Всичко за немските ястия

Съдовете са важна част от ежедневието. Често се препоръчва използването на продукти от немски произход. Но трябва правилно да изучите тази тема, за да премахнете грешките и проблемите.

Доверието или недоверието към отделните марки съдове за готвене се обсъжда много често и активно. Много компании предприемат оригинални маркетингови стъпки и гарантират пълната безопасност на своите продукти. Всъщност доста често има продукти с ниско качество, прикрити от звучни имена. Разговорът за „белия списък“ на немските съдове за готвене си струва да започнем с факта, че само няколко фирми всъщност имат производство в Германия. Експертите са установили, че от леярски алуминиеви съдове от всички видове фабриките в Германия представляват максимум 6%.

На второ място е сегментът от неръждаемите продукти (приблизително 1%). В други категории делът на истинските немски ястия е още по-малък. Следователно намирането на подходящите продукти е изключително трудно. Ако извадите от скобите това, което е предназначено за професионална употреба, ще трябва да се ограничите до много малко марки.

Широка популярност у нас спечелиха продуктите на марката Woll. Пълното име на тази компания е Норберт Уол. Той произвежда чугунени тигани с особено трайно незалепващо покритие. В сравнение с конкурентите тиганите с незалепващо покритие Norbert Woll са най-модерните. Производството на прибори за хранене под тази марка продължава от 1979 г. и през цялото това време активно се въвеждат иновативни решения.

Металните съдове за готвене Woll имат понякога груб, но добре проектиран дизайн. Той определено ще подчертае основните предимства на готовия продукт:

• дълъг експлоатационен живот;
• високо качество;
• отлична функционалност.

Норберт Уол Мениджмънт се ангажира да осигури максимална информационна отвореност.

Продуктите могат да се считат за добра алтернатива. Fissler, също отдавна познат на домашните потребители. Руската дистрибуторска организация RAMO, представляваща тази немска компания в Руската федерация, има много обширна дистрибуторска мрежа. Не е трудно да закупите продуктите на Fissler дори извън руската столица. Самата марка е известна от 1845 г., а през 2007 г. е призната за най-напредналата в Германия.

Компанията има още по-дълга история. Цвилинг. Пълното му име е Zwilling J. A. Henckels. Заводите му работят от 1731г.

Дълго време под такава марка се произвеждаха само ножове. От началото на XXI век обаче компанията започва да обръща повече внимание на приборите и аксесоарите за кухнята. За да се разшири производството, освен създаване на собствен капацитет, бяха закупени готови предприятия на марката Стауб, Демейре. Но количественият растеж не е самоцел - компанията винаги се грижи за стабилното качество.

Ако по някаква причина обикновените чинии от стомана или калай не ви подхождат, можете да обърнете внимание на продуктите на марката Silit. Той съществува от 1920 г. и неизменно през цялото това време проявява голям интерес към най-новите технически иновации в бранша. Сега изпъкнете модели с оригиналното стъклокерамично покритие Silargan. Общите предимства на Silit са:

• безупречно ниво на качество;
• обща екологична и санитарна безопасност;
• баланс в работата;
• уникален дизайн.

Разходите за производство на такава марка обаче са много значителни.

И ако се фокусирате върху търсенето в самата Германия, тогава трябва да предпочитате продукти WMF. Самите германци ги купуват навсякъде - не само във фирмените магазини, но и в обикновените супермаркети.

Важно: у нас приборите за WMF почти никога не се намират и обикновено пътуват до ЕС за това.

Това предпочитание е разбираемо, обяснява се:

• отличен дизайн;
• достойно качество;
• отлична функционалност.

Компанията оперира от 1853г. Можете да се запознаете с най-новите колекции на официалния уебсайт.

И тук е загрижеността SKK се появи сравнително наскоро. Производството в заводите му започва през 1985 година. Подобно на Woll, и тази посуда се прави чрез ръчно леене.

Всички готови продукти са покрити с изключително силно незалепващо покритие. За нашата страна се доставят само алуминиеви съдове SKK.

Ако потребителите се нуждаят от чугунени резервоари, обърнете внимание за марка BAF. Компанията концентрира производството си във Фишбах.

Продуктите на BAF не могат да се похвалят с изискан дизайн. Понякога дори се смята за откровено неизискващ, но масивните дизайни са с много високо качество. БАФ работи почти 100 години и сега разполага с напълно модерни технологии. Отличната репутация свидетелства за тази марка.

Вниманието също заслужава ELO продуктикоито се произвеждат в продължение на 85 години. Тази марка е добре позната в Русия и може да бъде закупена във всеки домашен хипермаркет. Истинският немски произход не пречи на поддържането на приятни цени за ELO продуктите. Компанията работи много внимателно и стриктно следи за качеството.

Фабриката в Хамбург работи от 2012 г. Stahlberg. Компанията прилага най-модерните технологии и произвежда:

• тигани;
• кофи;
• двоен котел;
• чайници;
• подгряващи храни;
• фондове и много други предмети.

Бекер - име за германците, което означава „пекар“. Гамата на марката включва готови комплекти ястия и отделните й разновидности за приготвяне на различни ястия.

Заслужава да се отбележи също продуктите на AMT Gastroguss, включително:

• обикновени тиганчета и палачинки;
• Walky радиостанции;
• скара;
• яхнии и черпаци;
• патела и тигани.

Всички продукти са изработени от първокласен алуминий. Общият брой на артикулите в асортимента достига няколкостотин.

Завършете ревюто по подходящ начин на марката Zillinger. Строго погледнато, това не е германска, а австрийска компания.

Изборът на качествена посуда за кухнята не е толкова прост, колкото изглежда. Описанието на всички споменати компании показва, че те правят солидни продукти. Трябва обаче да обърнете внимание не само на марката, но и на практическите характеристики. Съдовете от неръждаема стомана са издръжливи и устойчиви на механични повреди. На практика не се срива под въздействието на товари.

От голяма полза е дръжката, изработена от пластмаса или силикон. Такива дръжки са много по-удобни и удобни, изработени от метал. Що се отнася до марките стомана, най-добрият вариант е сплав с добавяне на 18% хром и 10% никел. Именно този състав намалява вероятността от корозия до минимум. Никел-хромовата стомана не реагира химически на хранителните компоненти.

Важна роля играят свойствата на дъното. Многослойното дъно помага да се направи отоплението още по-равномерно и да задържа топлината по-дълго. Ще бъде много добре, ако пакетът включва корица. Прозрачните капаци са особено практични (те улесняват контрола на готвенето).

Можете да разберете чрез специална маркировка. Но за да не поемате рискове, трябва допълнително да тествате тигана или тигана с магнит. Някои модели ви позволяват да наливате вода без гевгир - това е много полезно при готвене на тестени изделия. Забележка: ако има маркировка на количеството излята течност вътре, това ви позволява да следвате по-точно рецептата. А когато има тежък, плътен капак отгоре, топлината и влагата ще се съхраняват по-добре вътре в съдовете.

Материалът също е важен. Чугунът в продължение на много векове не е остарял и е идеален за задушаване на храна. В чугунени съдове продуктите почти не изгарят. Благодарение на бавното си загряване и равномерния топлопредаване, тази сплав е идеална за ястия с продължително готвене. Чугунът служи дълго и стабилно. Дори значителното му тегло е оправдано от невероятния вкус на приготвените ястия.

Алуминият е загубил своята популярност, защото често се счита за не съвсем полезен материал. Този метал е особено слабо подходящ за остри и кисели храни. Ястията от него обаче могат да се използват за варене на мляко.

Що се отнася до отделните модели немски ястия, тогава тигани Fissler Crispy Ceramic Classic предизвикват противоречиви оценки. Въпреки че в описанието се споменава, че могат да се използват стоманени остриета, това всъщност е противопоказано. Дори при внимателно приложение чиповете могат да се появят много бързо. Все пак се отбелязва, че е лесно да се готви храна в такива тигани, че се оказва вкусна и здравословна. Няма да има особена нужда от използване на слънчогледово масло.

Забележка: някои потребители казват това този модел спокойно прехвърля дори твърди остриета. Очевидно тази разлика е свързана с характеристиките на отделните пратки.

Fissler Crispy Steelux Premium е направена от добра надеждна стомана, можете да миете този тиган без никакви проблеми. Но такива ястия не могат да се считат за универсални - например за обикновените котлети се вписва изключително слабо.Когато приготвяте други ястия, ще трябва внимателно да следите готовността, така че храната да не се придържа към дъното.

Тиганите заслужават внимание Fissler Solea. Те напълно оправдават вложените пари и само със съхранението на капаците може да има някои проблеми - необходим е допълнителен шкаф. Като изключим този недостатък, всичко останало не е задоволително.

ELO Pure Mercury със специално покритие „Термокерамика“ има добра репутация. В тези дълбоки тигани можете да готвите, както в тенджера. Те отбелязват, че е доста просто да се постигне златна кора. Незалепващото покритие е много надеждно и с внимателна употреба действа няколко години. Допустимо е да миете тигана в съдомиялната машина и да използвате обикновени метални прибори за хранене. Въпреки това, стените, според някои потребители, са твърде тънки.

Тиган 16 см Fissler Special Snack с професионално незалепващо покритие може да работи много дълго време. Покритието също е издръжливо. Единственият минус не е твърде голям размер. Този модел се препоръчва за бързи ястия като бъркани яйца или пържена смес от лук и моркови. Обобщавайки, можем да кажем, че по принцип немските ястия са висококачествени, но трябва да бъдат подбрани, като се вземат предвид нюансите.

Преглед на пана AMT Gastroguss Вижте в следващото видео.