Пластмасови съдове: плюсове и минуси, характеристики на употреба

Пластмасовите съдове са много удобни в ежедневието, често се използват в най-различни ситуации. Независимо от това, през последните години изявленията на природозащитниците, че продуктите в контакт с пластмаса стават опасни за здравето. Ще разберем какви видове съдове съществуват, как да изберем най-качествения вариант, как да го използваме правилно, така че да сведем до минимум риска от вредни и токсични вещества.

Пластмасовите съдове се използват при различни житейски обстоятелства, те са лесни за употреба и хигиенични, не се нуждаят от допълнителни грижи, а цената на такива прибори за хранене и кухненски прибори е повече от достъпна. Споровете относно полезността и съответствието на материалите, от които се приготвят такива ястия със стандартите, обаче не са стихнали досега - и всъщност неправилната употреба на пластмаса може да доведе до проблеми. Ето защо, за начало е важно да разберете от какво точно се правят съдове за готвене.

• Полиетилен терефталат - Това е един от най-екологичните полимери, който често се използва за производство на съдове за еднократна употреба, меки бутилки за вода, масло и сосове.

• полиетилен - Използват се множество видове с различна степен на плътност, в зависимост от това, от който материалът може да се използва както за прилепване на филм и маркучи за печене, така и за пластмасови контейнери, бутилки, чинии за многократна употреба и купи.

• полистирол - контейнерите, направени от този полимер, са предназначени главно за съхраняване на насипни частици, охладени напитки и продукти със стайна температура.

• полипропилен - този материал може да издържи температури до 130-140 градуса, така че е оптимален за загряване на чинии в микровълнова фурна.

• Поливинилхлорид - това е прозрачна пластмаса. По принцип той е необходим за приготвяне на контейнери и други контейнери, които рядко се използват за храна или за продукти в индивидуални опаковки.

• меламин - от тази пластмаса се получава много красиво ястие, което прилича на порцелан. Тук обаче завършва списъкът с предимствата на материала - факт е, че този вид пластмаса в големи количества отделя химически компоненти в храната. Това е изключително опасен материал, така че през последните години има забрана за производството на меламинови съдове.

Пластмасовите съдове са незаменими за пикник, къмпинг и туризъм. Тези прибори за хранене са удобни за използване, не изискват много място, тежат малко и са доста издръжливи. Такива прибори са особено актуални по време на училищни пътувания - не си струва да давате на деца тежки метални или керамични контейнери и те могат да носят пластмаса без никакви усилия.

Съществува мнение за опасностите от пластмасата. Ако обаче купувате ястия само с доказано качество от известни производители, докато го използвате правилно, тогава няма да донесе вреда за човешкото здраве.

Ако говорим за дъски за рязане, направени от пластмаса, тогава в много отношения те дори надминават дървените по експлоатационни параметри, тъй като не се влошават от контакт с уреждащи и режещи устройства. В допълнение, пластмасата не създава условия за размножаването на патогенна микрофлора - гъбички и плесен, лесно се почиства и има по-дълъг живот.

По своята същност полимерите са нетоксични, поради което използването им в храната стана възможно, но трябва да сте наясно с някои недостатъци на материала.

Когато са изпълнени определени условия, химичните добавки и специални разтворители могат да влязат в храната и да имат патогенен ефект върху тялото.

• формалдехид провокират онкологични, мутагенни или алергични заболявания, влияят неблагоприятно на пикочно-половите органи, нарушават функционирането на централната нервна система и бъбреците.
• фталати - предизвикват рязко повишаване на систолното налягане и често водят до женско и мъжко безплодие.
• метанол - Един от най-опасните отрови, който стимулира патологичните процеси в централната нервна система и органите на зрението, често води до хронична интоксикация.
• стирен - Друго вещество, което причинява рак. Той засяга репродуктивната, нервната и сърдечно-съдовата система, пречи на нормалния метаболизъм.
• Бисфенол А - има способността да се натрупва в организма, което води до диабет, безплодие и рак. Опасност за бременни жени.
• Винил хлорид - Това е канцероген с изразено невротропно действие, като правило се освобождава от контейнер с поливинилхлорид по време на стареене. Когато попадне в човешкото тяло, той се модифицира и превръща в хлоретилен, което причинява туморни процеси в черния дроб, както и в белите дробове, мозъка, кръвта и лимфната система. В този случай началото на разлагането на пластмаса с добавки от винилхлорид започва вече 710 дни след напълването на съда.

Пластмасовите съдове според характеристиките на употреба са разделени на за еднократна употреба и за многократна употреба.

За еднократна употреба има много предимства, особено е уместно при организиране на пикници или малки пиршества, след което няма абсолютно никакво желание да мие съдовете, домакинята няма да се страхува, че някой от гостите случайно ще счупи любимата си чиния.Приборите за еднократна употреба са в търсенето в предприятията за обществено хранене, тъй като не бият, а освен това са леки, компактни и не изискват никаква санитарна обработка след употреба.

Трябва обаче да се разбере това прибори за еднократна употреба могат да се използват само веднъж. Мнозина го измиват и слагат отново на масата, но това изобщо не е безопасно. Малко хора знаят, че далеч не всички видове пластмасови прибори са предназначени за горещи ястия, а алкохолът от такива съдове е напълно забранен да се пие - При контакт с вещества, съдържащи алкохол, пластмасата започва да се разгражда и всички токсични вещества, заедно с напитката, влизат в човешкото тяло.

Пластмасовите прибори за многократна употреба също са доста широко търсени, тя се предлага в почти всеки апартамент. Тези прибори за хранене включват съдове за съхранение на храни, бутилки с минерална вода, пластмасови дъски за рязане и купи за многократна употреба и чаши за летни напитки.

Когато използвате такива съдове за готвене, трябва да разберете това не всяка посуда е подходяща за съхранение във фризера или за съхранение на горещи ястия - важно е да се обърне внимание на маркировката.

Вакуумните съдове за многократна употреба също придобиха широко разпространение, благодарение на въздушната празнота, създадена вътре, се осигурява дългосрочно съхранение на продуктите. Такива прибори са особено популярни за твърди сирена, речна и морска риба, смляно кафе. Но тези устройства не се препоръчват за месо, горски плодове, плодове и зеленчуци - при такива условия се създава среда, благоприятна за размножаването на стафилокок, салмонела и други патогенни микроорганизми.

Имайте предвид това във всеки случай пластмасовите съдове са неподходящи за кисели, кисели, кисели и консервирани храни.

Основният дял на пластмасовите прибори на вътрешния пазар е представен от продукти Tupperware, Huhtamaki и IKEA, Китайските производители са малко зад тях - те заемат около 35%, делът на пластмасовите чинии от Полша и Португалия е около 7-8%.

През последните години се наблюдава тенденция към увеличаване на дела на руските производители. Техните продукти се характеризират с ниска цена и наличност, така че все повече и повече купувачи го предпочитат. Сред основните марки могат да бъдат идентифицирани - „StyrolPlast“, „CenterPack“, „Artplast“ и „Rossi“.

Когато купувате пластмасови съдове, е важно да обърнете внимание на маркировката, тъй като символите на опаковката указват границите на обхвата на използване на устройствата.

Това е много важно така че върху комплекта за прибори има табелка с чаша и вилица - това е обозначаването на съдове, предназначени за съхранение на храна. Ако няма такава маркировка - пластмасата най-вероятно е опасна, може да причини вреда на тялото - по-добре е да откажете да купувате.

PS маркира полистирол - използването на такива ястия е възможно само за студени мезета и безалкохолни напитки. Материалът е несъвместим с гореща храна и алкохол, тъй като причинява повишено отделяне на стирен, като по този начин вреди на черния дроб и бъбреците на човека.

Номер 5 или маркирай PET обозначават полиетилен терефталат - чаши с подобна маркировка обикновено се използват при продажбата на напитки като квас, плодова напитка и лимонада. Пиенето на течности, съдържащи алкохол, както и горещ чай или кафе е категорично забранено.

PP- така се маркира полипропиленът, той е абсолютно несъвместим с алкохола, при взаимодействие с него се произвеждат токсични вещества, които увреждат зрението, черния дроб и бъбреците.

Цифрата 3 или PVC означава наличието на поливинилхлорид - най-евтината пластмаса, която е вредна за употребата на храни, тъй като съдържа живак, както и кадмий,диоксини и други вещества - обикновено обхватът на употребата му е ограничен до опаковката на домакински химикали.

PE - Определя полиетилен, според експерти, това е най-добрият материал за производството на пластмасови съдове. Дайте предпочитание на ястия от него.

За да бъде безопасно използването на пластмасови съдове, трябва да се спазват няколко правила.

• Използвайте прибори от пластмаса само в крайни случаи, когато не е възможно да го замените с уреди, изработени от други материали.
• Обърнете внимание на маркировката.
• Избягвайте повторната употреба на съдове за еднократна употреба. Не използвайте устройството, ако забележите някакви повреди по продукта - драскотини или пукнатини.
• Не загрявайте пластмасовата храна в микровълнова фурна, дори ако тя е етикетирана по подходящ начин. Имайте предвид, че топлината се разпределя неравномерно в микровълновата, така че винаги съществува риск някой от пластмасовите секции да се прегрее и да започне да отделя токсични елементи.
• Когато пиете алкохолни напитки, както и топли ястия, е по-добре да използвате стъклени или метални съдове.
• Няма нужда да оставяте съдовете на пряка слънчева светлина, тъй като ултравиолетовата светлина разрушава пластмасата.
• Не трябва да пакетирате месни продукти и сирена в херметични пластмасови контейнери.
• Невъзможно е да се изгорят такива съдове след употреба, тъй като по време на процеса на топене се отделят отровни вещества, по-специално опасен канцерогенен диоксин.
• Изхвърлете използваните съдове в специални резервоари, предназначени за събиране на пластмасови отпадъци.

Имайте предвид това всеки полимерен продукт има свойството да "старее" под въздействието на въздух, топлина, светлина, както и контакт с агресивни вещества. Ястията се унищожават, ако използвате абразивни почистващи препарати и твърди метални четки за обработката им, така че всякакви пластмасови контейнери, дори и такива за многократна употреба, не трябва да се използват дълго време.

Обобщавайки всичко по-горе, отбелязваме: когато човек развие заболяване, всички сили на семейството се изпращат за лечение и малко хора се опитват да търсят причината - и напразно, тъй като неправилната употреба на пластмасови съдове се превръща в честа причина за много патологии.

Вижте как да направите пластмасови прибори в следващото видео.