Яйчни филийки: видове, преглед на производителите и условия на употреба

Яйчен резец е кухненски уред, който служи за бързо и точно рязане на яйца в салати, различни студени ястия, за сандвичи. Смята се, че това устройство е изобретено от немския предприемач Уили Абел през 1909 г., а през 1911 г. той получава патент за това нововъведение.

Този резец за яйца се състои от две части. Долната част е предназначена за снасяне на яйца, които първо трябва да бъдат твърдо сварени и почистени. Тя може да бъде пластмасова, алуминиева или направена от неръждаема стомана. Горната част се състои от поредица от тънки проводници, които са опънати успоредно една на друга. С тяхна помощ се извършва процесът на рязане.

Правилното използване на филийката за яйца изобщо не е трудно. За да направите това, отворете го и поставете свареното яйце в специална кухина в долната част на устройството. След това внимателно затворете резеца за яйца, за да не се движи яйцето. След това отворете и завъртете тестиса, за да можете да го нарежете напречно, след което отново внимателно затворете филийката за яйца. В резултат на това ще получите нарязан на кубчета продукт за всяка салата, използвайки яйца.

Най-често дизайнът на филийките за яйца има пластмасов калъф, нож за яйце от неръждаема стомана, пластмасова стойка с вдлъбнатина и капак. Често има и ръчни филийки за яйца под формата на метална мрежа, която е прикрепена към пръстена.

Двойната метална конструкция ви позволява да правите къдрави разфасовки и да получавате различни форми: пръстени, филийки, овали. Електрическите филийки за яйца, така наречените филийки, са професионални уреди, те рядко се използват в ежедневието.

Понастоящем яйчените филийки от следните марки са широко разпространени.

• Gefu Duo 12350. Този механизъм е произведен в Германия от висококачествена пластмаса и неръждаема стомана. Той нарязва яйцата на филийки или филийки. Освен това се справя добре с малки варени картофи. Когато миете този дизайн, можете да използвате съдомиялната машина.
• Zyliss E46220. Моделът е произведен във Великобритания от пластмаса и неръждаема стомана. Има двойни метални ножове и е изработен в бял и червен цвят.
• Тескома. Производител - Чехия. Това са евтини филийки от неръждаема стомана и пластмасови яйца с единични струни. Представено в бяло, жълто и синьо.
• Fackelmann. Немска филийка за яйца, която има опростен дизайн под формата на единична мрежа върху метален пръстен. Има евтина цена.
• Ikea Slat. Движението от известната шведска марка е направено в ярко жълто. Изработена е от пластмаса и неръждаема стомана. Стоманената рамка може да се свали, за да се измие резачката за яйца. Може да се мие и в съдомиялната машина. Това е бюджетен, но много ефективен вариант, който реже добре не само яйцата, но и картофите.
• Отомо Хъмфри. Израелска фреза за яйца се откроява с необичаен дизайн. Той е направен във формата на кит с тюркоазена пластмасова капачка отгоре, а долната част е тялото, където е поставен механизма от неръждаема стомана, а дори има малка опашка, изработена от пластмаса. Такъв ефектен дизайн може да украси всяка кухня, той също е добър като подарък.

За да изберете качествен нож за яйце, внимателно прочетете съветите на опитни готвачи.

• Не забравяйте да обърнете внимание на качеството и безопасността на материала и на цялата конструкция като цяло.
• Внимателно инспектирайте точките на закрепване на метални струни към пластмасовата част, те трябва да бъдат здраво фиксирани.
• Ако рядко нарязвате яйца на филийки, тогава е по-практично да си купите обикновен резец за едно яйце. Той заема малко място за съхранение и е по-лесен за използване.
• Срокът на експлоатация на не много скъпи и скъпи модели е приблизително един и същ.
• Електрическите филийки са подходящи главно за професионално готвене в големи обеми.

В съвременния свят има много кухненски уреди, които улесняват процеса на готвене. Нарязването на яйца е прост, евтин и ефективен механизъм.

За какво е способно рязането на яйца, вижте следващото видео.