Дъска за рязане - един от най-важните помощници в кухнята. Но един такъв инструмент в икономиката не е достатъчен. За всеки продукт трябва да закупите отделен аксесоар. В статията ще намерите информация за това как да изберете дъска за рязане за риба, какви характеристики трябва да се вземат предвид и как да се грижите за нея, така че да продължи дълго време.
Удобства
Рибната дъска има редица функции, които може да изглеждат незначителни, но това е само на пръв поглед. Рибата е продукт, който не е толкова лесен за почистване и нарязване. Тук се нуждаете от умения и добри инструменти.
Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е наличието на блясък на дъската. Такова покритие не трябва да бъде хлъзгаво, в противен случай ще трябва да ловите риба в цялата кухня.
Добър вариант би бил матова повърхност. Ако планирате да закупите дъска само за почистване на риба, тогава си струва да потърсите специален със скоба, Клипът е подобен на прищепка, която е в хоризонтално положение. Това е голям плюс. Рибата е притисната в опашката и няма да отиде никъде. И можете да свършите работата по-бързо, защото ще имате свободни и двете ръце.
Кухненски помощник за рязане на риба трябва да бъде красив, тогава процесът на готвене ще бъде много по-приятен. Не забравяйте да поставите маркировка на дъската, за да не я използвате случайно за рязане на зеленчуци или месо.
материали
Приготвянето на ястия с лекота е мечтата на всяка домакиня, така че дъската за рязане на риба трябва да бъде удобна и с високо качество.
Най-предпочитаният материал за производството на дъски е дървото, което се използва във фермата от древни времена.
Той е абсолютно безопасен за употреба., Дървените дъски могат да бъдат направени от мека или твърда дървесина.Такъв аксесоар има ниска цена и е много внимателен към острието на ножа.
Също така направена от дърво крайни дъски, Това са малки пръчки от дърво, залепени заедно. Често се използват в ресторанти и кафенета, тъй като са по-трайни. Такъв асистент може да се нарече вечен. Но цената е доста висока. В днешно време инструментите от бамбук са много популярни. Това е добра комбинация от цена и качество.
Също така си струва да се отбележи, че бамбукът абсорбира по-малко миризма. Това е много важно за рязане на риба.
Пластмасовите дъски за рязане на риба могат да бъдат направени от тънка или дебела пластмаса. Важно е да изберете качествен материал. Повърхността не трябва да има чужда миризма. Силиконовите дъски са популярни, но не са съвсем подходящи за рязане на риба. Те са доста тънки и гъвкави, което не е много удобно при риболов на риба.
Как да изберем?
Клипбордът има много предимства. На първо място, това са свободни ръце. Като фиксирате рибата със специална скоба, можете безопасно да използвате и двете си ръце и да не се притеснявате от случайни наранявания. На второ място, формата на такъв кухненски аксесоар е удължена и не е широка.
Дъска във формата на риба не винаги е удобна, тъй като рибата се предлага в различни видове и размери. Ако изборът все пак падна върху такава дъска за рязане, тогава си струва да закупите предмет със среден размер. Подобна дъска е по-подходяща за декориране на кухнята.
Пластмасовите прибори ще ви подхождат, ако често режете риба, например за супа. Идеална опция би била дъска със специален ръб за огъване. Но тук си струва да обърнете внимание на температурата, която пластмасата може да издържи.
Ако търсите дъска, която ще ви служи дълги години и в същото време да останете красива, тогава идеалният вариант е дъска от твърда дървесина.
Това е не само шик външен вид, но и дълъг експлоатационен живот.
Трябва да изберете дъска не само за красота. Трябва да се оценят практичността и дълготрайността. Повечето домакини предпочитат дърво. В крайна сметка това е класика. И ако вземете предвид съвременните технологии, можете да намерите вечен аксесоар за кухнята.
Как да се грижим?
Рибата е продукт, който има характерна миризма. С течение на времето дъската за рязане започва да мирише. Това се отнася за пластмасата и дървото. Конвенционалните почистващи препарати могат да бъдат безполезни. Тогава народните методи идват на помощ.
Най-бързата миризма е рибата абсорбира дървесината. Но спящият чай ще помогне да го премахнете.
Просто разстелете чаените листа по повърхността на предмета и оставете за 30-60 минути. След изплакнете и измийте с препарат за миене на съдове. Изсушете старателно. Също добро средство за миризма на риба е содата. Изсипете малко средства върху повърхността и внимателно разтрийте с гъба, изплакнете и подсушете. Този метод ще помогне за дезинфекция на повърхността.
За да предотвратите появата на риба или друга чужда миризма, струва си да измиете дъската след всяка употреба. За да направите това, достатъчно е да го изплакнете с физиологичен разтвор. И веднъж месечно изплакнете с вряла вода и почистете старателно всички повърхности, а не само работната. Така се спасявате от бактерии и други неприятни последици.
Също така имайте предвид, че най-добре е дъските да не са хоризонтални, а да ги окачите на стена или в специален държач в шкафа.
Важно за създаване пространството между повърхностите за да не започнат да се вихрят от случайно погълната влага.
В следващото видео ще научите как да използвате дъска за почистване на риба със скоба.
