Цокли за конфитюр: какво са и как да избера?

Конфитюр от плодове и плодове отдавна е популярен десерт сред източнославянските народи, жителите на балтийските държави и населението на Закавказие. За красива порция на това сладко ястие на масата има специална малка чинийка, която се нарича гнездо. Конфитюр преди празника обикновено се сервира в специална ваза и от него да се прехвърля в малки гнезда с елегантна къдрава лъжица. Сега в продажба има чинийки със сладко, много разнообразни по своята форма и размер.

Изводите за конфитюр най-често имат класическа форма. Това означава чинийки, направени под формата на кръгли купи или чинийки с квадратна или правоъгълна форма със заоблени ъгли. Но, освен такъв стандартен външен вид, можете да намерите това ястие, например, под формата на отворена цветна пъпка. Грациозни и многофункционални чинии, които приличат на широко отворени черупки на морската черупка. На тържеството са много подходящи и ефектни гнезда във формата на малки кристални чаши.

Най-често срещаната основа за производството на този вид прибори за хранене са порцелан, кристал, стъкло и пластмаса. Всеки от тях има свои собствени характеристики, предимства и недостатъци.

Такива изводи за сладко са елегантни и издръжливи, запазват вкуса на продукта и всички витамини, тъй като не образуват оксиди. Препоръчва се да ги измиете с не гореща вода, без да използвате химикали. Чинийките могат да бъдат направени от различни видове порцелан, използвайки различни технологии.

Например, кобалтът с подглазур се прилага върху ястия с ярка живопис. Гнездата с бяло-син орнамент се правят с помощта на кобалтов оксид, който при наситени температури придобива наситени нюанси.

Порцелановите чинийки за сладко от бледо розов цвят се получават чрез изпичане на бледо червено багрило. За монохромни опции най-често се използват жълти, зелени и сини нюанси.

Чинийките с конфитюр, направени от този материал, имат изящен външен вид. Те прекрасно пречупват светлината в лицата си, прозрачни са и излъчват приятен мелодичен звън, когато докосвате стените им с лъжица. Много ефективно в такива гнезда на празничната маса, в допълнение към сладко, хайвер, мед, конфитюри.

Но помнете това Кристалните изделия от стъкло изискват деликатна грижа и трябва да се използват специални инструменти, за да придадат блясък.

В резултат на използването на нови производствени технологии, съвременните стъкларски изделия са станали трайни и устойчиви на топлина, могат да се мият с химически почистващи препарати. Стъклените гнезда са евтини и практични, не абсорбират миризми.

Изходните конфитюри, направени от пластмасова храна, не са вредни за човешкото здраве, ако не са етикетирани с меламин. Този химикал съдържа смъртоносен формалдехид. Пластмасовите ястия са популярни поради ниската си цена. Такива търговски обекти са практични и лесни за грижи. Удобно е да вземете със себе си чинии за еднократна употреба от пластмаса извън града за пикник или за пътуване.

Търговските обекти могат да бъдат част от услуга за чай или да се продават поотделно. Има и комплекти от чинийки със сладко, които са предназначени за нормална употреба всеки ден или се сервират на празничната трапеза. Първите изглеждат по-прости и по-скромни, докато вторите са ефектни и изискани.

Обикновено комплектът включва от 2 до 12 (понякога 19) изхода с еднакъв или различен обем. В скъпите комплекти има малки лъжици за всяка чинийка.

Най-известните марки, които произвеждат магазини за конфитюри, са няколко компании.

• Lefard. Тази китайска марка е с голямо търсене сред ценителите на белите костни изделия от Китай и е най-големият световен производител на китай. Търговските обекти на марката Lefard England Collection се произвеждат както за ежедневието, така и за празнични приеми. Чинийките са украсени с грациозни изображения на животни и флорални орнаменти. Те могат да се продават с и без лъжици, комплекти и отделно.

• Тун. Чешкият порцелан винаги е висококачествено ястие: той е лек, тънък, има благородна белота и е екологичен. В допълнение, гнездата на тази компания се характеризират с разнообразие от форми и размери.

• Noritake. Тази световноизвестна японска марка произвежда млечнобял костен порцелан с оригинален дизайн. Цокли за конфитюр, като всички ястия от тази марка, са украсени с изящни картини на талантливи японски художници.

• Кристалитна бохемия, Известна компания от Чехия, която е производител на стъклени и кристални стъклени съдове. Търговските обекти на тази марка са присъщи на отлично качество, повишена здравина, те могат да се мият в съдомиялна машина. Всички ястия от тази марка са изработени от безопасен материал - кристал.

• Исфахан Стъкло. Това е иранско ястие, направено от боросиликатно стъкло. На пръв поглед тя се различава малко от кристалните продукти. Гнездата за конфитюр имат стабилно дъно, прозрачни, красиво пречупват светлината. В допълнение, те се продават в индивидуално цветни опаковки.

За да изберете висококачествени и безопасни гнезда за сладко, използвайте съветите на специалисти.

• Внимателно помислете кои чинийки имате нужда: за ежедневна употреба или за специални случаи. В идеалния случай трябва да имате и двете.
• Вземете такъв комплект гнезда, които хармонично ще се впишат във вашия интериор.
• Ястията са с бял или бежов цвят, класически и подходящи за всяка ситуация.
• Внимателно проверете гнездата за чипове, пукнатини или други дефекти.
• Чинийките с картина трябва да имат ясен, необработен модел.
• Не забравяйте да помолите продавача да покаже сертификат за стоките, за да сте сигурни в безопасността на съдовете.

Вижте следващото видео за тайните на приготвяне на красиви и вкусни конфитюри.