Когато купувате тиган или друга посуда, можете да видите знаците, отпечатани на повърхността му. Тези на пръв поглед неразбираеми йероглифи показват как и защо това ястие може да се използва. Прочетете за тънкостите и значенията в статията.
Защо да маркирате чиниите?
Маркирането върху чиниите показва колко функционални са съдовете. Спомнете си бабите си. Те като правило имаха малко ястия. Една или две чугунени тигани, глинени съдове и всичко беше приготвено в една фурна.
Съвременните кухни са оборудвани с фурни, печки, микровълнови фурни. Всеки модел има свой температурен режим и метод на готвене. Ястията също са различни - скара, незалепваща, с поддръжка за индукция. Всичко това изисква много внимание при избора. Всъщност от невежеството можете да навредите на себе си и на технологията си.
Незалепващото покритие например изисква специална обработка. Не трябва да се надрасква или почиства с прахове.
Това се дължи на факта, че повредена повърхност ще отдели вещества, които могат да навредят на здравето.
И за индукционни печки подходящи саксии и тигани, които имат специална сплав от материал, който образува магнитен слой. Благодарение на този магнитен слой се извършва готвене.
Когато избирате ястия, изобразените на повърхността икони могат да бъдат подвеждащи. За да избегнете проблеми с готвенето, трябва да знаете какво и коя икона показва.
Например, маркирането на чиниите може да ви каже за каква чиния са подходящи чиниите. В крайна сметка сега има толкова много разновидности на печки - стъклена керамика, индукционни печки, електрически и газови. А чиниите са десетки пъти повече.
За производството на саксии се използват различни метали и техните сплави.
Маркирането е гаранция за безопасност., Ако изберете нискокачествени ястия или ги използвате за други цели, можете да получите неприятни последици, например, здравословни проблеми. Също така неправилно избраният тиган или тиган може да причини непоправими вреди на печката и фурната. Ремонтът на оборудването няма да е лесен и финансово скъп.
Определяне на методите на готвене
Разнообразие от видове плочи доведе до факта, че не всеки тиган или тиган е подходящ за работа върху него.
Струва си да се помни, че правилно подбраните ястия са ключът към вкусната и здравословна храна.
Сега си струва да разберем какви са маркерите в зависимост от метода на готвене.
- Икона на фурна с електрически надпис. Тази икона показва, че готварските съдове могат да се използват в електрическа фурна. Например такива ястия не са подходящи за фурна, която работи на газ.
- Маркиране със снимка на фурната. Такава икона се прилага за прибори, които могат да се използват във всякакъв тип фурна. Съответно, ако такава икона е зачеркната, тогава използването във фурната не е позволено.
- Фигура фурна със светлини, Тази икона казва, че можете да готвите в газова фурна.
- Изображение на фурна с номер, Тази икона се използва във фурната, но само до определена температура. На каква температура може да се спазва е посочено на иконата.
- В квадрат е нарисуван пламък, Такива икони са посочени на чиниите, които са подходящи за газови печки.
- Маркиране с микровълнови букви или вълни. Декодирането на тази икона показва, че съдовете са подходящи за микровълнова печка. Ако иконата е зачеркната, тя не може да се използва в микровълнова фурна.
- Кръг под формата на спирала. Този знак върху повърхността на тенджери и тигани казва, че може да се използва на електрическа печка.
- Кръг с точка в центъра. Комплекти с тази маркировка са подходящи за готвене на стъклокерамични печки и котлони.
- Четири вертикални „бримки“ и думата индукция, И това обозначение показва възможността за използване на индукционна печка. Принципът на работа на индукцията е, че повърхностите по време на електрически разряд образуват магнитно поле. Това поле се загрява и процесът на готвене е много по-бърз.
Това са толкова прости, но много важни признаци, които могат да бъдат върху вашите чинии.
Струва си да запомните, че изборът на ястия в съответствие с вашата печка ще направи вашите ястия вкусни, а времето за готвене ще бъде намалено значително.
Знаци, указващи правилата за работа
Правилата за готвене са важни, но също толкова важно е да знаете как да се грижите за съдовете. Това ще помогне да се запази първоначалният му вид и качество на материала. За целта има редица маркировки, които също трябва да бъдат проучени.
- На площада се рисуват чинии. Такава икона казва, че може да се мие в съдомиялна машина, тъй като този уред отдавна е уреден във всеки втори апартамент. Ако иконата има червена диагонална лента, тогава перането в съдомиялна машина е строго забранено.
- В квадрат е изчертан термометър, а наблизо е плоча, Такава икона може да бъде посочена върху стъклени съдове и тя пише, че материалът на кита може да издържи на температурни крайности.
- Наличието на снежинки, Такъв символ показва, че съдовете могат да се използват в хладилника. И ако има три снежинки, тогава дори във фризера. Това ястие е добро за замразяване на удобни храни и готови продукти.
Това са основните маркировки, които се появяват върху тенджери и тигани.
Наличието на определени символи зависи от материала.
В крайна сметка, не всяка метална посуда може да се използва в съдомиялна машина. И не всяка пластмаса е подходяща за замразяване.
Но най-важният фактор е наличието на значката „винена чаша-вилица“, която казва, че съдовете са абсолютно безопасни за храна. Също така често такъв знак е посочен върху стъклени съдове и символизира крехкостта на материала.
Много хора приемат значката „табелка за стъкло“ като разрешение за използване на готварски съдове в микровълнова фурна. Това обаче не е така. За микровълновата се използва различна маркировка.
Символи върху съдове за еднократна употреба
Приборите за еднократна употреба са популярни сред потребителите. Но не всеки се замисля какво означава маркиране на повърхности. Но тя може да каже много.
Почти всички прибори за еднократна употреба са от пластмаса. Единствената разлика е какво е качеството.
Има много предимства на такива ястия:
- настройката на масата за голям брой гости е лесна и много по-евтина от използването на стандартен фаянс или керамика;
- не бийте, можете да вземете със себе си на път, на почивка, на природа;
- такива ястия са много популярни на детски партита, елиминирайки риска от побои и рани;
- няма нужда да миете след употреба - можете просто да го изхвърлите и да не се притеснявате.
На съдове за еднократна употреба винаги се поставя лого, което прилича на триъгълник от три стрелки. Тези три стрелки казват, че за производството се използва система за обработка. Тоест процесът е затворен: производство - употреба - преработка - производство.
Икономично и екологично е. Замърсяването на околната среда ще бъде сведено до минимум с времето.
Вътре е написано числото от 1 до 7. Може да има и надпис под иконата. По-долу са номерата.
- Наличието на тази фигура означава, че материалът е много евтин. Най-често се използва за производство на контейнери за минерална вода. Повторната употреба може да бъде опасна, тъй като пластмасата започва да отделя токсични вещества. Също така по избор може да бъде надписът PET (PET). Не забравяйте, че не си струва да използвате контейнери от под бутилирана вода, това е опасно.
- Безопасна пластмаса, която може да се рециклира. Под иконата е надписът HDPE (LDPE). Съдовете за храна, които сега са във всеки дом, са направени от тази пластмаса. Удобно е да съхранявате храна в тях, вземете я със себе си за работа.
- Тази пластмаса не трябва да бъде излагана на топлина или горене. При нагряване се отделят опасни токсини. Той е допълнен с надпис PCV (PVC). Но все пак можете да съхранявате храна. Единственото условие е времето за взаимодействие.
- Тази пластмаса се използва за опаковъчни материали, торби. Може да се използва повторно без страх. На него има надпис LDPE (HDPE). Може да е с различна плътност.
- Безопасна пластмаса, която може да се използва повторно. Най-често се използва за производство на контейнери за храна. Той се приравнява към пластмасово число 2. Надписът под иконата PP (PP). Това е лесно да се запомни, тъй като буквите PP също означават правилното хранене.
- Такава пластмаса се използва не само за производството на хранителни контейнери и контейнери, но също така действа като производно при производството на пяна. На него има надпис PS (PS).
- Най-опасната група от пластмаса и нейните производни. Веществата и токсините, които могат да идват от тази пластмаса, са опасни и отровни. Такъв материал става най-токсичен при нагряване или при контакт с гореща вода. Надписът под логото ДРУГО (ДРУГО). Такива материали изобщо не трябва да се използват за храна.
В статията разбрахме какви маркировки могат да възникнат при избора на ястия. Важният момент тук е за какво ще използвате съдовете.
Запомнете всички знаци. Така ще поддържате здраве за себе си и своите близки.
Особено внимание трябва да се обърне на избора на ястия за деца. В крайна сметка детското тяло все още няма достатъчно защитни функции и е най-уязвимо от влиянието на околната среда. Цялата пластмаса е проектирана с възможност за последваща обработка.
Изберете съдовете за готвене и съхраняване на храна правилно и бъдете здрави.
Вижте по-долу за етикетиране на съдове.
