Чаени изделия: какво е това и какви артикули са включени в комплекта?

В Китай пиенето на чай е особено щателно. Този процес е обвит в много тайни и традиции. Висококачествените изделия за чай помагат да се разкрият всички вкусови и ароматни качества, да се насладите напълно на напитката. Правилното съхранение и варене гарантира запазването на лечебните свойства. Комплект чайни ястия съдържа всичко необходимо, за да се запознаете с невероятна напитка.

Характеристиките на ястията директно зависят от какво е направено.

Смята се, че най-добрата глинена керамика за чай е направена в Yixing (Китай) - от нея се произвежда материал със специални свойства. Глинените продукти могат да се използват само за един вид чай, защото глината абсорбира аромата.

Услугите изглеждат като произведения на изкуството и обикновено се използват за сервиране на празнична трапеза. В Китай порцелановите чаени комплекти се показват само за важни и скъпи гости. Керамичните чинии не са толкова луксозни в декора, но са по-практични. Може да се използва за много сортове чай.

Външно такива ястия са стилни и модерни. Продуктите бързо се затоплят и изстиват. Стъклените съдове за чай ви позволяват да наблюдавате процеса на варене, който изглежда много естетически приятен.

Чайният комплект включва елементи за съхранение, варене и пиене на чай. По традиция комплект се състои от няколко необходими предмета.

• Кутия за съхранение (Cha-he). Чаят от листа се изсипва в съда.Преди церемонията всички участници могат да се запознаят с напитката, да оценят външния вид и аромата. Ча-той понякога прилича на чиния.
• Чайна двойка (висока чаша Wangxiangbei и купа с pinminbei). Чаят се налива в чаша и се покрива с купа. Последното запазва аромата на напитката. Двойката може допълнително да съдържа „бей-джан“ - тава с кръгла или квадратна форма. Чаша с купа се сервира на госта, за да може да се наслади на миризмата и първата глътка от напитката.
• Борд (овчар). Тази стойка за чайния комплект е снабдена с двойно дъно, поради което разлятите капки от напитката не оцветяват масата. По традиция това е необходимо, за да не се разсейват участниците в церемонията от процеса. В съвременния свят една черна дъска ви позволява да пиете чай дори на вашия работен плот с документи, без да рискувате да съсипете нищо.
• Чайник за варене. Вътре има сито, което ви позволява да излеете напитката без листа. Филтърът може да бъде разположен както вътре, така и отвън на носа. Най-важният елемент от чайния комплект.
• Каничка за чай (chahai). След варенето напитката се налива в такива ястия и едва след това се налива на всеки гост. Това е необходимо, така че листата да не се варят прекалено дълго.

Те са необходими, за да направят чаеното парти по-удобно, да намалят домакинските задължения. Списък на важните инструменти:

• кърпа, изработена от спално бельо - предназначена за избърсване на чайните прибори от разлятия чай;
• порцеланова лъжица за отстраняване на остатъците от чаените листа от купата;
• игла за почистване на чайника от листа;
• четка за размахване на капки от чайника;
• бамбукова шпатула за варене служи като дозатор, служи за пълнене на чайните листа;
• щипци за почистване на чайника от старите чаени листа;
• часовници за 2 минути - отнема толкова време, за да се запарят чаените листа.

Съвременните чаени комплекти са разширени, за да съдържат повече артикули. Допълнителна посуда, включена в комплекта.

1. чинийка използва се в комбинация с чаена двойка.
2. Захарна купа. Порцеланов или стъклен предмет със захар ще се превърне във функционална украса на масата.
3. Магазин за бонбони Има формата на чиния или кошница. Предназначен за сладкиши и напитки.
4. Млекар. Чаят с мляко е доста популярна напитка. Ако предпочитате само тази опция, тогава специалните ястия са просто незаменими.
5. Чаени лъжички. Най-популярни са сребърните изделия. Те не влияят на вкуса на чая и са полезни. Чайните лъжички обаче могат да бъдат направени от метал. Релефът се използва като декор.

В някои комплекти вместо чаена двойка са включени само чаши и чинийки. Такива ястия са нетрадиционни, но доста популярни и се наричат ​​чаени комплекти. Допълнителните елементи не винаги са включени в комплекта, те често трябва да бъдат закупени отделно.

Чайните съдове за готвене ще украсят празничната трапеза или ще бъдат добър подарък за близки. Правилно подбраният комплект ще продължи много години и ще запази всички свойства на чая.

Важно е да се обърне внимание на следните характеристики.

• Броят на артикулите. Класическият комплект е предназначен за 6 души, но съвременните производители предлагат други опции. Ако съдовете са предназначени за семейно ползване, тогава можете да вземете малко. За празниците разгледайте разширените комплекти. Не забравяйте да изучите описанието, за да знаете пълния набор от комплекта.
• Декор. Дори стъклените съдове могат да бъдат оцветени. Опциите за глина обикновено са украсени с най-различни орнаменти и етнически мотиви. Порцелановите комплекти са много разнообразни по форма и дизайн. Необходимо е декорът на чайния комплект да се комбинира с други прибори.
• Производител. Препоръчва се да се даде предпочитание на реномирани и популярни марки. Така че не е нужно да се притеснявате, че сте били измамени. Качеството на услугата влияе пряко върху характеристиките на напитката.

Обикновено масата е сгъваема и има покривало. Вътре можете да поставите чайник, кърпа за чай, щипки, няколко чая и кана.

Има определени съвети за избор.

• Обърнете специално внимание на до дъската за чай (пастир). Той помага не само да защити повърхността, но и да настрои по правилния начин, да организира пространството.
• Когато избирате съдове за готвене за варене, е по-добре да дадете предпочитание модели от глина или порцелан. Като алтернатива се използва порцеланова купа с капак (гайван).
• чайник По-добре проверете преди да купите. В качествен продукт при изливане струята е гладка и пълна. Върхът на чучура трябва да се приравнява към тялото.
• Чаена чаша (хахан) Изглежда особено естетически, ако е направена от стъкло или порцелан.
• Порцеланова чаена двойка прави пиенето на чай най-удобно. Такива ястия са приятни и удобни за употреба.
• Пресейте чучура. Допълнителното филтриране на напитката от малки чаени листа ви позволява да почистите течността възможно най-много. Такова сито с кука или контур се поставя върху чайника, преди да излее съдържанието.

Висококачествените изделия за чай имат дълъг експлоатационен живот.

По-долу са представени важните моменти, които трябва да се вземат предвид.

• Ограничете контакта с чайните прибори със силни миризми. Не поставяйте комплекта близо до храна или подправки. Не пипайте продукти със силен аромат на парфюм или крем. Ястията ще попият в себе си външна миризма и това ще развали сварения чай.
• Използвайте само отделна кърпа за чай, за да избършете. В противен случай кухненските миризми или частици мазнини могат да съсипят съдовете.
• Ако вътре в чайника няма глазура, тогава варете само същия чай в нея. Когато почиствате с щипци, отстранете листата и изсипете вряща вода отвътре. Не използвайте почистващи препарати.

След това можете да се запознаете с процеса на провеждане на чаена церемония в Китай.