Великден, заедно с великденските торти, украсяват празничната трапеза в Светлата неделя. Разбира се, това лакомство може да бъде закупено във всеки магазин. Но сами да готвите Великден е много по-интересно. За да разберете изкуството да правите Великден, ще ви е необходима доказана рецепта и форма за него. Помислете какво е продукт, от какво се правят великденски форми, как да ги използвате.
Външен вид и дизайн на продукта
Всички форми за тази почерпка са пресечена 4-странична пирамида, имитираща планината Голгота, върху която Исус Христос беше разпнат. Мнозина опровергават тази версия и твърдят, че Великден се изпълнява във формата на Свети гроб. Вероятно надеждно обяснение вече е доста трудно да се намери.
Формата за Великден е 4 лица с надписи, които са прикрепени по един или друг начин един към друг. Най-простите опции просто се изтеглят заедно с лента или ластик.
Формата се характеризира с отвори отдолу и вътрешни канали, тъй като изварата трябва да получи излишък от течност, за да се получи продуктът, така че Великден да е възможно най-плътен. Отстрани и от горната страна на формуляра задължително има релефни шарки и буквите "XB". Помнете това колкото по-дълбоко е изрязан шарката вътре, толкова по-ясно се отпечатва впоследствие върху масата на изварата.
Така че сместа за Великден да не се придържа към вътрешната повърхност на формата, тя се покрива с един слой мокра марля. След приготвянето на Великден може лесно да се получи, без да се разваля формата и шарките.
От което просто не правете формички за Великден. Дори старата метална ренде се използва от икономични домакини. Можете да направите формата сами, например от дебел картон, покрит с прилепнал филм, или от дърво.Изработката на сам ще ви отнеме време и рисунки, както и инструменти (например мозайката и тренировка за работа с дърво). Много по-лесно е да си купите момиче в магазин или църковен магазин точно в навечерието на светлия празник. Готовите продукти от голямо разнообразие от материали се продават, а ние ще опишем основните.
Дървени форми
Традиционната форма за изварата Великден е от дърво. В стари времена се е използвал само такъв материал. Това позволява на Великден да „диша“ и да не задържа излишната течност.
Дървената пасочница е полезна за всички: издръжлива, красива, удобна за използване. Зарязайки такива "ястия", не можете да се притеснявате за чипове и пукнатини - те няма да бъдат. Обикновено се прави от елша, поради което има кадифена структура. Единственият отрицателен е високата цена спрямо продуктите, изработени от други материали. Но според семейната традиция, такава празнична украса може да бъде наследена и тя ще запази спомена за много светли съвместни празници.
Когато избирате продукт, обърнете внимание на чистотата на обработката: всички части трябва да бъдат внимателно шлифовани. Боядисани дърводелци, изработени от дърво или лакирани, са напълно неприемливи.
Силиконови продукти
Силиконовите великденски яйца често се използват за направата на Великден. Факт е, че Лакомствата могат да се приготвят по два начина: студено и горещо. И вторият начин включва загряване на формата със сместа във фурната. И в този случай се нуждаете от продукт, който може да бъде изложен на високи температури - тоест силикон.
От такива прибори Великден се получава без затруднения. Силиконовата форма е лесна за измиване и съхранение, практически не е податлива на повреди и е много лека. Не е толкова скъпо в сравнение с дървен колега.
От очевидните недостатъци човек може да назове мекота: не поддържа формата си, а Великден по време на процеса на готвене лесно може да се деформира. Силиконът може да потъмнее с течение на времето, което ще съсипе външния вид на пазочницата.
И също така си струва да обърнете внимание на избора на продукт. По-добре е да изберете качествен марков артикул, отколкото да вземете евтино копие на силикон. Той може да излъчва неприятна миризма на отровна пластмаса и по време на употреба (особено когато се нагрява), вредните вещества могат директно да влязат в храната. Пестенето на здравето си не си струва, така че дори не е нужно да търсите твърде евтини и подозрителни форми.
Пластмасова пазочница
Много кухненски прибори са направени от пластмаса за безопасна храна, включително великденски форми. Удобството при използване на този продукт не трябва да се използва: лек, перфектно миещ се, поддържа формата си. Не можете обаче да приготвите крем за Великден във фурната, разбира се, в пластмасова форма.
Пластмасата е много евтина, но нейното разпадане е често срещано явление в кухнята. Всеки удар или падане може да причини пукнатини и струпвания. При избора си струва да се даде предпочитание на средната и най-високата ценова категория на формулярите, тъй като най-евтините форми могат да бъдат опасни за използване. В допълнение, ярките, цветни, евтини pasochnitsy могат да оцветят вашия извара десерт, правейки го отровен. По-добре е да изберете неутрални бели или бежови тонове.
Изберете пасочница по ваш вкус, защото Великден, направен с любов, ще зарадва вашите близки и приятели. Опитайте се да избирате само висококачествени продукти, доказани рецепти и не се разстройвайте, ако нещо се обърка.
Вижте следното видео за преглед на великденската калъп.
