Тефлови тигани: функции, състав

Тиганите са задължителни в кухнята на всяка домакиня. И всеки носи радост не само удобството при използването им, но и лекотата на миене, това е особено важно след дълго време, прекарано в кухнята. Ето защо изборът на подходяща саксия за жени е също толкова важен, колкото и качествен инструмент за мъжете.

Френските производители винаги са били известни с ястия с отлично качество и дълги години заемат водещи позиции на пазара на кухненски прибори. Един от най-опитните френски представители на световния пазар на готварски съдове е Tefal, който радва купувачите високо качество на своите продукти за повече от 50 години. Всяка година марката представя на света нови и усъвършенствани продукти, при производството на които се използват материали с безупречно качество, използвайки високи технологии.

Производителите на тенджери на Tefal са в крак с технологичния напредък. При създаването на нови модели разработчиците на марки винаги се вслушват в мненията на потребителите, като вземат предвид техните предпочитания и коментари. Лидерската позиция на Tefal се обяснява с големия брой предимства, които имат техните продукти. Те включват:

• използване в производството на най-висококачествени материали (алуминий, керамика, неръждаема стомана);
• висококачествено незалепващо покритие;
• моделите имат удобен размер и форма, което ги прави практични за използване;
• дръжките за съдове са изработени от специален метал, с помощта на който те не се разхлабват и не се окисляват с течение на времето;
• комплектите тенджери от Тефал са направени по такъв начин, че да не заемат много място по време на съхранение, тъй като могат лесно да се поставят една в друга според принципа на вложена кукла;
• от вътрешната страна на съдовете се прилага измервателна скала, която улеснява измерването на необходимото количество течност;
• наличието на температурен индикатор, който променя цвета си по време на нагряването на съдове;
• благодарение на вградения разпределител на топлина, ястието определено няма да изгори по време на готвене;
• титановото покритие ви позволява постоянно да поддържате представянето на съдовете, въпреки честата употреба и измиване;
• когато готвите супа, пърженето може да се извършва директно в тиган, без да се използва тиган;
• дъното на тенджерата Tefal е направено от няколко слоя, така че продуктите да не изгорят по време на готвене;
• капаците са направени така, че да покриват плътно тигана, а наличието на отвори върху тях за изхода на пара гарантира, че се поддържа оптималното налягане вътре в контейнера.

Производителят Tefal, като взема предвид предпочитанията на клиентите, произвежда различни комплекти саксии, всеки от които има своите предимства.

Кухненски комплект Джейми Оливър включва най-необходимите предмети в кухнята - 2 и 3-литрови тигани от неръждаема стомана, както и кофа, чийто обем е 1,5 литра. Комплект саксии се предлага с 3 капака, изработени от термоустойчиво стъкло. Прегледите показаха, че серията е много удобна в експлоатация и не изисква много усилия при почистване на съдове след употреба.

Удобното разместване на гърне е чудесно за втори курс. А черпакът е практичен за готвене на зърнени храни и яйца. Дъното, което се състои от няколко слоя, се натрупва и разпределя топлината добре, което позволява продуктите да не изгарят.

Ако смятате да използвате тиган за печене на ястие, тогава Hero Series е само за вас. Комплектът за готвене Hero включва два тигана с диаметър 20 и 24 см и кофа (16 см), изработена от висококачествена неръждаема стомана с многослойно дъно, която дори след дълго време няма да бъде изложена на корозия и деформация.

Дръжките са прикрепени с нитове, което е гаранция за безопасност по време на работа. Комплектът съдържа и 3 капака, изработени от термоустойчиво стъкло с отвор за изхода на пара. На вътрешната повърхност на съдовете има измервателна скала.

Комплект ястия от серията Интуиция Перфектен за ежедневна употреба. Подобно на всички тенджери Tefal, комплектът е представен с елементи, изработени от висококачествена неръждаема стомана с красив дизайн. Характеристика - краищата на тигана са проектирани за удобно източване на вода, Комплектът се състои от саксии със стандартен диаметър (20 и 24 см), както и кофа и 3 капаци. Здравото дъно помага равномерно да разпределя топлината за комфортно готвене.

Тефал аромат Това е удобен незалепващ тиган, изработен от висококачествен алуминий. Този модел може да се използва на индукционни панели. Стандартният диаметър от 24 см е практичен за готвене на пилаф, задушаване на зеленчуци и дори за готвене фрити.

Комплект съдове за готвене Ingenio включва алуминиеви кофи с диаметър 16 и 20 см, както и подвижна бакелитова дръжка. Съдовете за готвене могат да се използват във фурна, но не са съвместими с индукционна повърхност. Той има незалепващо покритие и индикатор за отопление.

Чудесен за приготвяне на супи за голямо семейство 5-литров тиган Tefal Expertize. Изработен е от качествен алуминий, незалепващо покритие, съвместим с индукция. Включен е стъклен капак.

Вкусът на ястието зависи не само от продуктите, от които се приготвя, но и от използваните за това ястия. За да закупите саксия, която ще ви стане незаменим помощник в кухнята, трябва да знаете няколко нюанса. Трябва да обърнете внимание на тях, когато купувате.Има няколко основни критерия, които помагат да направите правилния избор: материалът, от който е направен продуктът, неговите размери, температурни характеристики, структура и външен вид на капака и дръжките.

Трябва да се помни това ниската цена най-често е показател за лошото качество на материалите, от които се приготвят ястията. Например, алуминиевите тигани имат цена по-ниска от керамичните опции, а тиганите от неръждаема стомана, но при нагряване такъв метал отделя соли, които могат да повлияят неблагоприятно на вашето здраве. Ето защо е по-добре да не го използвате при готвене на ястия по сложни рецепти.

Керамичните саксии запазват перфектно топлината, не променят вкуса на ястието и освен това могат да се използват за готвене във фурната. В такъв тиган можете да готвите храна без използването на масло, което го прави идеален вариант за домакини, които се придържат към правилното хранене. От минусите може да се различи доста голямо тегло на продукта и висока крехкост. Дори и най-скъпият керамичен съд е малко вероятно да преживее падане, дори и от малка височина. Такива съдове не трябва да се надраскват, освен това е необходимо да се наблюдават резки промени в температурата, които могат да причинят пукнатини.

Тигани от неръждаема стомана - най-популярните сред професионалните готвачи, тъй като имат висока износоустойчивост, добър експлоатационен живот, както и равномерно отопление. Сред недостатъците може да има само доста висока цена и дълъг процес на нагряване, в сравнение с саксии, направени от други материали. Също така върху повърхността могат да се образуват петна, ако не го избършете суха с кърпа веднага след почистване на съдовете.

Препоръчва се избор тигани с дебело дъно, тъй като те са по-подходящи както за готвене на първите курсове, така и за готвене или задушаване на храна, както и за печене на нещо. Обърнете внимание на топлопроводимостта на бъдещото придобиване, което е показател за това колко бързо тиганът ще се нагрее и изстуди.

Също толкова важен критерий при избора на тиган е неговото покритие. Необходимо е да се гледа как тя седи плътно на тигана. Капакът трябва да бъде направен от плътно термоустойчиво стъкло с неръждаем пръстен на джантата и отвор за изхода на пара. Има модели със силиконова джанта, обаче трябва да се има предвид, че той абсорбира миризми. Дръжките със силиконови, дървени или пластмасови вложки предотвратяват изгаряния.

За да могат ястията от марката Tefal да ви сервират дълго време, Необходимо е да се спазват няколко прости правила по време на неговата работа.

• Ако по тефлоновата повърхност има мазни петна, е необходимо съдовете да се сварят с избелващия агент в съотношение 1 супена лъжица от продукта към 0,2 л вода.
• Можете да печете всичко само в модели, чиито инструкции предполагат това. Моля, обърнете внимание, че е строго забранено използването на саксии със силиконови или пластмасови елементи във фурните.
• Ако имате миялна машина, е по-добре да я използвате, а за ръчно почистване трябва да използвате обикновени почистващи препарати. Използвайте само меки гъби при миене на съдове, без метални вложки, тъй като повърхността на тигана може да се надраска, което ще доведе до влошаване на незалепващите свойства на кухненските прибори.
• Готвенето трябва да става на среден огън. След изключване на нагревателната повърхност, храната продължава да се готви поне 4-6 минути.
• За да може течността в тенджерата да заври по-бързо, е необходимо да покриете дупката за пара на капака.
• За да възстановите тигана до предишния си блясък, можете да го избършете с оцет 6%.

След анализ на отзивите на клиентите, можем да заключим, че саксиите от френския производител Tefal заслужено са лидер на световния пазар за готварски съдове. Господари отбелязаха добрата устойчивост на износване и издръжливост на продуктите от тази марка. Тиганите Tefal са удобно проектирани и лесни за почистване. В същото време приготвените в тях ястия винаги се оказват вкусни.

Сравнение на конвенционални и модерни тигани, използващи примера на Tefal E831S614 Inspiration от Comfy, вижте видеото по-долу.