Най-добрите съдове за готвене от неръждаема стомана

Всяка домакиня знае колко са важни добрите кухненски съдове в кухнята. Кухненските прибори са изработени от различни материали. Дълги години продуктите от неръждаема стомана са много популярни. Такива модели имат отлични характеристики, имат отличен външен вид, удобни са за използване, те са лесни за грижи.

Избирайки добра кухненска посуда от неръждаема стомана, струва си да разберете какви предимства имат продуктите, освен това трябва да сте сигурни, че няма очевидни недостатъци.

Предимства на съдовете за готвене от неръждаема стомана.

• Продуктите от този материал са трайни и надеждни. Те са изработени от материал с висока якост, устойчив на деформации. Такива ястия практически не са надраскани, върху него няма да има чипс.
• Такива ястия ще продължат много дълго време. Ако използвате продуктите правилно и се грижите за тях, тогава контейнерите, изработени от този материал, могат да издържат десетилетия.
• Благодарение на използването на такива продукти, съдовете запазват в достатъчни количества важни микроелементи.
• Екологичност и хигиена на материала. По време на работата на продукти от неръждаема стомана, драскотини или чипове няма да се появят на повърхността, което намалява риска от развитие на патогенна среда за растежа на бактериите.
• Продуктите се почистват лесно. Саксии и други съдове, изработени от този материал, се почистват лесно с гъба и препарат. Саждите и мръсотията от тях се почистват добре с инструмент с абразивни частици.

Благодарение на висококачествените характеристики, приборите, изработени от неръждаема стомана, са особено популярни от почти 100 години. Много домакини дават предпочитание на такива продукти, защото:

• имат красив стоманен цвят, който идеално се вписва във всеки кухненски интериор;
• в процеса на готвене не изисква голямо количество масло;
• спестяване на време поради бързо готвене;
• в такива контейнери можете да съхранявате маринатата, без да се страхувате от окислителна реакция;
• в тиганите от неръждаема стомана топлината се разпределя равномерно по цялата повърхност.

Дъното на такива продукти е капсулно, а в допълнение към неръждаемата стомана, в състава има алуминий и мед. Това води до факта, че контейнерите се загряват по-бързо, те са в състояние да задържат топлина за дълго време.

Когато избирате продукти от неръждаема стомана, трябва да обърнете внимание на моделите, които се произвеждат от местните производители. Качеството им в никакъв случай не е по-лошо от внесените аналози. Кухненски комплекти, изработени от стомана от руска кухня, се отличават с достъпна цена, страхотен дизайн, те са удобни за използване.

Преглед на ястия, произведени в Русия, ще ви помогне да направите избор. Основните компании, които се специализират в производството на тези модели, са Rich Harvest, Katyusha, Gourmet и Amet.

• Компания за богата реколта ангажирани с изпълнението на комплекти ястия, които се препоръчват за употреба по време на приготвяне на продукти. Такива контейнери са по-подходящи за стерилизация. Поради дебелината на многослойното дъно на тигана, процесът на консервиране е много по-бърз.

• ТМ "Катюша" предлага на клиентите широка гама от стоманени изделия. Продуктите на тази компания са с високо качество и в същото време доста достъпна цена.

• Марка "Amet" известен на много жители на страната. Фабриката за съдове работи вече повече от 120 години. Висококачествените професионални съдове за готвене "Amet" са в търсенето сред домакините в кухните, той е избран за готвене в трапезарии, барове и ресторанти. Не забравяйте да вземете удобни туристически контейнери и казани. За тях производителите пуснаха серия за кухнята "Страна". В това ястие се получават ястия не само вкусни и ароматни, но и много здравословни.

• Продукти на ТМ "Gourmet" Той има по-висока цена, тъй като се произвежда на вносна, по-скъпа техника. Фирмата се занимава с производство на кухненски контейнери с многослойно дъно. Такива продукти имат много красиво полиране. Дъното на продукта се състои от 3 слоя: стомана - алуминий - стомана. Дъното, поради такова сгъстяване, ще се затопли равномерно, а храната няма да изгори.

Черпаци, тигани, комплекти от големи и малки контейнери, изработени от неръждаема стомана, са много търсени поради следните причини:

• може да се използва на печки от всякакъв тип, както и във фурната;
• възможно е да се мие в съдомиялна машина;
• Включва оригинална корица.

Асортиментът на компанията е много широк. Купувачите могат да закупят не само комплекти от саксии, но и отделни контейнери с различни размери и обеми, черпаци, тигани. Компанията предлага и всички видове кухненски аксесоари.

Особено популярни от много години са модели на чуждестранни производители. Най-известните марки са немската компания Fissman, Zepter, HoffMayer и Gipfel. Немските продукти от неръждаема стомана са с най-високо качество, имат отлична здравина, служат дълги години.Комплектите от саксии могат да се използват не само за готвене на кулинарни шедьоври, те могат да съхраняват готова храна.

Компанията Gipfel (Германия) се занимава с издаване първокласни кухненски прибори. Продуктите на тази компания се избират не само от обикновените потребители, които искат да се насладят на вкуса на уникални ястия, но и от професионални готвачи.

Предимства на кухненските прибори:

• възможно е да се готвят ястия на всички видове печки;
• продуктите са устойчиви на повреди;
• хипоалергенни;
• безопасност на околната среда;
• красив външен вид.

Мотото на Fissman винаги е една крачка напред. Предимствата на моделите са:

• неръждаема стомана 18/10;
• дъно на капсула от няколко слоя;
• красив дизайн;
• уникални технологии;
• гаранция от производителя.

Дълги години Tefal е лидер на пазара в производството на съдове за готвене с отлично качество. Такива продукти има незалепващо покритие, многослойно дъно на капсулата и силиконови дръжки.

Домакински стоки от неръждаема стомана на швейцарската компания Kuhn Rikon са с голямо търсене сред домакините. Изработена е от стомана с маркировка 18/10. Подходящи продукти за газова печка, както и електрически, керамични и индукционни печки.

Ежедневният набор от три артикула на домакините е с голямо търсене. Комплектът включва:

• 1,8л кофа;
• 3.3л гърне;
• 7,6 литров тиган.

Това е елитен кухненски съдове, който е изобретен в Япония през 1973 година. Японските кухненски прибори отдавна печелят признание не само у дома, но и в чужбина. Компанията е кръстена на своя създател. Запазената марка съдържа японски знаци, обозначаващи оризово поле и планината Фуджи.

Японските тигани имат специални маркери, които показват изместване. Моделите имат заоблени ръбове на стените, благодарение на които влагата не попада върху плочката. Дръжките на продуктите са много удобни, не се нагряват. Капаците на контейнерите са удобни, те имат плоска форма, която е удобна за съхранение.

Предимства на моделите:

• в производството се използва висококачествена японска хром-никелова неръждаема стомана;
• вътрешното полиране на продуктите е матово, със специална устойчивост на надраскване;
• осигурени са удобни формовани дръжки, които не се нагряват;
• ръбовете се обработват с иновативен метод за спиране.

Алтернатива на приборите на по-скъпите марки може да се счита за TM Lessner (Англия). Фирмата продава качествени стоманени кухненски съдове на достъпна цена. По-малко тигани ще продължат дълго време, те са лесни за грижи и удобни за използване.

Оценката продължава от чешката компания Tescoma, която произвежда модели от екологично чисти материали. Резервоарите на тази компания имат трислойно дъно, осигурени са удобни капаци с изход за пара. Подходящи контейнери за всички видове плочи.

Под тази марка кухненските съдове се правят в два ценови сегмента. Така че компанията произвежда продукти от икономична класа и елитни модели.

Купувачите ще могат да закупят продукти на тази компания на ниска цена. Дебелината на стената в такива контейнери е само 0,6 мм на стената и 3 мм на дъното.

В процеса на производство често се използва стомана от 201 клас. Въпреки че можете да намерите по-добри продукти, които са изработени от аустенитна стомана клас 304. За да могат продуктите да издържат по-дълго, трябва да обърнете особено внимание на тези характеристики, в противен случай приборът може скоро да се напука или да започне да ръждясва.

При избора на продукти от елитния клас дебелината на стената на продуктите ще бъде до 1 мм. Тези тигани имат трислойно дъно с 5 мм алуминиев диск.

За да изберете добър комплект или само един резервоар от неръждаема стомана, важно е да вземете предвид много фактори и да не се фокусирате само върху външния вид на моделите, огледалният им блясък. При производството на чинии производителите могат да използват различни сплави.

1. За производството на кухненски прибори от висок клас се взема аустенитна стомана. Висококачествените ястия се произвеждат с маркировка 18/10, може да се използва за преценка на най-високото качество на продуктите.
2. Продуктите от неръждаема стомана могат да варират в производствения метод. Евтините ястия се правят чрез щамповане. Приборите за отливане са по-скъпи, докато ще продължат много по-дълго.
3. Когато избирате чинии, струва си да обърнете внимание на дебелината на топлоразпределителния слой на дъното и стената. Ако кухнята има газова печка, не трябва да избирате модели с пластмасови дръжки, в противен случай те ще се стопят при силна топлина. За да се избегне това, могат да се използват разделители на пламък.
4. Когато купувате модели, трябва внимателно да ги разгледате отвън и отвътре. Шлайфането трябва да е абсолютно равномерно, без драскотини или чипове. Също така трябва да сте сигурни, че няма вдлъбнатини.
5. Трябва да проверите колко плътно се вписва капака.
6. Благодарение на дъното на трите слоя топлината се разпределя равномерно и повърхността се загрява много по-бързо. Допълнителните звънци под формата на допълнителен меден слой или температурен датчик не са задължителни, докато увеличават цената на продуктите.

Избирайки правилния вариант, трябва да знаете как да се грижите за такива прибори, така че да издържа много по-дълго. Преди да използвате контейнерите за първи път, ги измийте с не гореща вода и перилен препарат. Продуктите трябва да се избърсват сухи след измиване. Съдовете могат да се мият и в съдомиялната машина. В случай, че саксиите се мият на ръка, по-добре е да не използвате метални перални и да разтривате мръсотията с абразивни продукти.

Не остъргвайте остатъците от стените с остри предмети, ножове или вилици. Също така, не използвайте камшик от метал, за да не надраскате повърхността. Не се препоръчва да се налива студена течност в нагрети контейнери, така че повърхността на продуктите да не избледнее. Саксия без течност не се препоръчва да се прегрява.

Вижте как да изберете тиган от неръждаема стомана в следващото видео.