Ястията с кобалт са чаени комплекти, индивидуални чаши, чинии, чинии и дори фигурки, изработени от висококачествен порцелан. Отличителна черта на този кухненски прибор е характерното тъмносиньо покритие с кобалтова боя и златна картина, присъща само на него. Самите ястия и моделите, приложени към него, по произход се връщат в далечното минало.
Металът, извлечен от кобалтовите минерали, формира основата на боята за боядисване на съдове. Това се случи през XVIII век. Китайците бяха първите, които се опитаха да използват кобалт в производството на порцелан. Именно тъмносиният цвят и неговите нюанси придават на предметите обем и особена дълбочина. Опитът на китайците веднага бе възприет от много европейски страни, включително Русия.
Производители на кобалтови съдове
Фабриката за императорски порцелан е построена по време на управлението на императрица Елизабет I през 1744 година. Това предприятие е един от най-големите производители на порцеланови изделия не само в Русия, но и в Европа. След 152 години от работата си - след смяната на властта - той е преименуван на Държавната фабрика за порцелан. След още 8 години той започва да се нарича LFZ - ленинградската или ломоносовската порцеланова фабрика. Това продължи до 2005 г. Тогава първоначалното име му е върнато, той отново става император.
Новгород е бил известен и с производството си от керамика и стъкло. 6 провинции успешно функционират в провинцията. Всички тези успешни предприятия принадлежали на търговеца Кузнецов Иван Емелянович, а по-късно и на неговите потомци. Фабриката "Броницки" работеше с най-висока производителност, която след 1921 г. стана известна като пролетарския завод.
По време на Великата отечествена война заводът е евакуиран и след това възобновява производството си отново.
През 1966 г. фирмата актуализира оборудването и става известна като завод „Възраждане“. Ястията му се прочуха със своето качество и уникални шарки, докато продуктите бяха изцяло покрити с кобалт със златна картина. Учениците от училището на Мухински от Санкт Петербург са го рисували само ръчно. Скици на създадените от тях модели. Глина за порцелан е доставена от Украйна, злато за боядисване - от региона на Москва. От син порцелан бяха отливани няколко вида продукти:
- чаени комплекти;
- чинии с различни форми и конфигурации;
- фигурки;
- сувенири под формата на местни атракции.
Произходът на известния модел
Визитната картичка на руския порцелан (по-точно LFZ) заслужено се счита за "кобалтовата мрежа". За първи път моделът е изобретен и приложен към чаения комплект от художничката Анна Яцкевич. Това се случи през 1944 г., когато блокадата на Ленинград току-що беше вдигната.
Анна беше вдъхновена от преживените тъжни събития: светлината на прожекторите за противовъздушна отбрана се отразяваше в прозорците, запечатани с кръстове, и смъртта на близки. Именно в тази рисунка художникът влага надежда за щастливо бъдеще. Вярвам, че хората никога повече няма да видят прожектори, които пресичат небето, така че докато се възхищават на този модел, те помнят цената на Победата. Синя кобалтова решетка на бял фон дава израз на златна картина.
Първият позлатен чайник, боядисан с известната кобалтова мрежа, носи името "лале". Отначало този модел не получи универсално признание. Той придоби популярност след 1958 година. Тогава на световното изложение в Брюксел LFZ получи златен медал за услуга, украсена с кобалтова решетка. Емблемата на компанията е разработена и от Анна Яцкевич, която се използва и до днес.
Производствен процес
Цветът на моделите на кобалт зависи от дебелината на слоя боя - колкото по-дебел е, толкова по-тъмен е щрихът. Според някои съобщения, китайците са успели да различат 7 нюанса на кобалт и само 4 на ястия, произведени от Русия. Трудността е, че не можете да видите цвета на продукта преди изпичането. При нанасяне боята е с тъмносив цвят и придобива син цвят само след две сеанси на изпичане. следователно Кореспонденцията на цветовата схема на готовия продукт със скицата на художника изцяло зависи от опита и професионализма на майстора.
Върху чиниите по метода underglaze се прилага модел на кобалт. След това продуктът се изпича при температура 850 ºС. След това повърхността се покрива със специална глазура и процесът на изпичане се повтаря, но вече при по-висока температура - около 1350 ºС. Последният етап е нанасянето на боядисана в стъклопакет и това най-често се извършва в злато или сребро.
Характеристики за грижа
Тъмно син кобалт в комбинация със злато на фона на бял полупрозрачен порцелан е комбинация от печалба и гордост на домакинята. Наличието на текстуриран кант прави ястията особено сложни. За да могат продуктите да бъдат обект на възхищение на гостите колкото се може по-дълго, трябва да се придържате към прости правила за грижа за тях.
- Такива съдове трябва да се мият на ръка, без да се използват агресивни химикали и абразивни продукти.
- Ако обаче използвате миялна машина, то само при внимателен режим и при минимална температура.
- Използването в микровълновата фурна е строго забранено.
За приготвяне на чай, разбира се, можете да изберете всякакви ястия - вкусът на напитката от това няма да се промени. Но елегантен комплект с боядисване на кобалт и позлата може да създаде чудо.
Той ще превърне обикновен чайник в елегантно хранене, ще добави към този процес тържественост и елегантност.
За това как се правят порцеланови ястия с известния декор на кобалтовата мрежа, вижте следващото видео от Imperial Porcelain Factory.
