Съвети за глинен чайник

Никой няма да каже кога точно се появи първият чайник. От това време популярността на това кухненско устройство значително се увеличи. Чайниците са различни по форма, обем, предназначение и, разбира се, са създадени от различни материали. Глинените модели се открояват сред целия асортимент. Невероятни продукти са създадени от този специален материал, който може да превърне всяко чаено парти в истинска чаена церемония.

Първите глинени чайници започват да се правят в Китай. За производството е използвана само глина Yixing, чиито свойства позволяват по-дълго време да се поддържа свежият вкус на чая. Дори и сега тези чайници са популярни по целия свят и нямат еквивалентни аналози.

Глинени чайници считани за най-полезни, тъй като те не позволяват на чайките да отделят токсини.

Сега глината Yixing се превърна в популярна марка, която се използва навсякъде. Следователно чайникът може да не е китайски и използваният за него материал е различен, но все още се нарича Ишински. В такива случаи майсторите вземат за основа старата технология и повтарят дизайна на известни манекени.

Защо глинени чайници са толкова популярни? Нека да видим какви са техните тайни и предимства.

• Стените от глинени чайници имат пореста структура, което позволява маслото от чаените листа да се абсорбира в материала и да образува специален филм с уникален аромат.С течение на времето веществата, натрупани от чайника, започват да действат върху чая, което прави вкуса му по-наситен и изискан. Следователно, дори ако устройството по-късно се използва за кипене на вода, вкусът на чая все пак ще се усети.
• Всеки чайник, изработен от иксинг глина или всяко друго разнообразие от този естествен материал, е оригинален и уникален. По всеки модел работят майстори по керамика, които влагат специална история и таен смисъл в своите творения.
• Глината е естествен материал. По време на подготовката на състава за по-нататъшна работа, добавянето на изкуствени компоненти се изключва. Съставът на глината трябва да се проверява от производителя и да се държи под контрол от държавните органи.
• Производител, който се грижи за репутацията си, не си позволява да прави нискокачествени чайници. Много майстори поставят специални стигми на своите творения, които са трудни за фалшифициране. Според тези марки е лесно да се разграничи висококачествено устройство от фалшив с нисък клас.
• Глиненият чайник е лесен за грижи. След употреба трябва да се измие, без да се използват специални инструменти и да се изсуши.
• Глината, за разлика от други материали, взаимодейства с чая, напълно разкрива вкуса му и прави аромата изящен. Няма аналози на този материал.

Изборът на чайник не е лесна задача, особено що се отнася до глинените изделия. За да изберете идеалния чайник, трябва да отделите време, да прегледате много опции и да проявите максимална грижа. Чайник, който харесвате, ще се превърне в декорация в кухнята и ще направи всяко парти за чай приятен, релаксиращ процес.

За да изберете правилния глинен чайник, ще трябва да се придържате към редица важни съвети.

• Трябва да харесате дизайна и формата на чайника, както и неговият размер - да отговарят на изискванията и нормите за консумация на чай. Няма смисъл да купувате малък предмет за голямо семейство. Но голям чайник също не е необходим за един човек. Китайците вярват, че приготвената напитка не трябва да стои повече от един ден. След това вреди на човек.
• Обектът на интерес трябва да се вземе, за да се оценят неговите пропорции. Дръжката не трябва да е твърде тънка или дебела. Централните части на дръжката и носа в правилното устройство са разположени в една вертикална равнина. Предната зона на чайника (където е носът) е направена по-къса от задната с дръжка.
• Глинените чайници в повечето случаи се предлагат с една дръжка, а повече не е необходимо, защото този дизайн е най-удобният. Когато купувате устройство, трябва да го вземете в ръка, така че дръжката да е удобна за използване.
• Достатъчната височина на капака ще му позволи да се задържа на място, докато накланяте чайника. В повечето случаи капаците с шарка и конец имат по-вдлъбната форма от прости опции.
• В правилното устройство за приготвяне на чай капакът приляга плътно към чайника по цялата дължина на обиколката му. В този случай чаят ще се вари по-добре, температурата вътре ще се поддържа по-дълго и работата на чайника ще бъде приятна. За да проверите плътността на капака, трябва да разклатите устройството и да го завъртите. В първия случай не трябва да се появяват звуци, а при превъртане на чайника звукът трябва да е равномерен, без да трака.
• Подробно внимание трябва да се обърне на горната граница на устройството. Не може да има чипове, пропуски и други недостатъци. Дебелината по цялата дължина на подгъва не трябва да се променя, както и цветът на материала.
• Цедката, която се намира вътре в устройството, може да бъде разположена отвън или вътре в шията. Първият вариант е по-успешен, защото чаените листа няма да запушат чайника и да попречат на ароматната напитка да попадне в чашата. За да сварите малък чай, трябва да изберете устройство с подходящата цедка.Размерът на дупките трябва да бъде по-малък от чайовете.
• Невъзможно е да се съсредоточите върху разходите, тъй като цените на глинени чайници са напълно пристрастни. Скъпият модел може да бъде неудобен и напълно безполезен артикул. Чайникът ще бъде няколко пъти по-евтин във всички отношения от скъпата си колега. Затова е необходимо да се съсредоточите само върху външните характеристики и собствените си чувства.
• За да проверите качеството на устройството, трябва да излеете вода в него. Когато е напълно напълнена, водата не трябва да се излива през дюзата и през капака. Когато се наклони, водата трябва да се излива равномерно, без пръски и прекъсвания.
• Ако поставите устройството с главата надолу, тогава то трябва да стои стабилно на масата, а не да залита и да не се преобръща.

Не е лесно да изберете добър чайник, той трябва да бъде перфектен по всякакъв начин. Всяко отклонение във формата ще съсипе напитката.

Невъзможно е да се опишат всички съществуващи типове глинени чайници, защото ги има много и класификацията се основава на разнообразни характеристики. Например, формата на устройството за приготвяне на ароматна напитка може да бъде кръгла, квадратна и оребрена.

Опциите за дизайн са неограничени. Китайските герои и орнаменти са особено популярни. Също така, елементи за моделиране, кристали, дори скъпоценни метали и камъни могат да бъдат използвани като декор.

Глинените устройства за приготвяне на чай се правят не само в Китай. Японските модели също са с отлично качество, поради което са високо ценени в света., Много държави се занимават с производството на глинени чайници, но най-добрите са създадени в Китай от именити майстори.

Не е достатъчно да изберете качествен глинен чайник. Трябва да се използва правилно. Само в този случай ще бъде от максимална полза. И така, вие станахте горд собственик на нов глинен чайник. Ще ви кажем какво да правите по-нататък.

• На "девственото" устройство може да има пясък. Това е нормално явление. Просто трябва да го издухате или изплакнете. Във всеки случай новият чайник ще трябва да се измие. Тук можете да използвате почистващи препарати и дори е допустимо да вземете мека четка. В бъдеще за почистване на устройството след употреба е допустимо да се използва само вода.

• Някои експерти предполагат варенето на чайника на най-бавния огън за 40 минути, В процеса на кипене можете да добавите сол или сода. Тази процедура ще премахне вкуса и миризмата на глина. Да го правите или не, зависи от вас. Каната трябва да се охлажда бавно, не трябва да се залива със студена вода, тъй като може да се спука или да се напука.

• Устройството отново се поставя във вода и се вари до слаб огън. Добавят се всякакви чаени листа, дори и най-простият и евтин (3-4 супени лъжици), а чайникът къкри за около 40 минути.

• След второто кипене чайниците се изваждат и се подреждат върху кърпа, Той трябва да "почива" за един час.

По този начин чайникът се приготвя и приготвя преди първото варене.

Вижте как да изберете глинен чайник.