Готварски печки под налягане от неръждаема стомана

Готвенето отнема средно до 10 часа седмично за жена. Но наистина искате да прекарате това време с роднини и семейство, а не да стоите близо до печката. И в това кухненските съдове като тенджера под налягане могат да дойдат на помощ. Този чудо-тиган се появи на пазара през миналия век, по-точно през 70-те, но днес неговата уместност е по-висока от всякога. Ще разгледаме предимствата и недостатъците на съвременните тенджери под налягане от неръждаема стомана от местните производители и ще разберем кои модели се считат за най-добрите.

Тенджера под налягане по същество и външен вид е обикновен тиган, но няма обикновен капак, но се затваря възможно най-плътно. Благодарение на нея температурата и скоростта на кипене на течността вътре в съда значително се увеличават и съответно се ускорява времето за приготвяне на всякакви ястия.

Скоростта на готвене е основното предимство на тенджерата под налягане. В допълнение към това следните предимства са и предимствата на такива прибори.

• Способността да се готви всякакъв вид първи и втори курс.
• Простота и удобство при работа и поддръжка на тенджерата под налягане.
• По време на готвенето всички продукти запазват своя богат цвят и вкус, както и повечето витамини. Ястията, приготвени в тенджера под налягане, са по-вкусни, по-богати и здравословни от тези, приготвени в конвенционален тиган.
• Има модели, които могат да се използват на газови или електрически печки, а има и такива, които работят просто от независима връзка с мрежата.
• Има възможност за рязко облекчаване на налягането вътре в тенджерата под налягане, това ви позволява бързо да омекотите структурата на продуктите и да ускорите приготвянето им.
• Икономично потребление на енергия.В сравнение с други домакински кухненски уреди, тенджерата под налягане харчи средно 2-3 пъти по-малко електроенергия.

Също така си струва да се отбележи, че в такива чудо-саксии можете да готвите не само ястия по специални рецепти, но и всякакви други. Основното нещо, което трябва да запомните, е това времето за готвене се намалява с 2, или дори 4 пъти.

Готварската печка също има своите недостатъци.

• Първоначално се е считало за експлозивно устройство. Така беше и преди, сега производителите са надстроили своите устройства и при правилна работа рискът от експлозията им е нулев.
• Не отваряйте капака по време на готвене, тъй като налягането вътре в тенджерата под налягане ще спадне: времето за готвене ще се увеличи и качеството на храната ще пострада.
• При небрежно боравене има опасност от изгаряне по време на отваряне на контейнера.
• Докато процесът на готвене приключи, продуктите вътре в чудотворната тава не могат да бъдат дегустирани, достатъчно подправки или напълно сварени. Затова трябва да се съсредоточите върху миризмата и приблизителното време за готвене. Но тук опитът идва с честотата на употреба.

Руските тенджери под налягане от неръждаема стомана, въпреки че имат своите недостатъци, все пак са необходими и важни придобивки за всяка кухня. И всички недостатъци лесно се елиминират чрез правилната работа и използването на само доказани рецепти на първите етапи. Такива прибори имат много повече предимства и са много по-значителни от недостатъците.

Сега тенджерите под налягане се произвеждат от много производители, включително и чуждестранни. Но именно приборите на местните производители са с голямо търсене.

Хит на вътрешния пазар. Тук практичността, издръжливостта и многофункционалността са идеално комбинирани с ниската цена, достъпна за всеки потенциален купувач. Цената на такава тенджера под налягане не надвишава 2500 рубли. Комплектът включва решетка за готвене на манти, двойна вложка за котел и допълнителен гумен херметичен пръстен за капака.

Големият плюс е това чудото тиган има удобни незагряващи пластмасови дръжки. Тенджера под налягане "Чудо" може напълно да замени както мантовар, така и двоен бойлер. В продажба има прибори с различни размери.

Идеален избор за тези, които ценят своето време, пари и не гонят марки.

Това е цяла серия съдове, изработени както от неръждаема стомана, така и от алуминий. Първият вариант, въпреки че струва малко по-скъпо, но е по-практичен, по-безопасен, по-издръжлив в експлоатация. Тенджерата под налягане от неръждаема стомана е или 5 или 7 литра. Дръжките са изработени от пластмаса.

Подходящ за използване на газови или електрически печки. Моделът не се нуждае от специални грижи и може да се използва за подготовка на всеки първи и втори курс. Цената е около 3500 рубли.

Това е тенджера под налягане на домашно производство от последно поколение. Той съчетава универсалността на употреба, опростен и стилен дизайн, ниска цена (средно от 1500 до 2000 рубли). Теглото на такава тенджера под налягане е много малко, а вместимостта е 5 литра, което ви позволява да готвите храна в нея дори за голямо семейство и да го направите бързо и удобно.

Грижата и поддръжката са прости. Котлонът под налягане загрява много бързо, ястията в него се оказват вкусни и ароматни. Този модел обаче няма съществени недостатъци.

Това е ретро тенджера под налягане със съветска изработка. Собствениците му обаче твърдят, че този модел по никакъв начин не е по-нисък от съвременния по качество на приготвените ястия, лекота на употреба и качество. Подходящ за използване на газови печки и готвене на всякакъв вид ястия. Операцията е проста, поддръжката се състои в редовно измиване с вода и течен препарат.

Всички тези видове тенджери под налягане се произвеждат в Русия. Това означава, че всяко устройство е идеално подходящо за готвене на почти всякакви традиционни ястия от нашата кухня и резултатът от приготвянето им винаги е отличен. Всяка от тези тенджери под налягане ви позволява да готвите не само бързо и вкусно, но и да спестите от сметките за газ и електричество, което в съвременните реалности е много актуален плюс.

За да проверите лично всички предимства на тази кухненска посуда, трябва да направите правилния избор. И тук е важно да знаем, че не всички стоки, декларирани като освободени от местните производители, всъщност са такива. Ето защо, на първо място, в магазина трябва внимателно сами да изучите информацията за производителя, а не да вярвате сляпо на думите на продавача. Също така е важно да се вземат предвид следните точки.

• Материалът на производство. Някои производители произвеждат тенджери под налягане не само от неръждаема стомана, но и от алуминий. Ето защо, преди да купите, трябва да се уверите, че закупените от вас артикули наистина са изработени от неръждаема стомана.
• Опции и инструкции. Уверете се, че тенджерата под налягане е оборудвана според указанията на производителя. Инструкцията трябва подробно и точно да описва работата и поддръжката на устройството.
• Капацитет на самия тиган - един от ключовите критерии за подбор. Колкото по-голямо е семейството и колкото по-често се планира да се използва тенджера под налягане, толкова по-голям трябва да е капацитетът му.
• Наличието на допълнителни аксесоари. Моделите, които ги имат, винаги струват повече от конвенционалните тенджери под налягане. Ето защо, преди да плащате, трябва да се уверите, че имате нужда от двоен котел и тенджера под налягане.
• Купувайки тенджера под налягане с голяма отстъпка, не забравяйте да попитате причината за маркирането: може би приборът има някакъв дефектт.
• Много е важно да се уверите в това гуменото уплътнение на капака и горната част на прибора е плътно, непокътнато и няма пукнатини и стружки. Ако има някакви недостатъци, трябва да се въздържате от покупка, в противен случай тенджерата под налягане няма да работи правилно.
• Електрически или механичен модел, Първият вариант е подходящ, ако планирате да използвате приборите само там, където винаги има светлина. Но механичните модели могат да се използват на газови печки, дори когато няма светлина.

Тези устройства, които се използват на печки, нямат такъв критерий за подбор. Мощността на електрическа тенджера под налягане не трябва да бъде по-малка от 1000 вата.

Правилният избор на правилния модел тенджера под налягане е ключът към бързото и вкусно готвене. Но за да може устройството да служи дълго време и да работи правилно, е необходимо и правилно да се грижи за него.

Грижата за тенджерата под налягане се състои в правилното й измиване и съхранение. Най-добре е да съхранявате вещите между употреба в кухненски шкаф, на проветриво и прохладно място без излишна влага. В същото време капакът на уреда не трябва да бъде плътно затворен, това може да причини деформация на уплътнението.

Измийте тенджерата под налягане под течаща топла вода (ако не е електрически модел) с добавяне на течни перилни препарати. Не се препоръчва използването на абразивни почистващи препарати.

Електрическите модели тенджери под налягане не трябва да се мият, като се потапят напълно във вода. Първо, устройството се изключва от електрическата мрежа, напълно се охлажда и след това вътрешността му се измива с вода. Тялото на устройството се избърсва само с влажна гъба.Процесът стъпка по стъпка на грижа за тенджера под налягане трябва да бъде описан подробно в инструкциите, тъй като всеки модел има свои нюанси и те трябва да бъдат описани от производителя.

Правилният избор на тенджера под налягане в съответствие с горните критерии, редовната поддръжка и правилното съхранение ще ви позволи да се наслаждавате на новата универсална покупка в продължение на много години, както и да спестите време, стоящо до печката.

Преглед на тенджерата под налягане Varia е в следващото видео.