Всичко, което трябва да знаете за дървените кошчета за хляб

Хлебните изделия са продукти, които могат да бъдат намерени във всеки дом. Производителите произвеждат огромен асортимент от тези продукти, които се различават по вкус, цена, размер и т.н. Хлябът, както всеки друг продукт, трябва да има свое място в къщата за съхранение.

В продължение на много десетилетия във всяка кухня можете да намерите кошчета за хляб, за които домакините избират най-удобните и почетни места. Съвременните производители произвеждат огромен брой контейнери за съхранение на хляб, които се различават по размер, материал на производство и дизайн. Опитните домакини препоръчват да обърнете внимание на дървените кошчета за хляб, които са били използвани от нашите предци.

Кутията за хляб е не само красив интериорен предмет, но и продукт, който ви позволява да запазите хляба свеж и вкусен колкото е възможно по-дълго. Този артикул е създаден във време, когато хората оценяват и ценят всяка хлебна троха, която идва с цената на упорит труд. Първите торбички за хляб бяха дървени с издълбани шарки и имаха прост правоъгълен дизайн.

Както всяка кухненска посуда, дървена кутия за хляб има редица положителни и отрицателни характеристики.

Предимства:

• безопасност на околната среда;
• високи естетични показатели;
• възможността за комбиниране с различни стилове и интериори;
• постоянно движение на въздушните потоци.

недостатъци:

• взискателни грижи;
• появата на гъбички и мухъл;
• невъзможността да се използва съдомиялната машина за почистване;
• деформация на структурата по време на резки температурни промени;
• невъзможност за използване на химически препарати за почистване;
• необходимостта от редовна вентилация и сушене;
• кратък оперативен период.

Съвременните производители правят този контейнер от пластмаса, метал, керамика, неръждаема стомана, стъкло и дърво. Всички материали са в търсенето и популярни сред купувачите, въпреки че имат различни параметри.

Кофите за хляб от неръждаема стомана имат следните характеристики:

• устойчивост на киселини;
• липса на корозионни процеси;
• способността да се мият с помощта на различни почистващи продукти;
• трайност;
• широк асортимент;
• приемлив ценови диапазон;
• устойчивост на механични повреди;
• липса на външни миризми;
• висока топлинна ефективност;
• бързо замърсяване и необходимостта от често измиване на метални контейнери.

При закупуване на пластмасови конструкции трябва да се имат предвид следните свойства:

• трайност;
• леко тегло;
• лекота на грижа;
• възможност за избор на продукта с желаната форма и размер;
• трудности при придобиването на качествен продукт.

Керамичните изделия имат следните характеристики:

• висок ценови диапазон;
• рядкост;
• нестабилност;
• високи естетични показатели;
• уникален дизайн;
• високо качество
• липса на неприятна миризма;
• инхибиране на опасни микроорганизми;
• запазване на вкусовите и ароматни показатели на продуктите;
• ниска устойчивост на механични повреди.

Стъклените кутии за хляб са високоестетични продукти, които имат следните характеристики:

• безопасност на околната среда;
• стилен дизайн;
• хармонично съчетание с различни стилистични посоки;
• липса на неприятни аромати;
• способността за визуално оценяване на съдържание от разстояние;
• ниска устойчивост на механични повреди;
• бързо натрупване на прах и мръсотия.

Когато купувате тази кухненска посуда, е необходимо да обърнете внимание на вида дървесина, от която е направена конструкцията.

• Най-популярна е дървесината от дървета като пепел, бреза и липа, която не предава собствения си аромат на продукти, лесно приема необходимите форми и е трайна. Народните майстори препоръчват да се обърне внимание на кошчетата за хляб от хвойна и кедър, в които през целия период на работа не се образуват мухъл, патогени и неприятни миризми.
• Плетените стоки, както и кошчетата за хляб от брезова кора, са в не по-малко търсене. Предметите от бреза и върба не само придават уют на стаята и перфектно запазват свежестта на продуктите, но и имат дълъг период на работа. Опитните домакини препоръчват да купувате плетени изделия само в специализирани магазини на занаятчии, в които не можете да намерите китайски хлебчета от морски водорасли. Тези елементи имат неприятна морска миризма, която със сигурност се предава на хлебни изделия.
• Напоследък можете да видите и продукти, направени от бамбук. Бамбукът е евтино дърво, чието засаждане се разпространява и регенерира бързо. Въпреки ниската цена на материала, произведените от него продукти са с висока устойчивост на гъбички, плесен и опасни микроорганизми, което прави кутията за хляб практична и издръжлива.
• Категорично е забранено да се правят хлябчета от иглолистни дървета, ароматът на които задължително ще погълне всички хлебни изделия.

Поради факта, че няма строги технически норми и правила за производството на контейнери за съхранение на хляб, производителите произвеждат огромно количество от тези кухненски аксесоари, които се различават по размер, форма, дизайн, цвят и др. Най-популярните опции са кутии за бял хляб или подправени модели. в естествени нюанси на дърво.

Класическият размер на кутията за хляб е предназначен за два хляба, но можете да намерите големи двустепенни модели, които приличат повече на къщи. Основната характеристика на всички дизайни е наличието на капак, който осигурява плътност, а също така предпазва хляба от изсушаване, запазва аромата на хляба и поддържа необходимото ниво на влажност.

Производителите непрекъснато работят за подобряване на външния вид на своите продукти, търсят нови дизайнерски решения и подобряват качеството на кошчетата за хляб. Тези показатели могат да бъдат постигнати само чрез комбиниране на различни материали в един продукт. Най-популярните са следните комбинации:

• дърво и неръждаема стомана;
• пластмаса и метал;
• стъкло и неръждаема стомана;
• дърво и стъкло.

Всички опции са много удобни и практични, а изборът на конкретен модел зависи само от естетическите предпочитания на домакинята. Нишката на тази работна повърхност няма специална функционалност и при покупка не можете да обърнете внимание на тази функция на кутията за хляб. Големите семейства трябва да обърнат внимание на двустепенните структури, които ще помогнат не само да съхраняват отделно голям брой различни видове хляб, но и значително да спестят кухненското пространство.

Формата на хлебопекарната зависи от цялостния интериор на кухнята и нейната площ. Овални и правоъгълни контейнери с повдигащи се капаци са подходящи за компактни помещения и хляб със съответната форма. Кръглите продукти се избират от собствениците на голямо кухненско пространство и любителите на калачов и кръгъл хляб. Иновативно развитие в тази индустрия е вакуумна кутия за хляб, от която целият въздух трябва да се изпомпва с помощта на специална помпа.

За ежедневна употреба този модел е неудобен, но за хората, които живеят извън града и не могат да купуват ежедневно пресен хляб, изобретението ще стане безценно и незаменим.

Всички тънкости и особености на съхраняването на хляб в продължение на много години се предаваха от поколение на поколение. Майките и бабите предават кулинарните си тайни на дъщерите и внучките си, което ще помогне на младите домакини да управляват правилно домакинствата си и да съхраняват качествено храната.

Дългосрочните лабораторни проучвания на работещите в хранително-вкусовата промишленост доведоха до разбирането, че хлябът се съхранява по-добре в пълен вакуум или при постоянно движение на въздушните потоци. Много е трудно да се създаде и поддържа пълен вакуум в домашна среда, следователно, дишащите дървени контейнери са най-подходящи за брашно, Комбинираните кошчета за хляб задължително трябва да имат специална вентилация или покритие с дъно.

Можете да съхранявате хляб само в висококачествени контейнери, които трябва да имат следните параметри:

• липса на пукнатини и механични повреди;
• липса на неприятен и натрапчив химически аромат;
• наличието на плътно покритие;
• наличието на равномерен цвят.

Преди да използвате нов аксесоар първо трябва да бъде добре измит, изсушен и проветрен на чист въздух в продължение на няколко дни. Хлебарите не препоръчват да съхранявате брашнените продукти в найлонови торбички, които не позволяват на въздуха и влагата да преминат през тях, а продуктите бързо се плесняват. Някои домакини практикуват замразяване на продукта, но тази процедура променя показателите за вкус и аромат, въпреки че удължава срока на годност на хляба.

Местоположението на съхранението на брашното се влияе и от местоположението на структурата. Специалистите препоръчват да инсталирате този контейнер далеч от печката или мивката.

За да могат брашнените продукти да се съхраняват дълго време и да останат свежи, в кутията за хляб трябва да се сложи малко парче ябълка или картоф, а щипка сол или захар ще предотврати появата на неприятна миризма. Малка филия портокал или лимон ще напълни съда с приятен и апетитен цитрусов аромат, Експертите не препоръчват да съхранявате различни видове хляб в един контейнер. Всеки вид трябва да бъде изолиран един от друг поради различната им влажност и наличието на специфични аромати.

Опитните домакини препоръчват общо почистване на хлебника всяка седмица, по време на което е необходимо не само да премахнете стар хляб и трохи, но и да изплакнете структурата, да я изсушите и за дезинфекция можете да избършете вътрешната повърхност с алкохолен разтвор или оцет.

Вижте как да направите дървена кутия за хляб със собствените си ръце в следващото видео.