Чайни комплекти: видове и тайни на избор

Пиенето на чай се счита за най-популярния ритуал, тъй като по време на него можете не само да се насладите на вкуса на топла напитка, но и да проведете спокоен разговор с приятели или просто да седнете в тесен семеен кръг. За да останат дълго време в паметта ви такива приятни моменти, за сервиране на чай се използват красиви чаени комплекти. Тези аксесоари са представени на пазара в огромен асортимент и се различават помежду си по материала на производство, брой артикули и стил.

Всяка услуга за чай се счита за символ на домашната топлина, комфорт и уют. Красив чайник, направен от костен порцелан, за пръв път се появи преди много векове в Китай, след което беше донесен в Европа и се превърна в предмет, подчертаващ лукса. Елитните комплекти в онези дни се състоеха от двата основни предмета и бяха допълнени с различни атрибути под формата на купички за захар, вази за конфитюр и подноси за десертни лъжици и чинии за сладкиши. Днес класическата услуга за чай може да се състои от чаши с чайник, чинии и понякога каничка за мляко и захар, направени от стъкло.

Всички горепосочени артикули имат определени характеристики.

• Cup. Те представляват купи с обем от 200 до 250 мл, монтирани на нисък крак, с плоско дъно и грациозна дръжка. Благодарение на широката повърхност на купичките, горещите напитки се охлаждат бързо в тях.

• Чинии. Това са миниатюрни чинии, диаметърът на които е до 15 см. Те дължат външния си вид на британците, които са ги измислили, за да не оцветят дрехите и покривката си с разлята чай. Следователно, когато по време на чайната церемония чашата не се държеше над масата, а над коленете, тогава чинийката сигурно е била в другата ръка.Тези мини плочи могат да имат различни форми, квадратните чинии са много популярни. Има и оригинални опции, които обикновено са включени в подаръчния комплект.

• Кана. Снабден е с подвижен капак и е проектиран в комплект за приготвяне на чай. Чайниците могат да бъдат с различни обеми, които средно не надвишават 1 литър.

• Млекар. Тъй като много хора обичат да пият чай със сметана или мляко, така че по време на пиене на чай хармонично да се впишат в цялостния стил на услугата, производителите го допълват с мляко с обем до 300 мл.

• Захарна купа. Характеризира се с малък обем и се използва както за насипна, така и за бучка захар. В продажба често се срещат необичайни комплекти, в които захарните купички са с причудливи форми, грациозни дръжки отстрани и малък капак.

Чайните комплекти могат да бъдат проектирани както за 6, така и за 12 души. Има и оригинални комплекти за 2 и 4 човекапредназначени за закуска (те се състоят от чаша със среден размер и поднос с чиния) и така наречените чайни двойки, представени от две чаши и чифт чинийки. Такъв бял керамичен комплект може да бъде представен на младоженците за сватбата. Комплекти за шест души се купуват предимно от семейства за ежедневна употреба.

Често те се използват в организации и във фирми, където е обичайно да се провеждат срещи и срещи по чаша чай. Такива услуги включват само най-необходимите артикули, в допълнение са оборудвани с купички за мляко и захар. Затова услугите за 6 души са направени от различни материали (стъкло, керамика и порцелан) цената им може да бъде както ниска, така и висока.

Услугите за 12 души се различават от първия вариант по броя на чинийките и чашите. Те са оборудвани с всички важни детайли за трапезария, тъй като не са предназначени за ежедневна употреба, а за тържествени празници. Освен това в такива комплекти могат да бъдат включени до 15 артикула. Тези услуги са удобни с това, че само част от ястията могат да бъдат използвани от техния комплект, а с пристигането на гостите домакинята ще бъде „въоръжена” докрай и красиво ще постави трапезата от общия комплект. Единственото нещо, което е минус в тези комплекти, чайникът има малък обем.

Напоследък много стюардеси предпочитат да купуват комплекти, състоящи се само от чаши и чинийки, тъй като смятат чайника за морално остарял. За да приготвят ароматна и силна напитка, те купуват отделно топлинна пот, който пред дебелия стенен традиционен чайник има много предимства. Първо, той има оригинален модерен вид (това е стъклена колба), и второ, е способен да дозира вряла вода според краткосрочното изискване.

Те заслужават специално внимание китайски чаени комплектиСега те са най-популярни. Ако ги вземете предвид, те ще изглеждат много прости. Китайските комплекти обикновено се състоят от два вида купи (ниските са за пиене, а високите са за оценка на аромата). Освен това източните служби включват гайван, който е специален контейнер за приготвяне на чай и съд (чахай), който се използва за източване на приготвената напитка.

Към днешна дата чайните комплекти са представени в широка гама и всички те се различават не само по броя на артикулите, дизайна, но и по материала, от който са направени. За да се насладите напълно на ароматна напитка, трябва да изберете комплекти от качествен материал. Всеки съд, независимо дали е чайник или чаша, има уникални физически свойства, които задават специфичен тон на процесите, протичащи вътре.Следователно един и същ вид чай, приготвен в различни съдове, може да има различен вкус.

Най-често чайните комплекти се изработват от следните материали.

• Грънчарство. Керамичните чаени комплекти са най-често срещаните. Под думата "керамика" се разбира продукти, изработени от глина, фаянс и порцелан. Фаянсът се счита за твърде крехък (миниатюрен чип на повърхността му може да причини незабавно унищожаване на продукта), порцелановите изделия имат повишена здравина, но изисква внимателно отношение. Що се отнася до глината, това е традиционен материал, който не е по-здрав от фаянс, но в сравнение с предишни материали може да даде специален комфорт.

• Glass. Услугите, изработени от този материал, заемат второ място по популярност след керамиката. Стъклените комплекти се характеризират с гъвкавост и естетика. Стъклото е в перфектна хармония с всякакви текстури и нюанси в интериора. В стъклените чаши чай открито демонстрира своя чист цвят, който му придава индивидуалност. Подобни услуги могат да се използват както за празненства, така и за ежедневни чаени партита.

• Metal. Чайните комплекти, направени от този материал, също намират приложение, въпреки че не отговарят на традиционните канони на чайните церемонии. В продажба има както изящни, така и скъпи сребърни комплекти, както и достъпни опции от неръждаема стомана (купуват се главно за офиси). Металните чаени комплекти са незаменими в движение, те са оборудвани с чаши и термос, който служи като чайник.

Избирайки чаена услуга, мнозина обръщат внимание само на нейния стил, без да мислят, че хармонията между формата и цвета на чашата играе огромна роля за постигане на удоволствие от пиенето на чай. Например, бялата услуга се счита за класически вариант и всякакви напитки или храна срещу нея ще изглеждат по-апетитни. В допълнение, в бяла чаша чай придобива нежен аромат и вкус. Що се отнася до останалите цветове, те имат следните характеристики.

• Черно. Въпреки факта, че той е най-стилен и екстравагантен, подсъзнателно мнозина го свързват с траурен нюанс, който притъпява общото възприятие. Чаят, пиян от черни чаши, ще изглежда по-малко силен, тъй като цветът му ще се слее със сянката на чаша. Черните комплекти се считат за оригинален подарък, като в този случай те изпълняват декоративна функция в къщата.

• Жълт. Топлата напитка в жълти контейнери ще изглежда по-ароматна, което допълнително ще повиши оптимизма и настроението. Жълтите комплекти са чудесни за сутрешно пиене на чай, тъй като ви позволяват да получите положителен заряд за целия ден. В допълнение, ярко оранжевият фаянс и порцелан имат затоплящ ефект.

• Red. Този цвят е агресивен, но може да предизвика апетит. Въпреки факта, че червеният нюанс не стимулира нервната система по най-добрия начин, той е идеален за отпускане на чай.

• Грийн. В ястия с този цвят, храни и напитки изглеждат неядливи и неекспресивни. Ето защо, ако домакинята много обича зелено, се препоръчва да закупува услуги, при които зеленият нюанс се разрежда със светли шарки или златна рамка.

• Синьо и синьо. Според психолозите синята служба е в състояние да предизвика объркване заради пиенето на чай. В допълнение, всички нюанси на синьото принадлежат към студената палитра, така че комплектите в този цвят не се препоръчват при сервиране на топли напитки.

• Пинк. Счита се за най-романтичния и подходящ цвят за пиене на чай. Той положително настройва, насърчава вътрешното съзерцание и успокоява.

Днес чайните комплекти се представят на пазара в огромен асортимент, така че при покупката е много трудно да направите избор в полза на този или онзи вид.Преди да отидете да пазарувате, е важно да определите предназначението на съдовете: дали ще се използва в ежедневието или само за специални случаи. В първия случай е необходимо да се даде предпочитание на набори, състоящи се от следните елементи:

• чинийки и чаши;
• плаки;
• ястия за каничка за сметана или мляко;
• чинии за тортата.

Освен това захарната купа и зърното се считат за задължителни елементи в услугата. Не забравяйте за основния компонент на услугата - чайник. Ако комплектът се купува само за случайна употреба, можете да изберете изящни опции от скъпа керамика, украсена с оригинален декор.

За ежедневна употреба се препоръчват чаени комплекти за 6 души, ако семейството е голямо, тогава за чайните празници е най-добре да закупите услуга, предназначена за 12 души. В случай, че услугата е закупена като подарък, можете да изберете шикозни комплекти за 16 души.

Ако разгледаме закупуването на услуга за чай от икономическа гледна точка, тогава най-добре е веднага да изберете един голям и висококачествен комплект, състоящ се от огромен брой артикули. Така домакинята ще може да използва компонентите на услугата по своя преценка, например сутрин, за да вземе само чаши, чинийки и захарни купички, а с пристигането на гостите ще изложи всички предмети.

Големите ценители на чайната церемония трябва да обърнат внимание на материала, от който са направени ястията, тъй като от това ще зависи качеството на напитката. Това ще изглежда странно за мнозина, но всеки вид чай има свой собствен материал за съдове. Това е следното.

• Жълти, бели, зелени чайове на флорална и билкова основа изискват дългосрочно поддържане на температурата, след което придобиват изискан аромат и вкус. За такива сортове се препоръчва да се купуват комплекти от фин порцелан или стъкло.

• Oolong Счита се за чай със средна ферментация, така че е необходимо време да се приготви, за да покаже целия си вкус. В този случай китайските комплекти, изработени от висококачествен порцелан и глина Yixing, са добре подходящи.

• Пуер и черни чайове трябва да готвите при висока температура на водата, поради това има дълбок ефект върху листата на чая. За тези видове напитки е най-добре да се даде предпочитание на керамичните комплекти. В този случай през зимата и есента можете да използвате фаянс, глина, а през лятото - порцелан. Днес има и универсални услуги за стъкло за продажба, в които чайниците са оборудвани със специални капаци или отоплителна система.

• Билкови и плодови чайове, съдържащи в състава си корени, клонки, сушени плодове, най-добре се варят във фаянс или глина.

Вижте как да изберете услуга за чай в следващото видео.