Преглед на Tescoma Knife

Марката Tescoma е специализирана в продажбата на готварски съдове и аксесоари. Продуктите му са много популярни както у дома, в Чехия, така и далеч отвъд нейните граници. Благодарение на широк кръг от компании, всеки може да намери продукт, подходящ за себе си. Днес ще се съсредоточим върху такъв важен прибор като нож.

Днес се произвеждат няколко различни владетели, в които можете да намерите инструменти за изпълнение на почти всяка нужда. В момента компанията произвежда следните серии ножове:

• класически - серия от ножове за сервиране на маса, изработени от твърда стомана;

• Аза - професионален владетел с дълга дръжка, която се влива в острието, дръжката е "облечена" в черна пластмаса, фиксирана с метални нитове за надеждност;

• банкет - в тази серия, един нож, принадлежащ към групата на трапезарии, едноместен корпус, изработен от стомана;

• Delicata - в тази серия основно ножове за тесто и печене: питки, пица и др .;

• Голям готвач - инструментите от тази серия са изцяло изработени от неръждаема стомана, цилиндрична дръжка с примка за кука, тук са сглобени специални устройства за фигурно рязане на зеленчуци и плодове;

• сръчен - в тази серия много интересни и редки екземпляри: нож за нарязване на лук и чесън, както и за рязане на ананас;

• Начало профи - стоманеното острие е вдлъбнато в пластмасова дръжка с метални нитове за по-голяма надеждност и вдлъбнатина за ръката;

• Presticio - дръжката е пластмасова, стеснена по-близо до острието, в основата има ограничителна лента за безопасност;

• президент - дизайнът има някои прилики със серията Grand CHEF, с изключение на някои цветови разлики, съставът съдържа инструменти, които са интересни по своята функционалност, като например нож за рязане на птици или за отстраняване на сърцевина от плодове;

• Presto и Presto Expert - стоманено острие, дръжка, изработена от синя пластмаса с примка в края, на кръстовището острието и дръжката са разширени;

• звуков - дръжка, изработена от твърда пластмаса в черно, опростена, в основата на удължението, предотвратяваща подхлъзване на ръката;

• Vitamino - с керамично острие.

По функционалност ножовете на Tescoma могат да бъдат разделени на категории.

Основната група - нейните представители са във всички линии на ножове на Tescoma.

• Универсален (за рязане) - предназначени за малки парчета или филийки. Подходящ е за рязане на хляб, както и за обелване на зеленчуци и плодове. Острието е право и не много дълго (10–12 cm, по-рядко 14 cm). Същата група включва ножове за почистване с острие 6-10 cm.
• кулинарен - идеален за дълго нарязване и за големи парчета, острие 14-20 cm.
• част - добре за месо, острието е широко и дълго (15-20 см), върхът гледа нагоре.
• образен - Предназначен е за нарязване на месо, обелване на картофи и други зеленчуци. Острието е късо (до 10 см), със заоблен връх.

За тях е много удобно да нарязват хляб и зеленчуци. Зъбите се изострят веднъж и не могат да бъдат заточени у дома. По уговорка има три вида.

• За хляб - Зарязите помагат да се отреже един хляб без усилия, външно най-често изглежда като дълъг широк нож.
• За зеленчуци - за тях е удобно да нарязват меки зеленчуци с гладка кожа: домати или черен пипер. Раздвоеният накрайник на вилицата улеснява вземането на нарязани филийки.
• За пържола - леко закръглено острие с повдигнат връх.

Предназначена е както за традиционните операции за нарязване, така и за тясно насочени операции.

• За месо - острието е твърдо и трайно, извито от дъга, на дръжката има специален жлеб за безопасност.
• обезкостяване - предназначен е за най-доброто отделяне на малки парчета от кости и хрущяли, острието е тясно и дълго (12–18 см), не се огъва, върхът е заострен.
• филе - Необходимо е за приготвяне на рибни или месни филета, има външна прилика с обезкостяване, но острието е по-гъвкаво.
• наденица - те могат не само да отрежат шунката от костта, но и да отделят филето на едра риба от билото. Острието е тънко и гъвкаво, с дължина 25 см, върхът е заоблен.
• Santoku (нарича се още японски) - перфектно се справя с раздробяването на голям обем зеленина, зеленчуци, както и с рязане на трупове на птици. Извито острие с малки вдлъбнатини, така че продуктите да бъдат добре отделени от ножа.
• двурък - прилича на дървен ренде: режещо острие с дръжки отстрани. Добър за нарязване на зелените.
• За сирене - острието е тънко, със зъби, леко перфорирано, така че резените да не се прилепват към него. Точно като зеленчук, ножът за сирене има вилица на върха си, за да откъсне нарязани парчета.
• За стриди и твърди сирена - къса широка дръжка и същото широко острие, с форма наподобяваща капка вода. Острието е отделено от дръжката със защитна издатина, така че ръката да не се подхлъзва по време на работа.
• За сладкиши и пица - колела с вълнообразни ръбове и удобна дръжка.

Предназначен за нарязване на малки кости и хрущяли, както и парчета месо с голяма дебелина. Острието е широко, правоъгълно. Центърът на тежестта е изместен към ръба, за да се улесни удара.

Има много от тях в асортимента на Tescoma. Те могат да се състоят от три или повече предмета, освен ножове, дъска за рязане, пластмасова, дървена или метална магнитна стойка, ножици за рязане на птица и някои други устройства могат да бъдат включени в комплекта.

След това гледайте видео ревю на ножовете на Tescoma.