Всяка къща трябва да има голям набор от различни дъски. Всеки тип продукт се нуждае от отделен аксесоар. Също така трябва да запазите отделен продукт за нарязване на хляб и продукти като сирене и наденица. Коя дъска е идеална за рязане на сирене? Отговорът на този въпрос и полезните препоръки вече ви очакват в нашия материал.
Практически опции
По правило всяка домашна кухня трябва да има от три до пет дъски за рязане. За нарязване на различни сортове сирене е най-добре да използвате отделна дъска. Днес в специализирани отдели на магазина можете лесно да намерите продукти, които са предназначени изключително за рязане на сирене. Но за нарязване на този продукт и за ежедневна употреба универсалните продукти, които са във всеки магазин за хардуер, са доста подходящи.
Основното е, че кухненският аксесоар трябва да бъде направен от естествени материали.
И така, на коя дъска можете да нарежете сиренето?
дърво
Дървена дъска за рязане е може би най-често срещаният вариант. Той е практичен, надежден и екологичен аксесоар. Благодарение на такава дъска, изработена от естествен материал, ножът няма да стане тъп. Ако обаче използвате много остър нож за рязане на сирене, тогава с течение на времето такъв продукт ще бъде покрит с малки драскотини.
В резултат на това, ако не почистите навреме и старателно повърхността, в тези драскотини могат да се развият бактерии, което ще се отрази негативно на човешкото здраве.
- Дървени дъски за рязане от липа или бреза са най-малко устойчиви на надраскване и не са толкова издръжливи като дъб или ясен. Не забравяйте да вземете предвид това, когато избирате аксесоар и разберете от какъв вид дърво е изработен продуктът.
- Най-издръжливият, безопасен и практичен вариант - Това е продукт от бамбук. Има презентабелен и естетичен вид, напълно не се страхува от влага и износване.
- Също така чудесно за рязане на сирене. от пауловния. По правило такива дъски за рязане са много леки, устойчиви на износване и издръжливи.
Основната им особеност е, че дори меките степени на сиренето няма да се придържат към повърхността на дъската, както обикновено се случва.
стъкло
Дъска за рязане също е чудесна за рязане на сирене. Такива продукти се характеризират с издръжливост, устойчивост на износване и практичност. Те не остават дълбоки драскотини, така че няма риск от развитие на бактерии и мухъл.
Единственият отрицател на подобни аксесоари е, че ножовете ще бъдат много тъпи много бързо.
Керамика или камък
Керамична или каменна дъска също е доста подходяща за рязане на сирене. Тези продукти са лесни за грижи, не се появяват дълбоки драскотини и не се страхуват от влага.
Но само, както при опцията за стъкло, има само един минус. Ножовете ще затънат много бързо.
Специални табла
В случай, че искате да закупите не просто отделна дъска за рязане на сирене, а специален аксесоар, който е идеален за този млечен продукт, трябва да изберете конкретна дъска.
Продуктите, които са предназначени изключително за нарязване на сирене, са от няколко вида. Има практичен комплект, който включва не само дъската, но и няколко специални ножа. По правило това са от два до пет ножа, които са предназначени за нарязване на различни сортове сирене. Има доста компактни опции за такива дъски. От задната страна те имат специално отделение, което е предназначено за съхраняване на тези ножове.
Има и по-големи модели с нож, В такива модели е предвидено чекмедже или специална стойка за ножове. Този комплект е идеален за всички видове сирене.
Също така, за рязане на сирене, те често избират специална дъска с връв или вграден нож. Благодарение на този аксесоар можете лесно да нарежете всякакъв вид сирене на тънки филийки.
Друг практичен вариант е дъска с капак, Благодарение на стъкления капак млечният продукт ще бъде перфектно съхранен и няма да се влоши бързо. В допълнение, този аксесоар е чудесен за сервиране.
Всички горепосочени дъски за сирене са направени изключително от естествени материали. По правило това е бамбук или видът дърво, който е най-устойчив на мухъл.
Има специален плоча от шисти, който е подходящ и за сирене. Но това най-вероятно е вариант за сервиране, тъй като нарязването на сирене върху него не е много удобно. Материал като шисти е много издръжлив и устойчив на надраскване, но моментално затъмнява ножа. Затова мнозина го използват само за сервиране. Но ако закупите специални ножове, тогава ще бъде напълно възможно да използвате продукта за нарязване на сирене.
Какъвто и аксесоар за сирене да изберете, трябва да се измие добре и не забравяйте да дезинфекцирате. Необходимо е да почистите повърхността на продукта веднага след използване на аксесоара. В случай, че частици от млечния продукт останат на дъската, особено дървесината, има голяма вероятност бактериите да се разпространят върху продукта и дори да се появят мухъл.
За да удължат живота на дървен продукт, много производители препоръчват да се покрие повърхността му със специално минерално масло. Това трябва да се прави веднъж на два месеца.
Рейтинг на най-добрите модели
Днес много известни компании произвеждат специални дъски за рязане на сирене. Как да изберем подходящ вариант? За да ви улесним да направите избор, съставихме малка оценка на онези продукти, които получиха най-положителните отзиви от любителите на сиренето.
- Дъска за сирене от марката Kesper Идеален за ежедневна употреба.В комплекта има няколко специални ножа за нарязване на различни видове сирене. Малка с магнитна лента е прикрепена към основната дъска, където можете удобно и безопасно да съхранявате ножовете. Продуктът е изработен от бамбук, така че ножовете няма да се тъпят бързо.
Повърхността на продукта се почиства много лесно, напълно не абсорбира влагата и миризмите.
- Компактен и практичен аксесоар за марка Liveon може да се хареса на всички любители на сиренето. Продуктът е направен от акация. Тя е масивна, естествена и издръжлива дървесина. Такава дъска напълно не се страхува от влага, не абсорбира течност и има антимикробни свойства, което е много важно. Аксесоарът за нарязване на сирене е направен без използването на различни химикали и лепило, така че може да се счита за екологично чист.
В комплекта за тази дъска има специален нож за сирене, който е много удобен и лесен за използване.
- Известна марка Йосиф Йосиф също произвежда много полезни кухненски аксесоари. Има специална дъска от тази марка, която е идеална за нарязване на сирене и хляб. Аксесоарът е изработен от висококачествен бамбук. Това е двустранна дъска, която е монтирана в специална тава. Едната гладка страна е за нарязване на сирене, другата с канали за нарязване на хляб.
Освен това в дъската има специална дупка, където лесно се намира малка купа за сосове. Можете лесно да нарежете и сервирате на една и съща дъска.
- компания Ирис барселона произвежда цели комплекти, които ще се харесат на всички любители на такъв продукт като сиренето. По правило комплектът се състои от специална дървена дъска, високо покритие, изработено от висококачествена и прозрачна пластмаса, и нож. Подходящ за красиво нарязване на малка глава сирене. Марката произвежда и дървени изделия с прозрачни пластмасови капаци, които са чудесни за нарязване, съхранение и сервиране.
- Известна марка Кухненски занаят произвежда практични и компактни аксесоари за рязане на сирене с връв. В самия аксесоар вече е вграден специален механизъм за удобно и безопасно нарязване на сирене, който е изработен от естествено дърво. Продуктът е изработен от естествено акациево дърво, така че аксесоарът ще издържи много години. Той е устойчив на надраскване, не абсорбира влага и миризми.
С такова удобно устройство ще бъде възможно да нарежете красиво всякакъв вид сирене. Освен това ще бъде възможно независимо регулиране на дебелината на резените сирене.
Вижте как да направите дъска за рязане на сирене в следващото видео.
