מבערי גז לקדרה: סוגים ותכונות פעולה

רבים מתושבי רוסיה ומדינות אחרות יודעים שמנות מסוימות מוצאות את טעמן האמיתי רק כאשר מבשלים בקדרה. לדוגמה, פילאף, שהוא כל כך פופולרי בקרב מדינות רבות. הקדירה היא מכולה קולינרית ממוצא מזרחי. הוא משמש לבישול במשך מאות שנים רבות. במלוא הדרו, תכונותיו מתבטאות רק בלהבה פתוחה.

אך הדלקת האש בשיטה המסורתית, באמצעות עצי הסקה, דורשת זמן ומאמץ. בנוסף, להבה כזו קשה מאוד לשליטה, מה שמקל על קלקול המנה המבושלת.

לכן אנו רוצים להציע לך פיתרון מודרני אוניברסלי - מבער גז. מכשיר פשוט זה יספק את החימום הדרוש ויאפשר לכם לבשל אוכל בקדרה לא יותר גרוע מאשר על עץ. ניתן להשתמש במבער גז גם בקוטג 'שלך וגם בכביש, למשל במהלך טיול. במאמר זה נספר לכם על התכונות העיקריות של צורב גז לקדרה, היתרונות והחסרונות שלה, וגם ניתן כמה המלצות כיצד להשתמש בו נכון.

מבער גז לקדרה הוא מכשיר בגודל ומשקל קטן, מה שמקל על ההובלה. כמו כן, בעזרתו תוכלו לבשל אוכל במהירות ובנוחות.

בזכות זה, ניתן להרכיב אותו בבית מאמצעים מאולתרים. על מקורות אינטרנט שונים תוכלו למצוא הוראות מפורטות רבות כיצד וממנה ניתן לעשות זאת.

ההספק המרבי של המבער יכול להגיע לשבעה קילוואט. יחד עם זאת, קל למדי לטפל בו, אך מומלץ לבדוק באופן קבוע את ביצועיו. ואם המבער מצויד בהצתה של פייזו, אינכם חייבים להשתמש בגפרורים למטרות אלה.

מבער גז הוא כלי פופולרי מאוד בציוד תיירותי. בישול אוכל טעים בדרכים יכול להיות קשה מאוד. יחד עם קלחת, המבער מפשט משמעותית את התהליך הזה. זה לא מפתיע, שכן למכשיר יתרונות משמעותיים רבים:

• קלות פעולה - השימוש במבער אינו מצריך כישורים מיוחדים;
• קומפקטיות - גודל ומשקל קטן מאפשרים לך תמיד לשרוף לך תרמיל;
• זמן פעולה - צורב אחד יכול להימשך זמן רב מאוד אם נעשה בו שימוש נכון;
• מחיר נמוך - מכשיר זה זמין לכולם, ואם תרצו תוכלו להרכיב אותו בעצמכם;
• בישול מהיר - כשאתה מדליק את הלהבה נשרפת מיד עם הטמפרטורה הרצויה, אינך צריך לבזבז זמן, כמו בעת הדלקת עצי הסקה;
• קיימות - המבער מסוגל לעבוד גם בטמפרטורות נמוכות או ברוח;
• אין עשן ופיח - זה לא רק הופך את תהליך הבישול לנוח יותר, אלא גם חוסך את הכלים המשמשים.

עם זאת, שום חסרונות אינם יכולים לעשות זאת. אבל יש הרבה פחות מהם מיתרונות. לפי חסרונות, כוללים:

• ירידה ביעילות בגלל תנאי מזג האוויר - למרות העובדה שהמבער יכול לעבוד בטמפרטורות נמוכות, עוצמת הצריבה פוחתת בגלל הקור;
• צריכת דלק - המבער צורך הרבה גז במהלך הפעולה;
• איומים סבירים - הגז היה ונשאר חומר מסוכן, לכן אם ציוד מתקלקל, יש סכנה של פיצוץ או הרעלה.

אך החסרונות לעיל אינם הופכים את מבערי הגז לפופולאריים פחות. בכל מקרה, חלופות מתקדמות יותר כיום פשוט לא קיימות. כך שמכשירים אלה יישארו חיוניים ופופולאריים בקרב אוהבי טיולים ארוכים במשך שנים רבות נוספות.

אל תשכח שמבער אחד הוא שונה. הם נבדלים זה מזה בדרכים רבות ושונות, כולל כוח, תכנון, חיבור, סוג דלק וכו '. ראשית, נסתכל על ארבעת הסוגים העיקריים של מבערי גז.

• עם צינור - כפי שמשתמע מהשם, המנגנון העיקרי של המבער מחובר לצילינדר באמצעות צינור גמיש. מבער מסוג זה נהדר למנות גדולות וכבדות, כמו קלירה גדולה. מכשיר זה מצויד ברגליים חזקות מאוד עם תפאורה רחבה שיכולה לעמוד במשקל יציב.

• עיצובי טנק פרופאן הפופולרי ביותר בקרב תיירים, שכן הם בעלי הגדלים הקומפקטיים ביותר ומשקל קל. מהצד זה נראה כמו תנור גז "כיס".

• עם בלון אופקי - הזול מכל הזנים. לביצוע עבודותיו משתמשים בלוני צילינדרים מהסוג הפשוט ביותר.

• עיצובים משולבים - מגוון נדיר של מערכות. הם נבדלים ממקביליהם בכך שהמבער מחובר לכלי בישול. אי אפשר להחליף את הכלים, אך צורב כזה צורך הרבה פחות דלק משלושת הזנים האחרים.

קיומם של מספר סוגים של מכשירים יאפשר לכם לבחור את האפשרות האופטימלית ביותר, בהתאם לדרישותיכם ויכולותיהם הכספיות. תוכלו למצוא כלי שמתאים לטיולים רגליים או לשימוש על מגרש אישי. אך לשם כך יש לקחת בחשבון עוד כמה קריטריונים, עליהם נעסוק בהמשך.

אז גילינו שמבערים שונים זה מזה בעיקר בסוג העיצוב שלהם. כעת בואו נסקור מקרוב את המאפיינים העיקריים שלהם.

הראשון שבהם הוא כוח.זה תלוי ישירות בגודל הכלים המשמשים ובכמות האוכל המוכן. על פי מידת הכוח, ניתן להבחין בין שלושה סוגים של מבערים ניידים:

• חלש - לא יותר מ- 2 קילוואט;
• ממוצע - מ -2 עד 3 קילוואט;
• עוצמה - עד 7 קילוואט.

דגמי מבער מודרניים רבים מצוידים בווסת כוח נוח המאפשר לכם לשלוט בצריכת הדלק.

הקדירות הקטנות ביותר, שהנפח שלהן אינו עולה על 12 ליטר, דורשות הספק של 5 עד 8 קילוואט. בקוטג'ים בקיץ, ככלל, ישנן קדירות גדולות. במקרה זה, הם זקוקים ל:

• 20 קילוואט - לקדרה של 40 ליטר;
• 25 קילוואט - לקדרה של 60 ליטר.

אגב, זו הסיבה לכלי אוכל כאלה, תנור רגיל אינו מתאים. ההספק של צורב אחד הוא רק 2.5 קילוואט. בגלל זה, אי אפשר להכין מנה בקדרה, כמתכוון.

כמו כן המאפיין החשוב ביותר של המבער הוא חומר הייצור. זה קובע כמה חזק יתקן. לדברי מומחים, צורב ברזל יצוק מתאים ביותר לשימוש ביתי. מתכת עמידה זו יכולה לעמוד במשקל כבד, בטמפרטורות גבוהות ואינה מעוותת. ומי שמעדיף לבשל במהלך טיולי טיולים צריך להעדיף צורב אלומיניום. הוא די חזק למנות קטנות, קל משקל ואינו גורם לבעיות במהלך הובלות ארוכות.

אם בחרתם במכשיר במיוחד לקדרה, כדאי לקחת בחשבון את העיצוב. למיכל זה יש תחתית רחבה, והחימום מופץ באופן שווה בכל הקדירה. לשם כך, בחר צורב גדול יותר. רגליה חייבות להיות גם חזקות ומוגדרות לרווחה כדי לעמוד במשקל המוקצה להן. כפי שצייננו לעיל, האפשרות הטובה ביותר למקרים כאלה היא לפיד עם צינור.

קריטריון חשוב שאנשים רבים שוכחים בבחירתם הוא סוג הדלק שעליו יעבור מבער הגז. תלוי בכך, סוגים הבאים של מבערים נבדלים:

• מתנפח - לספק לשימוש בדלקים גזים ונוזלים;
• הזרקה - עבודה עקב ערבוב ראשוני של גז עם חמצן;
• אטמוספרי - סביבות מעורבות, אך באופן חלקי בלבד;
• שמן דלק - הזרקת מדיה מאפשרת לשמור על מצב דלק צמיגי;
• מפוזר - לעבוד רק על דלק גזי;
• אח - בגלל מיקום המערכת מלמטה, המבער אינו דורש נשיפה נוספת.

המבערים מחוברים לבלילי הדלק בעזרת אטב הברגה.

זה מורכב בהמרת האפקט המכני לפוטנציאל חשמלי שבגללו נדלקת הלהבה.

מבער גז הוא מכשיר פשוט למדי לשימוש. אבל זה עובד על גז, שמשמעותו מסיבות בטיחותיות עליכם לפעול על פי כללי הפעלה מסוימים. במיוחד עבורך הכנו כמה טיפים חשובים:

• לפני שתדליק את המבער, בדוק את מצבו ומצבו של הצילינדר לנזקים והתמוטטות;
• אם הצילינדר חדש, דמם את השסתום כך שהמבער עובד באופן שווה;
• להתקנת מבנים, השתמש רק במשטחים שטוחים ובזמן הבישול הימנע מהטיית המבער;
• לעולם אל תדליק את המבער בתוך האוהלים;
• לפקח על איכות הדלק המשמש;
• אם פתחי הזרבובית נעשים סתומים עקב שימוש תכוף, נקו אותם בעזרת מחט;
• יש להחליף חלקים שבורים, אחרת השימוש במכשיר כזה מסוכן ביותר;
• הרחק את מיכל הדלק מאש;
• במהלך הבישול אל תשאיר את המערכת ללא השגחה;
• אם אתה משתמש במבער בטמפרטורת אוויר נמוכה, הכניס מצע מתחת לבקבוק, ואפילו עדיף לשמור עליו חם, בשקיות התחממות;
• לאחר השלמת הבישול, כבה את אספקת הדלק;
• לפני שתנתק את המבער מהגליל, אפשר לו להתקרר.

כפי שאתה יכול לראות, הכללים די פשוטים. כל חובב טיולים ארוכים מחויב להכיר אותם. מבער גז הוא מכשיר שימושי לא רק לתיירים, אלא גם בחיי היומיום. במיוחד אם אתם אוהבים לפנק את המשפחה שלכם במנות טעימות מהקדירה הזו, שהוכנו לפי מתכונים של עמים מזרחיים. מכשיר זה לא רק יספק לך הזדמנות כזו, אלא גם יפשט מאוד את תהליך הבישול. עצי הסקה ופחם יישארו רק שריד של פעם או קישוט בקוטג 'שלך.

את העקרונות להפעלת מבערי גז ומאפייניהם ניתן למצוא בסרטון הבא.