Както всеки празничен повод, четиридесетата годишнина от сватбата често завършва с чаено парти. Обикновено торта, украсена с декоративни елементи от червен цвят, се приготвя за 40 години от датата на брака.
Интересни идеи
Торта за рубинена сватба трябва да има декорации в червени нюанси (от алени до тъмни череши), тъй като тези цветове са традиционни за четиридесетгодишната годишнина от брака. Разбира се, не е необходимо да се проектира празничен десерт изключително в червено. Интересни опции могат да бъдат получени чрез комбиниране на основния цвят с бяло, златисто, бежово, синьо, черно или зелено.
Класическа рубинена сватбена торта обикновено е украсена с цветя. Например, червени рози могат да се поставят върху бял крем. За по-голяма помпозност те могат да бъдат каскадни. Инициалите на годишнините ще изглеждат органично на тортата. Най-често бижутата се правят от мастика, обаче, ако този продукт не е популярен сред героите на повода или някои от гостите, можете да направите бижута без тази съставка, като ги замените с обикновен крем.
Всеки празник винаги е свързан с подаръци. Можете да направите празнична торта под формата на подаръчна кутия. Достатъчно е да го украсите с декоративни ядливи цветя, лъкове и „опаковка“. Можете да извършите поздравителен надпис на английски или руски.
Елегантните двойки ще харесат десерт с дантела, направен от тъмен шоколад върху снежнобяла кремообразна основа. Ако добавите червени детайли към такава торта, тя наистина ще се превърне в основното събитие на вечерта. Подобен израз на най-високата естетика в декорацията е червено-черна цветова схема.Тъмният цвят обаче трябва да се използва много внимателно, за да не превърне празничния десерт в мрачен.
Представяйки тортата на най-близките (родители), уверете се, че нейният декор съдържа не само червени, но и златни детайли.
Смята се, че златен оттенък носи на получателите дълголетие и финансово благополучие.
Рецепта за празнична торта
Печенето на торта с годишнина може да бъде поръчано във всяка сладкарски изделия, но празнуващите ще оценят, ако сами изпечете почерпка за тях.
Нарича се най-малко проблемният десерт, наличен за ръчно приготвяне "Червено кадифе".
Ще ви трябват следните съставки:
- брашно - 400 г;
- гранулирана захар - 300 г;
- бакпулвер - 10 g;
- пилешко яйце - 3 бр;
- ванилия (на вкус);
- сол - 3 g;
- кефир - 300 мл;
- червено багрило - 15 г;
- растително масло - 200 g.
Първо трябва да омесите тестото. За това сухите компоненти се комбинират в дълбок съд. В отделна чаша се смесват маслото, кефирът и багрилото. Трябва да ги смесите, докато се получи наситено червен цвят. Отделно разбийте рафинираните яйца и яйцата, докато се получи гъста пяна. След това трябва да ги комбинирате с кефирна маса, добавете останалите сухи продукти. Всичко се смесва.
От получения обем ще излязат три еднакви пити. Те трябва да се пекат около половин час при 170 ° C. Тестото се подрежда в подвижна кръгла форма (диаметър 22-24 см), покрита с хартия за печене. Тортите трябва да се охладят, след това да се обвият с хранителна слюда и да се поставят в хладилника (за предпочитане цяла нощ). Крем за накисване на торти може да се приготви от кондензирано мляко и масло или извара (1,5 опаковки) с добавка на ванилин, рафиниран прах (4 с. Л.) И 2/3 опаковки масло.
За да сглобите торта, трябва да следвате определена последователност от действия. За всяка торта трябва да отрежете короната и да я смачкате, за да получите трохи. Тя ще е необходима за декорация. Кремът е необходим не само за намазване на всяка торта, но и за смазване на ястието, върху което ще се покаже тортата. След общ монтаж, с дълга дървена шпатула, трябва добре да намажете всички страни и горната част на лакомството. Троха от питки, трябва да го поръсите от страни и отгоре. В заключение тортата се украсява с останалия крем с помощта на спринцовка за сладкиш.
Ако тортата е нещо старомодно за вас, тогава можете да я направите бисквитени тарталети.
Ако събитието ще се проведе на открито, ще бъде по-удобно да се пие чай с такива кифли.
За да приготвите вкусен десерт, трябва:
- брашно - 200 г;
- гранулирана захар - 200 г;
- пилешко яйце - 2 бр;
- растително масло - половин чаша;
- какао - 10 g;
- кефир - 200 мл;
- масло - половин пакет;
- сол - 2 g;
- бакпулвер - 5 г;
- червено багрило - 10 g.
За крема ще ви трябва допълнително:
- меко сирене - 1,5 чаши;
- смлян рафиниран - половин чаша;
- масло - 2/3 опаковки;
- ванилова захар - 10 g.
Сухите храни трябва да се комбинират. Отделно разбийте маслото и пясъка. След това добавете яйцата, докато продължавате да биете. След това трябва да излеете растително масло, багрило и кефир. В крайна сметка добавете сухите компоненти и разбъркайте добре масата, докато се получи хомогенна консистенция. Получената смес се разстила в тенджери за тарталети, така че да се напълнят 2/3. Печете кексчетата за четвърт час при температура 175 градуса.
По това време е необходимо да се подготви кремът. Маслото трябва да се комбинира с ванилия и прах, добавете сирене, разбийте с миксер.
Когато мъфините са изпечени, трябва да им се даде време да изстинат. След това питките се украсяват с получения крем. За оригинален дизайн можете да добавите и боя към крема.
За да завършите декора, се препоръчва да украсите десерта с червени плодове (по ваш вкус).
Примери за оригинални опции
Многостепенната торта, украсена с лилави мастикови лъкове и снежнобяли фигури на котки, изглежда необичайно. Въпреки че по тортата няма ясно червени нюанси, люляковият цвят се счита за разновидност на розово-лилавата палитра.В допълнение, този цвят символизира мъдрост, носталгия, търпение, спокойствие, тоест онези качества, които героите са придобили за дълго време заедно. По желание нежният нюанс може да бъде заменен с червен. Това ще направи лакомството още по-зрелищно.
Тортата изглежда оригинална, направена под формата на луксозно меко легло, покрито с ватирана покривка с пискюли от златист цвят. Отгоре се намира кутия с мастика, украсена с перли, в която парадират два сватбени пръстена. Капачката е гравирана с инициалите на годишнините.
Ще научите повече за това как да направите и украсите торта за рубинена сватба от следващото видео.
