина и гипс, с добавяне на други примеси. Най-евтиният и най-разпространен материал за производството на чинии. За разлика от обикновената червена глина, глината, смесена с гипс, се настройва по-бързо и изсъхва. Фаянсът винаги е покрит с глазура. Ако халбата е прегрята, тогава черешката може да се напука. Продуктите от фаянса са по-тежки, отколкото от глината, но по-здрави, не се напукват и не бият така. Глазурите не попиват миризми.
порцелан - Това е смес от бяла глина, кварц и силикат, всичко това е изгорено, на светлина се оказва тънък, прозрачен материал.
Първата страна, в която е създаден порцеланът, е Китай. Затова от този материал се прави традиционна прибори за хранене за чаени партита.
Тънък, светещ, звучен материал, с елегантна боядисване придава лукс и чар на продуктите, направени от него.
Стъклото е материал, получен чрез топене на кварцов пясък под въздействието на високи температури. Резултатът е прозрачен материал, от който се правят различни продукти. Стъклените чинии имат красиви фасетирани шарки, което му придава елегантен вид. Стъклото е доста крехък материал, но в зависимост от формулата, те се научиха как да получат очила, по-нестабилни, което допълнително разшири обхвата на приложение на този материал. Чайник, изработен от стъкло, поради своята прозрачност дава възможност да се насладите на цвета на съдържащия се продукт.
Метален чайник с цедка е спечелил пазарната си ниша. Един вид мини термос получи голямо признание сред младите хора.
Поддържайки топло, помага да се насладите на топли напитки в студените зимни дни. Чашата има не много атрактивен външен вид, но е подходяща за любителите на туризма и пътуванията. Лесно е да се направи чай във влак или около пожар в гора.
За да обобщим, можем да кажем това има много материали за производството на чаени чаши за всеки вкус, За най-взискателните клиенти на изложби можете да намерите ексклузивни модели, изработени от дърво или други естествени материали. Тези експонати ще бъдат достоен подарък за приятели или роднини. Те обаче не винаги са практични. По-често такива чаши имат само сувенирен характер.
размери
Диапазонът на размера на халбите е представен от различни обеми. Ако планирате да се насладите на пиенето на чай самостоятелно, чаша с обем от 250 до 380 мл е подходяща за вас. Обикновено такива чаши са направени от керамика и имат метален филтър. На стените се нанасят различни шарки или орнаменти. Освен това има чинийка и капак. Тази опция е удобна за използване в офиса.
Чинийка няма да остави капки чай да се разливат по вашия работен плот. Можете също да поставите филтър тук, така че да не пречи на пиенето на чай от чаша.
За любителите да се насладят на чайната церемония в компанията, има чаши за приготвяне на 400-500 мл. Те имат чучур за удобно наливане на чай в чаши. Пиенето от такава чаша не е много удобно.
Характеристики на избора на филтри
В природата има много разновидности на чая: зелен, черен, билков. От своя страна те са разделени на едролистни или baikhovye. Билковите чайове, в зависимост от суровините, могат да бъдат фино смлени, груби или дори да се продават във филтърни торбички.
Е, всичко е ясно с пакетите с филтри, те не се нуждаят от допълнително филтриране. И тук ако предпочитате да пиете дълъг чай, който съдържа малки чаени листа или лайка, трябва да вземете чайник с метална цедка, Металните цедки имат доста плътна клетъчна структура.В керамичните вложки отворите за подаване на вода обикновено са доста големи в сравнение с металните филтърни клетки. Затова в чаши с керамичен филтър малки чаени листа могат да се събудят в чаша.
Такива халби са подходящи за любителите на големи листа от чая.
Металните филтри потъмняват с течение на времето, което може да повлияе на вкуса на напитката. Керамичните вложки имат остъклено покритие, подобно по състав на стъкло, което е добре почистено и не натрупва чаена плака. Комбинираните филтри се намират в порцеланови чаени чаши. В порцелановата купа на дъното се поставя метална мрежа и такива филтри не позволяват дори и най-малките чайки да влязат в чашата с чай. Порцеланът е добре почистен и изглежда като нов всеки път.
Как да използвате?
За да направите чай, не се нуждаете от подробни инструкции, обаче, има някои трикове, т.е. което ще ви помогне да направите чаеното парти по-ярко и по-богато.
- Трябва да приготвите чай в топла халба, за това първо трябва да изплакнете халбата с сито с гореща вода.
- Зеленият чай не трябва да се вари с вряла вода, защото всички полезни антиоксиданти, съдържащи се в листата на зеления чай, ще бъдат унищожени.
- Зеленият чай обича повторно варене. Варейки няколко пъти, листът чай се запарва добре и дава всички аромати и хранителни вещества.
- Билковите чайове трябва да се влеят за 10-15 минути със затворен капак.
- Не трябва да добавяте лимон към много горещ чай, тъй като витамин С се разрушава при високи температури.
Изборът на чайник със сито е съвсем индивидуален, но можем да заключим, че най-универсалните и разпространени са керамичните изделия с керамични филтри.
Много хора отдават предпочитанието си на порцеланови чаши, с порцеланови или комбинирани филтри.
Стъклените съдове за приготвяне на чай с метални филтри имат не много висок ценови диапазон, а също така са търсен продукт. Всеки сам избира своя бюджет и вкус. Основното правило е удобството, лекотата на използване, издръжливостта и практичността.
Преглед на чайника с цедка вижте по-долу.
