Как да вземем хляб: с вилица или ръка?

Нито един празник не може без хляб. Притчи, поговорки и дори приказки пишат за него. Дори лекарите казват за неговите ползи. Неизменно уважителното отношение към този ценен продукт се отрази в стандартите на поведение на трапезата. Изглежда нищо сложно, но има определени правила.

Седейки на масата, важно е не само да се държите правилно, но и да ядете храна според правилата на етикета. Те съществуват за хляб.

Ако сте в ресторант, тогава пред вас ще бъде чиния с пай, върху която трябва да сложите хляб. Ако няма такива ястия пред вас, тогава е разрешено да поставите филийка на ръба на плочата за закуски. Тя се сервира първа. Между другото, торта, бисквитки и плодове също се вземат на ръка. Интересното е, че дори захарта в кубчета може да вземете с пръсти, ако щипките се съхраняват някъде.

Те ядат хляб, като си помагат изключително с левите си ръце, откъсвайки малки парченца. За да направите това, първо трябва да освободите ръката си от щепсела. Устройството е поставено на ръба на плочата със зъби нагоре. Ножът се оставя в дясната ръка. Опитайте се да свикнете с това правило, в противен случай можете автоматично да вземете хляб на съсед.

Никой не слага закуски на филийка. Върху него могат да се нанасят само пастообразни продукти - масло или паста. Вземат се с нож от обща чиния и се прехвърлят в чинията им. Хайвер от обща чиния може веднага да се сложи на хляб.

Нанесете масло и в съответствие с правилата. Откъснете малко парче от резен и натиснете пръст към чиния. След това можете да намажете маслото. Не е обичайно да се прилага върху цялото парче, само върху ръба, предназначено за една хапка. Ако искате шунка или сирене с хляб, тогава можете да ги ядете отделно.

По правило маслото е с правоъгълна форма, за него има специален нож. Острието на такъв нож е заоблено. На ръба има карамфил. Това е необходимо, за да отделите внимателно малко количество масло, сложете го в купа и след това разстелете на филийка.

Понякога ресторантите сервират зехтин. Необходимо е, за да можете да потапяте хляб в него. Тя се сервира порционно за всички. Потапянето е необходимо на много малки парчета, които веднага отиват в устата.

Има обаче изключение - правилата на етикета на закуска. Те са много по-прости. На масата можете да си направите сандвичи от различни закуски. Оказа се голям - след това го сложете на чинията си и го нарежете на малки парчета, които са удобни за набождане с скилидките на вилицата.

Все още можете да намажете сладко или мед върху филийка. Преди да направите това, нарежете филийката на дълги парчета.

Хлябът винаги присъства на нашата трапеза. Може да е обикновена закуска или може би тържествена храна. Във всеки случай не трябва да забравяте за правилата на етикета на масата.

Има още две опции. Първото е да вземете парче от хлебника с помощта на щипки, ако има такива.

Вторият метод е подобен на основния метод, но използва салфетка. В този случай, ако сте взели парче, но не ви е харесало, тогава имате право да го върнете и вземете друго. Но ако сте взели хляба с ръце без салфетка, не можете категорично да го върнете!

Обикновено филийка лежи на масата или в кутия за хляб, или в кошница. Ако е нарязан, тогава вземете кошница и първо я поднесете на съседа отдясно, едва след това вземете сами. Ако хлябът не е резен, тогава трябва да го направите сами.

Преди да вземете парче, предложете на съседа отляво, а след това съседа отдясно. Когато последният филийка остане на масата, преди да го вземете, обработете останалото.

Според етикета е забранено да се правят следните манипулации с хляб:

• Вземете прибори за хранене: с вилица или нож!
• Поставяне на маса или салфетка.
• Смелете в ръце и хвърлете в чиния.
• Задръжте в дланта и намажете с олио.
• Не яжте и оставете на чиния.

• Ухапване от общо парче.
• Нарежете парче, намазано с масло.
• Поставяне на закуски за хляб. Изключение е закуската.
• Избършете парче от чинията.
• Разточете топките от трохите.
• Дръжте филийка в едната ръка и питие в другата.
• Оставете ухапаните парчета в чиния.

Butterbrot се превежда от немски като хляб и масло. Днес сандвич може да бъде с всеки пълнител. Наденица, пастет, зеленчуци - всичко това е идеално за пълнежа. Когато правите сандвич, важно е дебелината на филията да е не повече от 1 cm. Външният вид не трябва да е силен и особено да падне от сандвича.

Когато сервирате, обикновено поставяйте салфетка под сандвича, за да не изцапате ръцете си. Ако седите на маса, тогава хапнете сандвич с вилица и нож. Нарежете с очакването на една хапка. Сандвичите са разделени на няколко вида, всеки от които трябва да се яде по различни начини, тъй като има определени правила.

Класика - хляб и масло и добавката отгоре. Такива сандвичи се правят у дома всеки ден, но никой не ви гледа там, така че можете да го изядете по начина, който предпочитате. Ако ви беше предложено да опитате такъв сандвич в ресторант, трябва да ядете, като използвате прибори за хранене. Трябва да се отреже малко парче, така че да се дъвче лесно и да се поглъща.

Сандвич е многостепенен. Често такава храна не се побира в устата.Ето защо, за да не изглеждате неудобно, използвайте прибори за хранене. Случва се да не са, в този случай на помощ идват хартиени салфетки.

Ако имате горещ сандвич пред себе си, за него важат същите правила, както за многостепенния.

Ако сте на обща маса, тогава малките сандвичи трябва да се прехвърлят в чинията ви с помощта на специални устройства. След това можете да го ядете с ръце, без да режете и без да използвате вилица.

Канапетата и сандвичите също се ядат на ръка. Те се сервират главно преди общо хранене, на маса на шведска маса.

Сандвич е сандвич, съставен от две парчета хляб. В средата сложете различен пълнеж. Канапетата могат да бъдат от два вида: с меко пълнене и с твърди. За да ядете канапе, дръжте се за шишчето или за долния слой на сандвича.

Всеки народ има традиции, които се придържа без съмнение. Така че ние няма нито един празник не може без хляб. В други страни също е далеч от последния продукт. Германия изобщо се смята за страна на модната хляб. Именно германците научиха всички да ядат хляб с различни добавки: маслини, зеле, моркови, ядки и стафиди, семена.

Великобритания е друга държава с висока култура на хляб. Във Великобритания се пекат най-различни видове хляб с добавяне на пълнозърнести зърнени храни и семена. Всеки жител може да си позволи някои сортове, докато други са предназначени само за богати хора.

От Италия в средата на 90-те при нас дойде известната циабата. Формата на този вид хляб е продълговата, което оправдава името в превод - „чехъл“. Той съдържа, наред с други неща, зехтин.

Един хляб може да бъде гъст и лек, в зависимост от рецептата, приета във всяка провинция или дори населено място. Но винаги със свеж. Използвайте ciabatta днес, за да направите сандвичи по целия свят.

Интересно е, че в Италия хлябът не се произвежда в големи количества. Често всеки италианец го пече за себе си.

Сутринът на испанеца също започва с прясно изпечен хляб. От тук произлиза традицията да се потапят филийки в зехтин с чесън. Булката се нарязва на няколко малки парчета и с помощта на вилица се спуска в ароматно масло.

Франция е не само ненадминат парфюмерия, но и необичайно вкусен ефирен хляб. Жителите на Франция го ядат всеки ден и не се напълняват. Всичко е за уникална рецепта, която не предвижда употребата на мляко.

Ако готвите коремчето правилно и го използвате разумно, тогава няма да се оправите, В ресторантите хлябът се сервира с основното ястие, понякога със сирене в края на яденето.

Швейцарските овчари измислиха първото фондю. В пасището те стигнаха до извода, че ако нарежете хляб на малки кубчета, нанижете ги на шишче и поставете в топено сирене, ще получите не само много задоволително ядене, но и невероятно вкусно. Оттук произтича традицията, потапяйки филийки хляб или рула в различни горещи добавки.

Повече за това как да приемате хляб, когато седите на масата, вижте следващото видео.