לחישות לבלנדר: סוגים וכללי פעולה

בימינו אי אפשר לדמיין מטבח ללא בלנדר. העוזר הכרחי הזה יכול להקציף, לערבב ולגרוס מוצרים. בעזרת בלנדר מכינים קוקטיילים, רטבים, מכינים בצק לפנקייקס ומאפים שונים, טוחנים בשר טחון ועוד ועוד.

לבלנדר כמה חרירים, הכל תלוי בתצורה ובדגם. אבל לא דגם בלנדר בודד יכול להסתדר במכשיר כה נחוץ כמו להקציף. לפעמים חרירים נשלפים הופכים לבלתי שמישים ונשאלת השאלה לפני המארחת: כיצד להחליף את הקצף הישן לבלנדר בחדש, טוב יותר.

ראשית אתה צריך להבין מה זה להקציף. חלק זה עשוי מחוט אלומיניום, שאינו נתון בפני קורוזיה. הקצף משמש להקצפה וערבוב של הבלילה, כמו גם להכנת מיצים, זיגוגיות, שייק, קוקטיילים ורטבים.

למוצרים צורה שונה, התלויה במטרה. לפירה, קרמים וקוקטיילים משתמשים בדגמים הרגילים. הם יכולים להיות סגלגלים, ישרים או בצורת גל. ישנם דגמים מיוחדים. מוצרים כאלה יכולים לבוא להחליף מערבל מן המניין.

שימוש במכשיר כזה בבישול חוסך זמן. בעזרת להקציף ניתן לנצח במהירות ובקלות את הבצק לפנקייקס או פריטרים, כמו גם להכין חביתה מפוארת תוך דקה. בהכנת קרמים וזגגות להקציף מתערבב היטב, מבלי להשאיר גושים.

משקל קל הופך פריט זה לנוח לשימוש, וכפתור המצב המהיר יעזור לך להכין קינוח במהירות וביעילות מכל מורכבות. בנוסף, קל מאוד להסיר ולשטוף את הקובץ המצורף לבלנדר.

בין החסרונות ניתן לציין את שבריריות המוצר, אם הקצפת עשויה מחומרים לא איכותיים במיוחד.

עקרות בית מסוימות רואות אחד המכשירים הנוחים ביותר עם זרבובית של שתי קורולה. חברות הייצור לא עמדו בצד - ניתן להשיג דגמי בלנדר ומיקסר רבים עם זרבובית כפולה להקצפה ומערבוב של מוצרים.

פיליפס היא יצרנית החרירים הכפולים לבלנדר. המוצר טוחן, מקציף ומתערבב פעמיים מהר יותר. להקציף כפול יכול גם לערבב מספר רב של רכיבים. בצק, שמנת, שייק, מחית תינוקות - את כל זה ניתן להכין תוך דקות ספורות.

לאחר כל שימוש, הסרת הזרבובית אינה קשה: לעשות זאת, סובב את החלק עד שהוא לוחץ ואז נתק אותו מהמחזיק. החלפת הזרבובית היא גם מאוד פשוטה, עליכם לבצע את אותן הוראות: חבר את החלק למנוע וסובב עד שהוא לוחץ.

אבל במוקדם או במאוחר, מישהו מתמודד עם הבעיה של קורולה שבורה. מישהו רץ לחנות לקנות חדש, ומישהו מנסה להתמודד עם הבעיה בכוחות עצמם. יש להבין האם ניתן לתקן את הקצף לאחר התמוטטות.

• סורגים שבורים. הסיבה יכולה להיות השימוש בחומר באיכות נמוכה בייצור. אך לרוב, המוטות נשברים עקב מגע מתמיד עם לחות ועקב פעולה לא נכונה. ניתן לתקן במהירות פגם זה. מספיק לשבור את המוט עם חותכי התיל עד לקרקעית. כמובן שתיקון כזה לא יפתור את כל הבעיה - כשמסירים סרגל אחד, הזרבובית מאבדת במהירות את הביצועים שלה. אבל אם התרחשו צרות במהלך תהליך ההכנה, ולא היה זמן ללכת לחנות, אז שיטה זו תאפשר לכם לסיים את מה שהתחלתם.
• כשל בתיבת ההילוכים. הכל הרבה יותר מסובך כאן. הסר את הזרבובית מהבלנדר ואז חטט בזהירות את התפר המרכזי בעזרת מברג. בשלב הבא עליכם להפריד בין התפסים, לאחר מכן תוכלו לראות את מנגנון ההילוכים הפנימי. כל שנותר לעשות הוא להחזיר את ההילוכים למקומו. לרוב, חלקים יוצאים מתיבת ההילוכים ומתקשים לה תקלה. לאחר כל המניפולציות, יש להדביק היטב חלקים מתיבת ההילוכים.

נכון להיום, היצרנים המפורסמים ביותר של visp לבלנדר הן החברות:

• בוש;
• פיליפס
• בראון;
• סקרלט
• רדמונד
• מולינקס.

הבחירה הטובה ביותר יכולה להיקרא חברה פיליפס ובוש. לפי פופולריות אצל המארחות, ניתן להציב אותם בבטחה במקום הראשון של הדירוג. לחישות לבלנדר עשויות מתכת באיכות גבוהה התורם להפעלת המוצר לאורך זמן. ערבוב וטחינה יסודיים של מוצרים תלוי גם בחוזק מוטות מתכת כזו.

היצרנים תופסים את המקום השני. בראון, רדמונד וסקרלט. חרירי החברות הללו עשויים נירוסטה. הם בצורת S ומתוכננים לערבוב בצק עקביות צפוף.

במקום השלישי נמצאת היצרנית מצרפת - מולינקס. ביקורות של לקוחות מצביעות על כך שאיכות המוצר ומחירם אינם דומים. Moulinex מפורסם בייצור ציוד איכותי וחזק עם פונקציונליות נהדרת. וחרירים נשלפים מאופיינים בצפיפות מתכת נמוכה ועלויותיהם מוגזמות משמעותית.

במשך חיי שירות ארוכים יש להקפיד על כמה כללים לשימוש בחרירים:

• לפני השימוש בקצפת חדשה, עליכם להחזיק אותה במים חמים לזמן מה;
• על מנת להקל על תהליך הערבוב, ראשית עליך לערבב מוצרים נוזליים, ואז לייבש;
• לצורך בדיקת עקביות עבה, יש צורך בהספק גבוה של המכשיר ובקצפת עם מוטות חזקים - אחרת, לישה של מבחן עבה תביא לשבירה;
• בתהליך ההכנה מעת לעת כדאי לנער את המרכיבים המודבקים;
• אל תשתמש במזונות חמים;
• אל תאחסן את המוצר בשמש;
• מעת לעת לכבות את הבלנדר, ומאפשר למנגנון להתקרר.

לאחר השימוש יש לשטוף את המוצר היטב עם חומר ניקוי. לאחר מכן יש צורך לייבש את הקצף ולהניח אותו במקום יבש. אל תשאיר את הזרבובית במים במשך זמן רב - זה תורם להיווצרות חלודה.

בישול בקצף יאיץ את תהליך הבישול. בעזרת הקצפה תוכלו לבשל מגוון מנות: מקציפים את הבצק לקינוחים, מכינים לביבות אווריריות או ביצים מקושקשות, ומשמחים ילדים עם קוקטיילים טעימים ובריאים. הקצף לבלנדר יהיה כלי חיוני לכל עקרת בית.

ראה כיצד לתקן זרבובית בבלנדר במו ידיך בסרטון הבא.