Vjenčani kolač Berry: varijacije dizajna deserta i lijepi primjeri

Dan vjenčanja trebao bi biti poseban u svemu, jer se odabiru mjesta, haljina i, naravno, jelovnika pridaje velika važnost. Ako dvoranu vjerojatno neće dugo pamtiti svi prisutni na proslavi, tada će se jelovnik i njegov vrhunac - svadbena torta pamtiti još mnogo godina. Kako bi sve poslastice bile po ukusu prisutnih, važno ih je pravilno odabrati i pripremiti. Izvrsna opcija za tortu je poslastica s bobicama, koja se može koristiti i u obliku punjenja i za ukrašavanje proizvoda.

Da bi vjenčanje uspjelo, vrijedno je razmotriti svaki trenutak do najsitnijih detalja. Ako mladenci sami organiziraju praznik, tada će morati potrošiti puno vremena na sve brige, ali festival će ispasti uistinu prekrasan. U slučaju pomoći organizatora ili rodbine koji mladenci daju priliku da se opuste, uzimajući sve obaveze na sebe, potrebno je dobiti sve komentare i želje mladih u vezi svake faze organizacije banketa, kako bi sve prošlo na najbolji mogući način.

Posebna se pažnja obično posvećuje uređenju vjenčane dvorane, gdje će gosti i mladi par provoditi većinu dana slaveći važan događaj, kao i tortu koja će biti kruna blagdana i koja bi trebala odražavati njegovu suštinu. Da biste iznenadili i ugodili paru, morate ozbiljno pristupiti pitanju i odlučiti kakav će oblik vjenčana torta imati.

Možda postoji nekoliko opcija:

• okrugla;
• trg;
• u obliku latica ili klinčića;
• šesterokutna;
• jednostruki;
• kata.

Okrugli kolač smatra se tradicionalnim, jer ga mnogi zaobilaze, iako to nije zasluženo.

Plišana površina izrađena od mastika izgleda vrlo impresivno, utisak u obliku raznih figura koje će ukrasiti desert također izgleda lijepo.

Ako govorimo o kvadratnom obliku, onda će biti zanimljivo onima koji žele nešto neobično i zanimljivo za svoje vjenčanje. Izvana, desert izgleda prilično jednostavno, ali s pravim dekorom transformira se do prepoznavanja. Prave sheme boja i dekorativni elementi mogu kulinarski proizvod učiniti posebnim, tempiranim na određenom događaju i određenom paru ljudi.

Korištenje cvjetnog oblika ili nazubljene verzije izrade torte izgledat će vrlo impresivno i razlikovat će proizvod od niza drugih s tradicionalnijim oblikom. Takav kolač izgledat će vrlo lijepo u prirodi, gdje će veza s cvijećem i laticama nadopuniti okolinu. U ovom slučaju vrijedi odabrati svijetle boje, koje se često mogu naći u prirodi, a ukras će biti cvijeće i lišće, nacrtani na mastiku ili izrađeni od vrhnja.

Upotreba šesterokutnog oblika učinit će vjenčani kolač vrlo lijepim i skupim izgledom. U ovom će slučaju ukras biti mastika i biseri, koji stvaraju učinak prekrivanja proizvoda bijelom tkaninom s originalnim uzorkom. Definitivno je vrijedno napraviti akcentne linije u obliku traka svijetle nijanse: crvene, ljubičaste, ružičaste, što će tortu učiniti još ljepšom.

Jednoslojni deserti pogodni su za one vjenčanja koja se održavaju s minimalnim brojem gostiju. Oblik torte može biti bilo koji od gore navedenih ili originalniji, na primjer, u obliku srca, krune, dva prstena, to ovisi samo o mašti kuhara peciva. Torte s velikim brojem slojeva stvorene su za proslave, na kojima će biti prisutni brojni gosti, stoga nisu samo ideja, već i potreba da se velike dimenzije kompaktno postave na stol i imaju originalan i atraktivan oblik.

Lijepo uređena torta osnova je dobrog raspoloženja mladih, no kako bi vanjski učinak odgovarao sadržaju, važno je odabrati pravo punjenje za nju. Vjenčana torta s bobicama bit će prikladna u bilo koje doba godine i moći će ugoditi i najtrofejnijem gostu. To je bobičast desert koji mladenci najčešće naručuju kako bi proslavili svoj najvažniji dan.

Ako želite napraviti ne samo lijepu, već i ukusnu tortu, trebali biste se pobrinuti za njeno punjenje. Najpopularnije su opcije.

1. Crvene bobicekoje su osobito popularne ljeti. Za pripremu ukusnog deserta možete koristiti trešnje, trešnje, jagode, maline, koje će dati ugodnu aromu i slatki okus. Ako trebate dodati malo pikantnosti, dodajte crvenu ribizlu ili brusnicu, koji imaju kiselkastiji okus. Vjenčani desert izgledat će zapanjujuće ako dodate čokoladu biskvitnoj torti i voću.
2. Plave bobices kojom možete graciozno ukrasiti tortu, kao i dodati ih punjenju proizvoda. To uključuje crnu ribizlu, borovnice, kupine, borovnice i murve. Ovaj je desert najbolje kombinirati s bijelom čokoladom i ima zanimljiv okus. Rijetko koristite jednu shemu boja, dodajući mu bobice drugih boja radi ljepote i ukusne raznolikosti.
3. Šarene bobice, uz pomoć kojih možete postići nevjerojatnu dekoraciju slastičarskih proizvoda i koristeći ih kao punjenje, možete dobiti vrlo ukusan i za razliku od bilo čega kolača. Među tim bobicama može se razlikovati bijela ribizla, kopriva i oblaci.

Voće se mora pažljivo koristiti jer se iz njih aktivno dodjeljuje sok, što može uništiti izgled proizvoda. Ako se koristi voćni pekmez, važno je pogoditi njegovom konzistencijom - previše gust će se slabo razmazati na kolaču i može ga deformirati, a previše tekućina će se raširiti po cijeloj površini deserta, pa čak i otići tamo gdje ne bi trebala biti.

Uz pomoć bobica možete napraviti kolač, u koji će se pored glavnih sastojaka dodati i ribizla, na primjer, što će promijeniti okus deserta, kao i njegovu boju. U ovom slučaju, ne biste trebali koristiti druge slojeve iznutra, dovoljno lijep dekor i ukusnu kremu na površini da biste dobili pristojan rezultat.

Vjenčana torta može puno reći o mladencima.Smiri i nježni po prirodi ljudi će više voljeti svijetle boje u dekoru i malu količinu nakita, dok će se eksplozivne i živopisne osobnosti usredotočiti na nešto neobično, što pobuđuje maštu i okusne pupoljke.

Dekoracija kolača može se obaviti pomoću ovih opcija:

• upotreba mastike od koje možete napraviti i vanjski sloj koji pokriva proizvod, kao i ukrasne elemente, figure, natpise i bilo koje druge ideje;
• upotreba šećerne glazure za stvaranje lijepih natpisa na torti;
• čokoladna glazura, koja će pomoći glatko i ukrasiti površinu deserta;
• ukras uljnom kremom od koje se izrađuju cvjetovi, latice i druge figure dekor;
• voće i bobice koje mogu transformirati čak i najjednostavniji kolač uvijek će biti relevantni;
• upotreba kandiranih cvjetnih latica kao ukrasa za svadbenu tortu.

Konditorski proizvod može biti ukrašen jednom ili se nekoliko načina može kombinirati ako se dobro kombiniraju. U slučaju višeslojnog kolača, možete koristiti drugačiji dekor na svakoj od razina, što će poslasticu učiniti nevjerojatno lijepom. Kada planirate ukrasiti desert, važno je ne pretjerati, inače će dojam proizvoda biti potpuno drugačiji. Tradicionalni dekor u slučaju proslave vjenčanja su cvijeće i voće, koji najtačnije karakteriziraju događaj i mogu imati vrlo različitu verziju izvršenja, što omogućava let fantazija.

Kreativni ljudi imaju dovoljno mašte da osmisle dizajn i punjenje za bilo koji desert, ali, nažalost, nemaju svi odgovarajuću kreativnost i iskustvo za takav rad. Zato primjeri gotovih kulinarskih remek djela omogućuju odabir onoga koji vam se najviše sviđa i sami ga napravite.

Najtradicionalnija je svadbena torta napravljena u bijelim bojama i ukrašena bobicama. U slučaju velikog slavlja, vrijedno je naručiti dizajn u nekoliko slojeva, a za mali blagdan dovoljna je opcija s jednim slojem. Torta se može obložiti bijelim mastikom, na kojima se rade uzorci s bjelančevinama ili uljnom kremom, ili je cijeli proizvod u potpunosti prekriven kremom. Izbor varijante izgleda i njegovih sastojaka ovisi samo o želji, mašti i ukusima mladenki, koje će utjeloviti ili slastičar.

Za ljubitelje originalnih oblika prikladan je vjenčani desert u obliku srca, čiji će vrhunac biti ukras bobicama. Obično za praznike povezane s manifestacijom osjećaja, odaberite jagode, koje su uokvirene proteinskom kremom, ali možete uzeti šlag. Voće se može nalaziti u nadjevu, ali treba ih biti malo da desert ne postane šećer. Izvrstan dodatak dekoru prirodnih bobica bit će listovi metvice, koji se stavljaju na vrh proizvoda, razrjeđujući crveni spektar deserta.

Novopečeni mladenci koji vole bobice i smatraju ih ne samo korisnom i važnom hranom, već i prekrasnom opcijom dekoracije, svidjet će se jednoslojni desert, na kojem se crveni i plavi plodovi različitih oblika i veličina stavljaju u izvorni sastav.Takav sastav dodaje osobnost torti, a izvana izgleda vrlo privlačno.

Slojeviti svadbeni kolači mogu imati potpuno drugačiju verziju dekora. Jedna te ista slastica može biti ukrašena voćem, što će stvoriti ljeto i vedro raspoloženje i dati ukusu posebne note. Ako želite napraviti vrlo osjetljivu verziju proizvoda, možete koristiti kokosove pahuljice i jagode. Prisutnost malih cvjetova omogućuje vam postizanje romantičnog dizajna, a upotreba čokolade pomaže razumjeti prirodu mladenke i mladoženje, što se može opisati kao eksplozivno, strasno, slatko i razdragano.

Nevjerojatno će na bilo kojem blagdanskom stolu izgledati višeslojni kolač napravljen isključivo od crvenih bobica. Njihova uporaba na bijeloj pozadini s ukusnim i slatkim vrhnjem stvorit će ukusan desert koji će zadiviti kulinarsku maštu gostiju i mladog para zbog prisutnosti različitih bobica iste boje, ali različitih kvaliteta okusa. Punjenje u ovom slučaju može biti različito, ali prisutnost male količine voća ili bobica u njemu bit će ugodan dodatak desertu.

Upotreba bobica za stvaranje vjenčane torte jedan je od glavnih smjerova, jer desert ispada lijep i ukusan. Višeslojni voćni ukrasi mogu biti glavni dekor, ne prepuštajući se čokoladnoj glazuri ili mastiku, a punjenje od bobica učinit će bilo koji kolač neobično ukusnim.

Za ukrašavanje torte bobicama, pogledajte sljedeći videozapis.