Настройка на масата: как да настроите и красиво да украсите?

Настройката на масата трябва да бъде специална. Необходимо е да се вземат предвид всички правила за местоположението на прибори за хранене, така че гостите да бъдат убедени във вашия такт и познания в етикета. Празничната настройка на трапезата е не само красива, но и най-функционалната.

Първият елемент в организацията на всяко тържество е изборът на ястия за гостите. Бих искал да отбележа празничното събитие в красив дизайн. Ето защо основният обект на внимание на добрата домакиня ще бъде не толкова задълбочен подход към избора на ястия, а видът, при който тези ястия ще бъдат представени пред очите на публиката. Можете да добавите естетика и специфики към празничния процес чрез настройка на масата.

Дори човек, който няма опит в организирането на празници, със сигурност ще излезе с идеята, че все още е по-приятно да празнуваш значимо събитие в уютна атмосфера.

Покривка за маса е основата на сервиране на всяка празнична трапеза. За да отбележим важно събитие, в никакъв случай не можете да използвате кюспе, срещу което дори и най-луксозните ястия няма да изглеждат изтънчени, а точно обратното. Когато избирате тона на покривката, трябва да започнете от интериора и повода на тържеството. Тъканта задължително трябва хармонично да се вписва в дизайна на стаята.

Печеливша цветова опция ще бъде традиционно бяло, подходящо за почти всяка ситуация и подчертава важността на повода, според който днес всички се събраха на трапезата. Но пастелните цветове, които не са забележими и дават празник на лека атмосфера, също могат да послужат като отлична алтернатива. Използването на ярки и живописни цветове върху тъканта също е приемливо.

Монофоничната тъкан ще стане универсална, обаче има празнични поводи, за които също е подходяща покривка с рисунка. Рисунката върху него може да се направи ненатрапчиво, може да бъде, напротив, ярка и контрастна.

Съдовете са вторият важен елемент от настройката на масата. Може да бъде направен от всякакъв материал, но Китай е класика. От повече бюджетни материали, но със сходни качества, е подходящ фаянс. Всеки човек на масата трябва да има ястия от един комплект или от няколко, но задължително съответстващи на стила, Цветът му може да бъде или контрастен, или да съответства на цвета на покривката, но контрастната комбинация ще изглежда по-изгодна.

Ако покривката и съдовете са основните цветове, тогава ролята на акцентите пада върху салфетки. Използването им е необходимо за основното поддържане на хигиената. Също така приборите за хранене са увити в тях. Бялото ще бъде класика за тях, но в зависимост от характера на тържеството, цветът на чиниите и покривките може да бъде избран и други. Не изключвайте салфетки с шарка.

Важно е цветната схема на картината да се припокрива с тях, Проявявайки въображение, салфетките могат да бъдат поставени на масата по оригинален начин, като им дадете определено изображение, което се вписва в стила на празника.

За тематично тържество можете да използвате различни декоративни елементи. Обикновено това са букети от растения или свещи в красиви свещници. Отново не забравяйте за комбинацията от цвят със покривка, съдове, салфетки. Основното правило за декор е неговата умереност, защото прекаляването на масата с декорацията е много просто.

Имайки устройства, прибори и чаши, струва си да вземете предвид мястото за бижута. Украсата ще се извърши след подреждането им и това не трябва да се забравя.

Първото място поставете чиния за сервиране, която ще играе ролята на wildcard. Не трябва да е на ръба на масата. Когато го инсталирате, е необходимо да отстъпите от него 2-5 см. На него има по-малки чинии, например за салата, супа или закуски. За да предотвратите подхлъзване на чиниите между тях, можете да поставите една салфетка.

Отляво, във връзка с тях, на разстояние 5-12 см се поставя плоча за пай - върху нея се поставя главно хляб, но понякога крутони и масло. И двете чинии - сервиране и пай, трябва да са на такива места, за да образуват заедно една линия.

След това приборите за хранене се поставят върху чиниите. По-добре е да използвате изработени от неръждаема стомана. Когато ги избирате, трябва да обърнете внимание на списъка с ястия, очаквани на масата, и да използвате само тези, от които гостите наистина се нуждаят.

По отношение на чинията устройствата се поставят в реда, в който ще се сервират определени ястия. Вдясно подреждането става в следния ред: нож за хляб, последван от риба или нож за първото ястие, последван от нож за месо. Вляво те следват в този ред: вилица за риба или първото ястие, след като поставят вилица за основното ястие.

За всички категории устройства се прилагат определени прости правила. Първо, вилиците трябва да бъдат поставени със зъбите нагоре, ножовете трябва да бъдат обърнати с лопатката към чинията, а лъжиците да лежат вдлъбнати нагоре. Второ, ако има десерт, лъжицата за супа се поставя над чинията за сервиране, в противен случай, ако десертът е планиран, тогава той заема позиция близо до първия нож.

Самите десертни устройства трябва да бъдат разположени зад чиния и успоредни на ръба на масата, лъжицата трябва да изглежда с дръжката вдясно, вилицата вляво, десертният нож трябва да е върху плочичката с пати.

След поставянето на устройствата идва ред на подреждането на стъклени съдове. За настройка на масата тя трябва да бъде проектирана в същия стил. Всеки вид напитка предполага своя собствена чаша и това не е случайно. Чаши, чаши за вино, чаши, чаши се поставят вдясно, над чинията за сервиране. Редът им се определя от реда, в който се сервира напитка.

Контейнерите за пиене са разположени в свободното пространство между редовете от чинии. Соковете и водите се сервират в големи декантери, спиртните напитки в по-малките графини, а виното директно в бутилки. Ако на масата има вино, трябва да поставите тирбушон.

Салфетки могат да бъдат подредени по различни начини. Можете да добавите оригиналност, като сгънете салфетките фигурно. Те могат да бъдат поставени непосредствено до всеки гост или върху чиния за сервиране. Но допълнителните салфетки най-удобно се показват на масата в специални държачи, подредени така, че да са достъпни за всички, които седят на масата.

За всеки гост, докато яде, трябва да има възможност да сол или добавяне на черен пипер, подправки, така че устройствата за сервиране трябва да бъдат правилно поставени на масата за тях. По правило те поставят клечки за зъби. Важно е броят им да е достатъчен. Устройствата за сервиране на сол, черен пипер и подправки се поставят между редици чинии, броят им трябва да бъде такъв, че когато се поставят, трябва да е достатъчен за броя на хората на масата и да осигури на всички лесен достъп до сол, черен пипер и подправки.

След като се уверите, че всичко необходимо за хранене вече е на масата, можете да преминете към декоративните елементи. Декорите са равномерно разпределени между редовете чинии, за да не пречат на поставянето на чинии на масата.

Първо се сервират студени ястия, след тях салата. Следват горещи ястия - първото, последвано от второто. Празните мръсни съдове и чаши трябва да се свалят своевременно от масата.

Малко преди очакваното празненство домакинята трябва да изясни наличието на точния брой устройства, чинии и чаши. Времето, прекарано за обслужване, ще зависи от броя на поканените. Това обикновено отнема час, понякога и повече, така че собствениците трябва да изчислят времето преди пристигането на гостите. Преди да настроите масата, покривката трябва да се глади.

Необходимо е да подреждате съдовете внимателно, бавно, защото е създадено от крехък материал. Местата за сервиране на чинии трябва да се избират много внимателно и да се поставят на една и съща линия, но така че гостите да не пречат един на друг по време на тържеството.

Преди сервиране, приборите за хранене трябва да бъдат настъргани, това ще им придаде блясък и ще облекчи нежеланото покафеняване, което се появява от време на време. Материалът за триене може да бъде обикновена памучна кърпа или хартиена кърпа. При сервиране трябва да се пипат много внимателно, тъй като много лесно се залепват с пръстови отпечатъци. Наличието на такива петна ще създаде невярно мнение за точността на господарката на къщата.

За по-голяма изтънченост на празника уредите могат да бъдат увити в салфетка и сервирани на масата, но тази опция е подходяща за малък брой уреди.

Стъклените съдове за напитки също трябва да се търкат предварително, тъй като повърхността им може да е мътна или прашна от време на време. За тази процедура е подходяща специална кърпа за ролка от микрофибър или стъклена парцал.

Ако не сте сигурни, че уредите за сол, черен пипер, подправки и салфетки ще бъдат лесно достъпни за гостите, просто трябва да си представите себе си на тяхно място в буквалния смисъл на думата.

Настройката на празничната трапеза зависи от нейната тема и повода, по който ще се проведе празникът. Въпреки това, различните видове празници могат да бъдат комбинирани в групи и да извлекат определени правила за тяхното проектиране.

Нова година или Коледа, празнувана главно в семейния кръг. В този случай можете да изхвърлите строгата краткост и сдържаност на декора. Покривката може да бъде в ярки цветове, с коледни мотиви.

Можете да подредите един голям букет както в средата на масата, така и да го поставите равномерно в цялата зона или срещу всеки от гостите. Директно повърхността на масата може да бъде украсена с конуси, които могат да бъдат поръсени с изкуствен сребърен блясък, който симулира сняг. Наситеният цвят на салфетки, например, червено или зелено, ще добави още повече положителни нотки към интериора на Нова година, особено ако ги завиете в прибори преди сервиране и украсите с малък стрък смърч.

Атмосферата на романтична вечеря може да се създаде благодарение на специалната настройка на масата. Перфектната цветова схема може да бъде пастелни, нежни нюанси на червено и розово. Букетът може да бъде зададен както в центъра на масата, така и в близост до момичето, защото цветята са предназначени за нея. Ваза може да има символична форма на сърцето. По повърхността на покривката можете да разпръснете листенца от рози, конфети под формата на сърца. Елементите на романтиката могат да се предават дори чрез чинии и прибори за хранене - всичко това може да бъде украсено със сърца.

Дизайнът на детската празнична маса включва ярки цветове, които могат да се използват абсолютно във всякакви елементи на декора.

Триумфът от този тип е най-демократичният по отношение на цветовете на детайлите за сервиране. Pдори комплектите чинии и чаши могат да се различават, изобщо няма нужда от един и същ модел. За да украсите масата, можете да използвате многоцветни балони, ярка покривка с изображения на героите от любимите си детски карикатури.

За провеждането на тържество във формална обстановка е необходима строга консистенция на цветя. Покривката се използва в обикновен, бял или някакъв пастелен студен цвят. Всички комплекти ястия трябва да са еднакви за всеки гост, салфетки - традиционно бели и без шарка. Елементите на декора отсъстват или са минимални.

Когато задавате таблицата, не забравяйте за декора. Дори и да нямате много голям брой ястия на масата, тогава красивите цветя и свещи могат да добавят тържественост към нея. Понякога не е нужно да слагате покривка, ако настроите масата за почивка в селски стил.

Елементите на декора с различни височини изглеждат красиви. Просто се уверете, че гостите са удобни за общуване и букетите не блокират лицата на събеседниците.

Можете да използвате ярки елементи като декор. Те ще могат да добавят повече празнично настроение и със сигурност ще повишат апетита.

Ако имате някакви затруднения с дизайна, първо съставете скица-схема, на която ще се покаже подредбата на устройствата и елементите на декора.Определете и списъка с продуктите, които ще се използват за готвене. След като сте подготвили внимателно, можете не само вкусно да нахраните гостите си за годишнина или друг празник, но и да ви изненадате с красив декор, създаден от собствените ви ръце.

Можете да научите още повече функции на настройката на таблицата, като гледате следното видео.