Бамбукови дъски за рязане: описание, подбор и грижа

Дъските за рязане трябва да има във всяка модерна кухня. Някой избира пластмасови изделия, някой харесва изделия от стъкло или дърво. Напоследък дъската за рязане на бамбук е в голямо търсене. Каква е особеността на такъв продукт и как правилно да се грижим за него? Всички отговори вече са в нашия материал.

Във всеки отдел на магазина можете да намерите голямо разнообразие от дъски за рязане, сред които има продукти от бамбук., Има големи комплекти, които включват дъски за рязане на месо, зеленчуци, риба и хляб. Но можете да изберете отделен екземпляр. Не е тайна, че бамбукът не е дърво и затова продуктите от него са направени по специален начин.

Обикновено такива плочи се правят вертикално или хоризонтално. Повечето съвременни потребители предпочитат хоризонтални опции, тъй като такива дъски за рязане изглеждат много привлекателни и оригинални. Но дъските, направени с помощта на вертикално пресоване, се считат за по-издръжливи.

Готовият продукт, който обикновено се състои от два до три слоя пресовани дъски, задължително третирани със специална импрегнация, която има водоотблъскващо и антибактериално свойство. Такава импрегнация е напълно безопасна за човешкото здраве.

Бамбукова дъска за рязане е идеална за нарязване на голямо разнообразие от продукти. Тя може да бъде сурово месо, риба, зеленчуци, приготвена храна. В допълнение, такива бамбукови продукти могат да се считат за многофункционални, тъй като могат безопасно да поставят горещи тенджери, тигани и да ги използват като стойка.

• Преди да изберете кухненски аксесоар, трябва да научите за него колкото е възможно повече. Необходимо е да се вземат предвид всички предимства и недостатъци на продукта, което ще помогне да направите правилния избор. Много съвременни домакини, които използват дъски за рязане от материал като бамбук повече от година, успяха да оценят положителните им качества. И така, какви са предимствата на този продукт?
• Тази дъска за рязане, изработена от бамбук, е много удобна за използване, тя е лека, гладка, издръжлива и има ниска цена.
• Друг плюс е, че можете да изберете продукт с всякаква форма и размер. Например, има декоративни опции, които дори могат да се превърнат в декорация на интериора на кухнята, а не само практичен аксесоар.
• Друга особеност на този аксесоар е, че дъската напълно не се страхува от влага. Той няма да набъбне и деформира с течение на времето, както обикновено е при дървените продукти.
• Поради факта, че е доста здрав и устойчив на износване материал, такава дъска няма да загуби първоначалния си вид за дълго време. На него дълго време няма да има дори следи, драскотини от остър нож.
• Този кухненски аксесоар е напълно безопасен за употреба. Не абсорбира миризми, което несъмнено е плюс.
• Продуктът се почиства лесно и изсъхва много бързо.

Ако говорим за недостатъците, тогава все още има малки недостатъци. Поради високата твърдост на такъв продукт, ножовете стават тъпи много бързо. Освен това не можете да победите парчета месо на такава дъска. Ако използвате чук или люк, за да биете месо, тогава има голяма вероятност структурата на продукта да бъде нарушена. След известно време, включително поради неправилна употреба, бамбуковият продукт може да започне да се изгаря.

Друг недостатък на този продукт е, че той лесно абсорбира багрилата. Следователно, след рязане, например, цвекло, петна могат да останат на дъската.

Когато избирате продукт от бамбук, не забравяйте да обърнете внимание на неговата форма. По правило дъските за рязане са правоъгълни, кръгли или овални. Тя може да бъде и декоративни опции, под формата на риба или птици. За рибата е най-добре да изберете удължени овални или правоъгълни форми. За месото е перфектна правоъгълна дъска, а кръгла - за зеленчуци и плодове. За хляб можете да изберете декоративна опция.

Изберете продукти на надеждни марки, които имат официални уебсайтове, където можете да намерите цялата необходима информация за продуктите. Надеждната информация ще ви помогне да разберете дали официалното лепило е използвано за производството на тези продукти. Добросъвестните производители не използват различни химикали за направата на дъски за рязане. Обикновено те използват безопасно лепило, например от епоксидна смола или сок от хева.

Повърхността на много кухненски аксесоари е снабдена с плитък жлеб по краищата. Той е направен специално, така че сокът да не се изтича на масата, докато нарязвате никакви продукти. Много е практично и удобно.

Освен това обърнете внимание на наличието на химикалка. Има опции в устойчив и неръждаем метал. Благодарение на ергономичната дръжка, дъската ще бъде удобно окачена. Ако съхранявате дъски за рязане в кухненски шкаф, най-добре е да изберете предмети без дръжка.

Ако искате избраният от вас кухненски аксесоар да издържи възможно най-дълго, тогава трябва да запомните няколко правила за грижа за такава дъска за рязане.

• Повърхността на такъв продукт се почиства много лесно, затова се препоръчва да го почистите и да измиете остатъците от продуктите веднага след употреба. Това се прави най-добре ръчно с помощта на мека кърпа или гъба.Не мийте този продукт в съдомиялната машина, в противен случай дъската ще започне да се изгаря много бързо.
• За да се отървете от петното, например, след рязане на цвекло, можете да използвате сол. Необходимо е да нанесете малко количество сол върху петното и след десетина до петнадесет минути да изплакнете с вода.
• Не използвайте една дъска за рязане за всички продукти, в противен случай бактерии и други живи организми, които се намират в месо или сурова риба, могат да влязат в готова храна и да навредят на здравето ви.

В това видео можете да гледате производствения процес на рязане на дъски от бамбук.