Съдове за еднократна употреба: какви са видовете и могат ли да се използват повторно?

Прибори за хранене за еднократна употреба са незаменими за пикници, организиране на туристически пътувания, както и за честване на детските рождени дни. През последните години обаче изявленията на природозащитниците за опасностите от такива ястия се зачестяват, освен това в страните от ЕС е издаден закон, забраняващ пластмасовите чинии тази година - той ще влезе в сила след две години. Нека да видим какви са приборите за еднократна употреба и дали тяхната вреда за околната среда и човешкото здраве е толкова голяма.

С появата на съдове за еднократна употреба в магазините организирането на пикници, походи и малки пътувания стана много по-лесно и по-удобно.

Съвременната индустрия предлага богат избор от такива прибори за супи, основни ястия, салати, както и напитки:

• чинии и купи;
• разнообразие от прибори за хранене - вилици, лъжици и дори ножове;
• чаши и чаши - те могат да бъдат с капак и без него;
• допълнителни аксесоари - тръби, бъркалки и шишчета.

Няма точни данни за създателя на съдове за еднократна употреба. Според една версия това е измислено от беден ученик, който в кафене включвал случайно счупена чаша. Според други източници те започнали да мислят за създаването на съдове за еднократна употреба, след като д-р Е. Дейвидсън публикува резултатите от проучване, свързано с особеностите на използването на алуминиеви чинии и лъжици в училищните столове. Заключението на лекаря беше очевидно - именно качеството на съдовете причинява повишено ниво на отравяне.

Първата чаша за еднократна употреба беше направена от хартия и имаше формата на конус. Този продукт е измислен от американския журналист Мур, но този продукт не е особено успешен. Картонът, дори и най-плътният, не може да задържи вода. Идеята обаче беше взета от други предприемачи и след няколко години на потребителите бяха представени перфектните ястия, които спокойно могат да се считат за „пионер” - може да побира течна храна, може да бъде поставена на масата и по външните си и експлоатационни параметри прилича на сегашните ястия ,

През 1910 г. производството на такива продукти става масово., а търсенето на ястия достигна своя връх с развитието на вериги за бързо хранене - това е около 50-те години. миналия век.

Относно предимствата и недостатъците на съдовете за еднократна употреба за дългите години от съществуването на такива продукти не беше постигнат консенсус. Сред плюсовете са следните характеристики.

• Безопасност на съдовете за еднократна употреба - за разлика от стъклото и порцелана, той не може да бъде счупен и нараняван върху цепки.
• Естетика - пластмасовите съдове днес имат доста атрактивен външен вид, тя е представена в голямо разнообразие от нюанси и щампи, може да има тематични шарки, позволена е необичайна текстура, чужди материали. В някои случаи е възможно да се изработи по индивидуален проект.
• Топлоустойчивост - под въздействието на повишени температури физическите и експлоатационни свойства на материала остават непроменени, деформация и промени в химичния състав на веществото не настъпват.
• Универсалност - приборите за еднократна употреба могат да се използват както за топла, така и за охладена храна.
• Възможността да се използва за съхранение на храна в хладилника, както и за отопление и готвене в микровълнова фурна.
• Някои категории съдове за еднократна употреба се характеризират с устойчивост на замръзване, което ви позволява да го използвате по време на зимни пътувания, както и за съхранение на храна във фризера.
• Здравина - деформацията на продукта възниква само при силно въздействие или поради действието на пламъка.
• Устойчивост - важи за продукти като ножове и вилици. Тези функции ви позволяват ефективно да нарязвате и набождате храни, без да се страхувате да развалите приборите.
• Леко тегло, компактност - благодарение на това свойство е удобно да вземете съдове със себе си при туризъм.
• Устойчивост на киселини и мазнини.
• Богат избор от дизайни.
• Ниска цена

Основният недостатък на съдовете за еднократна употреба е неговата екологичност. Очевидно е, че повечето от тези прибори са направени от пластмаса, която се разлага за повече от 100 години, като по този начин замърсява околната среда, природозащитниците дори въведоха термина „замърсяване с пластмаса“.

Освен това този недостатък се отнася до почти всички видове продукти, дори хартиените. Само помислете: самата хартия не е в състояние да задържи течността, така че чашата да може да се използва по предназначение, тя е покрита с течна пластмаса, която отново, веднъж изхвърлена, ще се разложи вековеИзлъчва метан и други вредни вещества.У нас няма такава сметка, така че пластмасата ще остане на рафтовете на магазините за дълго време.

Съдове за еднократна употреба изработени от различни материали:

• картон, покрит с течна пластмаса;
• самата пластмаса;
• пенополистирол.

Намерени са прибори за занаяти, пергамент и фолио, но най-често се използват следните видове продукти.

Под тази концепция се крият чинии, изработени от полипропилен, както и поливинилхлорид, полиетилен терефталат, LDPE и HDPE, поликарбонат и други видове пластмаса.

Днес такива ястия са широко представени в голямо разнообразие от възможности за дизайн. и се използва широко у дома, в офиса, кафенето, пътуванията и по време на семейните празници.

Имаше обаче някои минуси. На първо място, това се отнася до невъзможността да се затоплят такива ястия и да се съхранява храна в него дълго време. Освен това пластмасата е трудна за изхвърляне, което казват еколозите - това поставя под съмнение перспективите за разпространение на такива ястия в бъдеще.

По популярност такива прибори за хранене по нищо не отстъпват на пластмасовите. Картонените чинии и чашите са направени от хартия и пергамент, а занаятчийските опаковки за хранителни продукти също са направени от хартия. Такива ястия са често срещани в малките заведения за хранене, заведения за бързо хранене, тя е незаменима при сервирането на маса за детски партита. Такива прибори са безопасни и затова, дори ако бебето изпусне такава чиния, това няма да му причини щети или наранявания.

В допълнение, покритието предпазва човека от изгаряния, ако в чиниите има гореща течност.

Предимствата на такива ястия включват:

• лекота;
• практичност;
• надеждност;
• хигиена;
• ниска цена.

При нагряване такива устройства не отделят вредни вещества и канцерогени, но поради синтетичното покритие имат дълъг период на разлагане, поради което са опасни за околната среда.

За да се намали вредата, свързана с изхвърлянето на пластмаса, е изобретен т. Нар. Биоразградими съдове за готвене, които се правят от естествени материали: царевично нишесте, захарна тръстика и бамбук с добавка на различни хранителни добавки.

В допълнение, такива ястия имат много предимства за купувача:

• леко тегло;
• лекота на използване;
• повишена якост;
• способност да издържа на температури до 20 градуса;
• устойчив на мазнини и вода.

Пълното разлагане на този вид ястия става след 4-5 месеца.

Екологичните прибори за еднократна употреба от дърво не са широко разпространени - той се използва главно в специализирани кафенета за здравословно хранене.

Безспорните предимства на такива съдове включват:

• естественост на материала;
• сила;
• естетика;
• екологична безопасност.

От минусите може да се нарече висока цена.

Когато посудата за еднократна употреба се появи само по рафтовете на нашите магазини, тя беше представена изключително в бели обикновени версии. С течение на времето дизайнът се промени и днес можете да намерите чинии, чаши, вилици и лъжици от различни цветове - черно, червено, оранжево, жълто, розово и синьо, те могат да бъдат матови и прозрачни, едноцветни или щампа.

Най-популярните тенденции за декор за маси за еднократна употреба.

• Оформяне на стилни чаши с големи изображения или фирмени лога - това прави ястията особено подходящи на фирмени партита, обучения и семинари.
• Разширяване на цветовата гама - вероятно днес се закупуват не по-малко от половината чинии за еднократна употреба за сервиране на маса на детски партита. Ето защо напоследък стана модерно да се произвеждат такива ястия с шарки, изобразяващи героите на любимите ви анимационни филми, а има плочи с „момче” и „момиче”.
• Стъклата с капаци е една от най-новите тенденции, такива допълнителни елементи са незаменими за малките търговски обекти за продажба на кафе, сокове, кола и други продукти за поемане.Като правило, капаците са направени безцветни или белезникави, а самите чаши в същото време изглеждат доста елегантни. Много често пакет идва в комплекта.
• В последните години опаковките за еднократна употреба за продукти набират популярност - това могат да бъдат контейнери и кутии за обяд, изработени от картон или пластмаса. По правило те са направени напълно прозрачни, но през последните години се наблюдава тенденция за декориране на пакети с модел, който спомага за увеличаване на апетита.

Съдовете за еднократна употреба са със стабилно високо търсене, следователно производството и продажбата на такива продукти е било и остава изключително печеливш бизнес, поне у нас.

В продължение на много години италианските уреди бяха лидери на пазара, но днес в Русия се появиха местни марки, качеството на продуктите по които по никакъв начин не е по-ниско от известните европейски продукти с премиум клас. Сред най-търсените марки:

• предприятие „Мистерия“;
• "Кинг-пакет";
• "Източник";
• "Unifol";
• "Алкор";
• GC "OptiCom".

Всички предмети, които влизат в контакт с храни, трябва да отговарят на определени изисквания, приборите за еднократна употреба не са изключение.

Такива продукти трябва да отговарят на хигиенните и санитарните стандарти, да имат специална маркировка.

• Препоръчително е да избирате ястия според GOST, а не TU. Факт е, че проучването на техническите условия често позволява на производителите да „пропуснат“ редица важни изисквания, изписани в съществуващите GOST.
• Когато избирате чинии, не забравяйте да подушите - не трябва да усещате никакви химически миризми. Ако ще купувате цветни съдове, ще бъде полезно да го разтриете с пръсти - ако тя остави отпечатък върху ръцете си, веднага откажете да закупите.
• Когато избирате правилните ястия, е много важно да обърнете специално внимание на етикетирането на предлаганите продукти - това може да разкаже много за характеристиките на използването на съдовете. Ако няма етикетиране, не рискувайте здравето си.
• За горещо кафе или чай трябва да изберете хартиени чаши, тъй като пиенето на горещи пластмасови напитки е изпълнено с влошаване. Трябва да се отбележи, че пластмасовите чаши също не са предназначени за пиене на алкохол - при взаимодействие с компоненти, съдържащи алкохол, пластмасата започва да отделя химикали, които могат да причинят токсични увреждания на тялото.
• Проверете опаковката - на нея трябва да има малък знак, изобразяващ вилица с чаша или чаша - този символ означава, че можете да ядете от такива ястия, ако иконата е зачеркната или изобщо няма, тогава материалът не е подходящ за хранителни продукти.
• За студени напитки е по-добре да използвате устройства, изработени от полистирол - това е обозначено с буквите PS или числото 6. Тези чинии и чаши са по-плътни от полипропилена, а вилиците и лъжиците от този материал са много по-лесни за прилепване на парчета продукти. Имайте предвид, че при нагряване такива ястия се деформират и започват да отделят силно токсичен компонент - стирен, така че материалът е подходящ изключително за студени закуски и хладни безалкохолни напитки.
• Цифрите 2 и 4 или буквите LDPE (LDPE) означават полиетилен - той е силен, така че най-често се използва за производството на бутилки и торби, както и чаши.
• Стъклените съдове, изработени от полипропилен, са маркирани с PP символи, оптимално е за горещи продукти, загряти до 100-110 градуса, подходящи за микровълново отопление, но контактът с напитки, съдържащи алкохол, остава нежелан.
• Най-безопасните се считат за съдове, обозначени с PET, но уредите, обозначени с буквите PVC или PVC, напротив, са доста опасни за употреба на храни.

Ето защо се опитайте да изберете само продукта на надеждни производители или направете покупки в големи супермаркети, които ценят тяхната репутация.

Многократната употреба на съдове за еднократна употреба е неприемлива. Факт е, че защитният слой обикновено е доста крехък и често след първото нанасяне е повреден - това води до факта, че вредните съединения могат да влязат в тялото заедно с храната.

Забраната може да показва етикетирането на съдове.

• PET или числото 1 директно показва недопустимостта на повторна употреба, тъй като под въздействието на кислорода започва окисляването на материала и отделянето на вредни вещества. По същата причина не се препоръчва повторна употреба на продукти, отбелязани на опаковката с тройка или седем - при продължително излагане на компоненти, освободени с времето, в организма могат да започнат патологични процеси, включително онкологията.
• Но може да се използват съдове с маркировка 2,4 и 5 - те са направени от потенциално безопасни вещества, но в него е разрешено да се съхраняват само охладени храни и напитки.

Опасността от токсични компоненти обаче далеч не е единствената, която чака с повторната употреба на съдове за еднократна употреба. Факт е, че такива прибори за хранене бързо се надраскват и на повърхността се образуват микропукнатини. Дори и да се стараете, все още не можете да ги измиете, докато са напълно стерилни. В резултат на това тук се оформя идеална среда за размножаване на патогенна микрофлора.

Помислете само: това ястие вече е пътувало с вас, слънцето го грееше, пътният прах го залепваше, хващате го с ръце и не е много чисто - по-добре го оставете безопасно и не давайте на микробите допълнителен шанс да влязат в тялото ви.

В това видео ще се запознаете с процеса на производство на съдове за еднократна употреба.