Hoe schrijf je een cv van een kok?

Een belangrijke fase in de tewerkstelling van een kok is het tonen van hun eigen kunnen. Het is echter niet altijd mogelijk om een ​​uitnodiging te krijgen voor een interview voor mensen in dit beroep. De reden hiervoor is een verkeerd samengesteld cv, dat niet de aandacht van de werkgever trok.

Volgens de wettelijke wetgeving kan een cv verschillende vormen hebben en alle gegevens bevatten, omdat er geen normen zijn voor dit document. Maar in de praktijk ziet alles er een beetje anders uit. Elk cv is succesvol als men zich bij het samenstellen laat leiden door de ongeschreven regels van kantoorwerk. Over het algemeen houdt het principe van het maken van een effectief cv in dat je de structuur en de stijl van het document volgt. Maar de inhoud van elk onderdeel van het presentatiedocument is afhankelijk van het beroep.

Een voorwaarde voor elk document is om de juiste naam aan te geven. Alle secties moeten vakkundig en eerlijk worden ingevuld.

• Persoonlijke gegevens. Dit gedeelte geeft de naam van de aanvrager, leeftijd, adres, burgerlijke staat en contacten voor communicatie aan.
• Beoogd doel. Het is belangrijk om de gewenste positie aan te geven.
• Onderwijs. Deze sectie moet gevuld zijn met informatie over onderwijsinstellingen, cursussen, seminars.
• Werkervaring. In dit blok moet u de dienstduur vermelden die in de werkmap is gespecificeerd. Een voorwaarde is de omgekeerde volgorde.Kortom, de laatste werkplek staat aan het begin van de lijst, respectievelijk de eerste werkervaring aan het einde van de lijst.
• Professionele vaardigheden. In dit deel van het cv moet de aanvrager zijn eigen kennis en vaardigheden opschrijven.
• Persoonlijke kwaliteiten. De rubriek moet de positieve aspecten van het karakter van de aanvrager bevatten.
• Extra informatie. In dit blok kan de aanvrager verbeeldingskracht tonen. Hier kunt u tenslotte in het kort over uzelf vertellen, de potentiële leider vertellen over uw eigen interesses en voorkeuren. Dit deel van de samenvatting impliceert echter ook de noodzaak om werkpunten aan te raken. U kunt bijvoorbeeld informatie over kennis van vreemde talen specificeren, een opmerking plaatsen over de bereidheid voor zakenreizen. Deze indicatoren zijn erg belangrijk voor de meeste werkgevers.
• Voor de aanvrager voor de positie van kok extreem Het is belangrijk om meerdere aanbevelingsbrieven van voormalige werkgevers te hebben.

Een apart onderdeel van een effectief cv is de beschikbaarheid van een foto van de aanvrager. Wervingsspecialisten Het wordt ten zeerste aanbevolen dat sollicitanten die een positie met betrekking tot klantenservice willen verkrijgen, foto's bij hun cv voegen. Voor de kok is dit feit echter dubbelzinnig. Gewone keukenmedewerkers van een instelling communiceren niet met de klant. De uitzonderingen zijn plaatsen waar voor klanten wordt gekookt.

Een ander ding is de functie van chef van een restaurant. Een persoon in deze positie moet een representatieve uitstraling hebben. Voor speciale gasten zijn het namelijk de koks die persoonlijke presentaties maken van nieuwe gerechten. Om deze reden bestuderen rekruteringsspecialisten niet alleen de ervaring van een persoon, maar maken ze ook kennis met zijn externe gegevens die op de foto worden gepresenteerd. Het belangrijkste is dat het beeld van hoge kwaliteit is. De personeelsafdeling merkt echter op dat de aanvrager van de functie van kok geen foto uit het paspoort mag bijvoegen. Zulke personen schrikken en stoten daarentegen af. Een echte meester in de keukenproductie moet er netjes uitzien, een beetje glimlachen, zelfs een informele kledingstijl is welkom. Deze kenmerken duiden op de zelforganisatie van een persoon, die zeer gewaardeerd wordt door werkgevers.

Een belangrijke factor in een effectief cv - Het juiste ontwerp van de tekst. Bij het opstellen van een presentatiedocument moet u de zakelijke stijl volgen. De hervattingsgrootte mag niet meer dan 2 pagina's zijn. Sommige secties zullen wat bezuinigingen moeten maken.

Het belangrijkste doel van dit document is om de aandacht van een selectiespecialist te trekken. De inhoud van de begeleidende brief moet voldoen aan algemeen aanvaarde normen voor zakelijke communicatie. Een creatieve aanpak en een grapje in een begeleidende brief zijn geschikt voor mensen die creatief willen werken. Aan de andere kant is de positie van een kok een culinaire kunst, waar gekookte gerechten niet alleen lekker moeten zijn, maar ook mooi samengesteld op een bord. En dat betekent de werknemer moet een creatieve geest hebben, een brief bij het cv zal helpen om erover te praten, waarvan de tekst enigszins afwijkt van de zakelijke stijl.

Bij het opstellen van een begeleidende brief is het belangrijk om correct contact op te nemen met de geadresseerde. Bijvoorbeeld "Goedemiddag, Elena" of "beste Anton Igorevich". Bij gebrek aan gegevens van de werknemer van het bedrijf dat zich bezighoudt met werving, moet u de standaardformulering van een beleefde begroeting gebruiken. Bijvoorbeeld: 'lieve dames en heren'. In de begeleidende brief is het belangrijk om de informatiebron over de openstaande vacature aan te geven.Of het nu een vriend is of een advertentie op de pagina van een bedrijf op een sociaal netwerk of een vriend die al in dit bedrijf werkt.

Verder moet de essentie van de begeleidende brief worden vermeld. In een paar simpele zinnen moet de aanvrager het vertellen waarom hij in het gekozen bedrijf wil werken. Het is belangrijk om de essentie van de tekst te versterken met je vaardigheid, kennis en prestaties. Bijvoorbeeld: “Mijn ervaring als kok is 5 jaar. Op de laatste werkplek slaagde ik erin om verschillende voorbeelden van culinaire hoogstandjes te creëren, die de kenmerkende gerechten van het café werden. Werken in uw restaurant trekt mij aan met de mogelijkheid om deel uit te maken van een hecht, verenigd team en samen nieuwe culinaire meesterwerken te creëren voor onze klanten. ” Aan het einde van de begeleidende brief is het belangrijk om de bereidheid aan te geven om voor een interview te komen en de vragen te beantwoorden die voor het cv zijn opgekomen. Laat uw gegevens achter en geef een telefoonnummer op.

Een cv is een officieel document dat alleen waarheidsgetrouwe informatie mag bevatten. Sommige leiders, voordat ze de aanvrager voor interviews uitnodigden, kan de gegevens van het verstrekte cv controleren. En als er opeens iets niet klopt, sturen ze het document waarschijnlijk naar de prullenbak.

Een belangrijk onderdeel van het cv, waarin geen fouten gemaakt kunnen worden. De aanvrager die een functie als kok aanvraagt, moet zich helemaal aan het begin van het document over zichzelf informeren juiste informatie namelijk: F. I. O., woonadres en communicatiemethoden, bijvoorbeeld mobiel nummer en e-mail. Als aanvullende informatie kunt u het adres specificeren van de pagina van het sociale netwerk waar foto's van kant-en-klare gerechten worden geplaatst.

Het is belangrijk om bijzondere aandacht te besteden aan deze sectie. Het geeft de werkervaring van de kok weer, een lijst met plaatsen waar de aanvrager eerder had gewerkt, in omgekeerde chronologische volgorde. Verplicht naam van de onderneming, beklede functie en uitgevoerde functies. Tegelijkertijd is het nodig om bij het beschrijven van functietaken aan te geven alleen de belangrijkste punten, zonder in kleine nuances te gaan. Een potentiële baas moet onmiddellijk begrijpen welke technieken en vaardigheden van culinaire vaardigheden zijn toekomstige chef bezit.

De eigenaren van grote cafés en prestigieuze restaurants besteden aandacht aan de creativiteit van de aanvrager, wat tot uiting moet komen in de tekst van het cv. Het is echter erg moeilijk voor jonge koks die geen werkervaring hebben. Hun belangrijkste taak is om de aandacht van de werkgever te trekken met een uitgesproken verlangen om te leren en zich te ontwikkelen.

Deze sectie geeft een indicatie van gespecialiseerd onderwijs, evenals cursussen voor permanente educatie en andere informatie over onderwijs. Hier moet de kennis van vreemde talen worden vermeld. Deze gegevens verhogen de effectiviteit van het cv en geven de competentie van de toekomstige werknemer weer.

Tegenwoordig hebben chef-koks verschillende kwalificaties, wat ook belangrijk is om te weerspiegelen in het presentatiedocument. Zo is de stationwagen een gewone keukenmedewerker. Voor een persoon in dit beroep is het voldoende om een ​​gespecialiseerde opleiding en minimale werkervaring te hebben, zelfs als assistent-kok. Maar de chef van een prestigieus restaurant moet een gespecialiseerde opleiding hebben, aanvullende training in buitenlandse cursussen, stages op wereldwijde schaal. Het is erg belangrijk dat de chef regelmatig masterclasses volgde over het maken van nieuwe gerechten en veel ervaring had met catering op hoog niveau.

Een kok is een serieus beroep, waarbij van kandidaten wordt verlangd dat ze de functieomschrijvingen kunnen volgen terwijl ze creatief zijn. Een hint naar deze kwaliteit helpt bij kenmerken als:

• nauwkeurigheid;
• ijver;
• organisatie;
• vermogen om in een team te werken;
• creatieve benadering van werk;
• hard werken;
• uithoudingsvermogen;
• stressbestendigheid.

De belangrijkste taak van elk cv is het competent verstrekken van informatie aan de werkgever over de professionele kwaliteiten van de sollicitant. Als de belangrijkste vaardigheden van de kok kunt u de belangrijkste functies specificeren die op eerdere werkplekken moesten worden uitgevoerd. En het gaat niet alleen om taakverantwoordelijkheden.

Over het algemeen Elke individuele kookkwalificatie heeft een aantal verschillen. Bijvoorbeeld: in de CV-samenvatting van de chefs van de Chinese en Georgische keuken is het uiterst belangrijk om aantekeningen te hebben over cursussen over eetbare kruiden, die de gerechten moeten aanvullen.

Sushist moet in een cv vertellen over de beschikbaarheid van zijn eigen recepten, die hij graag wil delen. Niettemin is de belangrijkste vereiste van werkgevers aan sollicitanten, of het nu een thuiskok, een kok aan boord, een senior of junior assistent-kok is, een voldoende lange diensttijd en een niet-standaard aanpak van het werk. Alleen succesvolle opties voor presentatiedocumenten stellen de aanvrager in staat om een ​​stap dichter bij de gewenste positie te komen.

In het cv-gedeelte kunt u persoonlijke informatie over uzelf vertellen. Hier kunt u praten over de interesses en hobby's die bij het beroep horen. De kok is echter niet altijd geïnteresseerd in kookboeken of in originele manieren om taarten te versieren. Een mannelijke chef gaat waarschijnlijk op een vrije dag vissen en een vrouwelijke chef houdt van winkelen. En zwijg hier niet over. Favoriete hobby kenmerkt grotendeels de aanvrager.

Er wordt bijvoorbeeld voorgesteld om verschillende interessante hobbyopties te overwegen die te vinden zijn in effectieve cv's.

• Sport is niet per se extreme sport. Het kan gaan over dansen of schaken.
• Muziek is misschien een fanatieke interesse in een bepaalde artiest, of een liefde voor het zelf creëren van melodieën.
• Jagen en vissen.
• Toegepaste kunst.
• Literatuur
• Huis, tuin en moestuin.

Deze sectie gaat uit van specifieke informatie. Bijvoorbeeld over persoonlijke prestaties in culinaire kunst of het creëren van unieke recepten die de kenmerkende gerechten zijn geworden van prestigieuze horecagelegenheden.

Bij het opstellen van een effectief cv maken veel sollicitanten veel ernstige fouten. En mensen die op zoek zijn naar een functie als kok, kunnen zelfs minimale onoplettendheid in de tekst niet tolereren. Sommige feiten mogen niet in het document worden vermeld:

• informatie over de aanwezigheid van slechte gewoonten mag niet in het cv worden vermeld;
• vul het presentatiedocument niet met extra gegevens, bijvoorbeeld gewicht, lengte, gegevens van familieleden;
• Laat geen aantekeningen achter over problemen met de wet;
• aangeven waarom de reden voor ontslag uit vorige standplaatsen ongepast is;
• in het cv kunt u de vereisten voor een nieuwe baan specificeren, maar overdrijf het niet.

Het volgende wordt voorgesteld om de ideale cv-modellen voor de positie van de kok te beschouwen. Een bescheiden maar effectief cv dat een nieuwe baan kan schenken.