Качеството на ножовете, използвани в кухнята, зависи не само от вкуса и разнообразието на приготвените ястия, но и от комфорта и дори безопасността на собственика им по време на готвене. Затова си струва да разгледате съществуващите разновидности на ножовете Xiaomi и да се запознаете с техните основни характеристики.
Информация за марката
Xiaomi е основана в Китай през 2010 г. и от основаването си се занимава основно с производството на смартфони и софтуер за тях. Поради отличните си финансови резултати, компанията постепенно разширява асортимента си от продукти, включително телевизори, таблети и други джаджи, видеокамери, интелигентни велосипеди, слушалки, фитнес гривни, както и домакински и кухненски уреди и аксесоари, включително бръсначи, ножици и ножове.
Нетната печалба на компанията за 2018 г. възлиза на повече от 2 милиарда долара, а представителствата и дилърите й са в почти всеки голям град в Русия.
Удобства
Въпреки факта, че ножовете са по-скоро страничен продукт за огромна китайска марка, компанията подхожда към тях много отговорно, тъй като амбициозната цел на компанията е да създаде единно марково пространство за дома, в което всеки артикул - от телевизора до бръснача - ще се произвежда от Xiaomi.
За производството на стоманени ножове се използват различни сортове високо въглеродна неръждаема инструментална стомана, легирана с хром, молибден и ванадий. Благодарение на това ножът запазва устойчивост на корозия, острота и издръжливост на острието през целия период на работа.
За производството на керамични изделия се използва въглерод-циментиран циркониев диоксид.
Цирконията се различава от материалите, които се използват от конкурентите с по-висока якост и способност за самозаточване.
вид
В момента китайската корпорация произвежда следните разновидности на ножове:
- по-чист нож Заточване на коващите сложни филийки;
- комплект Нож Huo Hou Nano;
- комплект Керамичен нож Huo Hou Nano;
- комплект Черен комплект топли ножове Huo Hou.
Помислете за характеристиките на отделните продукти и комплекти.
Заточване на коващите съединения
Този секач е известен още като нож. YiMei LR149, Основната му разлика от подобни продукти е трислойно острие с опростена V-образна форма с променлива дебелина. В долната част на ножа дебелината на острието е само 0,1 мм, което ви позволява да използвате тази част за тънко рязане на зеленчуци, сирена и колбаси, докато в горната част на продукта дебелината на острието е 3,5 мм, така че може да се използва за бързо рязане на зеленчуци и месо.
Стомана 9Cr18MoV, от която е изработен ножът, преминава през многоетапна механотермална обработка и огледално полиране, благодарение на което е възможно да се постигне комбинация от твърдост, здравина, здравина и перфектен външен вид на продукта.
Комбинацията от V-образна форма на острието с високата твърдост на материала на острието (която е 59 HRC) може значително да намали силата, която трябва да се приложи при рязане на плътни продукти (сирене, месо, пресни зеленчуци). Ножът е перфектно балансиран (центърът на тежестта пада върху връзката на острието и дръжката), а дръжката му, изработена от махагон, има ергономична форма и се вписва идеално в ръката. Благодарение на това при редовна употреба на ножовете царевиците не се образуват и вероятността от разфасовки е сведена до минимум.
Дължината на острието на този секач е 298 мм с ширина 90 мм.
Комплект ножове за нано
Този комплект се състои от пет предмета, а именно:
- нож за готвач;
- месочистач;
- нож за рязане на зеленчуци;
- Нож Tsaidao (традиционен китайски универсален сечител, който може да се използва за бързо нарязване, рязане и нарязване на месо, зеленчуци и всякакви други продукти и дори използван за нарязване на дърва);
- кухненски ножици.
Остриетата на всички продукти, включени в комплекта, са с V-образна форма и са подложени на многоетапна механотермална обработка, поради което поддържат твърдост, здравина и устойчивост на корозия за дълго време. Всички фуги са изработени по метода на безшевно заваряване, което осигурява тяхната здравина и привлекателен външен вид.
Благодарение на дръжки, изработени от неръждаема стомана, тяхната ергономична форма и филигранно балансиране, ножовете се държат добре в ръката, не се изплъзват и осигуряват пълен контрол върху процеса на рязане.
Дължината на острието заидао е 164 мм, за нож за зеленчуци този параметър е 90 мм, ножът на ножовете на готвача е дълъг 180 мм, а месочистачката е 165 мм.
Комплект нано керамични ножове
Този комплект включва:
- 3 керамични ножа, чиято дължина на остриетата е 325, 230 и 200 мм;
- белачка с дължина 135 мм.
Острието на тези продукти, изработени от цирконий, преминава през 300 цикъла на нагряване и охлаждане във вакуум при температура 2000 ° C, поради което материалът придобива най-висока твърдост. Дебелината на режещия ръб на включените продукти е 0,4 мм. Използването на ергономични дръжки с прорези за палеца ви позволява да избегнете приплъзване и порязвания при работа с тези изключително остри ножове.
Черен комплект нож за топлина
Този комплект, изработен от стомана 50Cr15MoV, се състои от:
- 298 мм дълъг нож, който е предназначен за тънко нарязване на зеленчуци и плодове;
- Дробилка с дължина 307 мм, която е подходяща за гладко рязане на зеленчуци, месо и други продукти.
Особеност на комплекта е елегантният черен цвят на неговите продукти, който се постига чрез използването на керамично нанопокритие с „ефекта на лотос“. Това покритие предпазва ножовете от драскотини, предотвратява задържането на вода, мазнини и други течности върху остриетата и допринася за тяхното самопочистване.
Преглед на комплекта ножове Xiaomi вижте в следващото видео.
