Afneembare ovenschalen: beschrijving, soorten, selectie en gebruik

Het mooie, nette uiterlijk van gebak en desserts hangt grotendeels af van de gerechten waarin het gerecht wordt bereid. Afneembare ovenschalen dienen alleen voor deze doeleinden. Het is de moeite waard om te overwegen wat dit gerecht is.

De afneembare vorm is een handig apparaat voor bakken en desserts, met als belangrijkste voordeel dat het in verschillende delen kan worden gedemonteerd. Na het koken hoeft het dessert niet uit de vorm te worden gehaald. Om de integriteit van de voltooide cake voor cake, koek of andere delicate culinaire producten te behouden, moet u de rand van het product voorzichtig verwijderen. De structuur van dit formulier is een bodem en een ring met een slot. De ring is een verwijderbaar onderdeel.

In gesloten toestand is het slot stevig bevestigd en vormt het een container met de onderkant van het product, waardoor lekkage wordt voorkomen. Dit geldt natuurlijk voor goed gemaakte mallen. Als je producten van twijfelachtige kwaliteit koopt, is het raadzaam om te controleren op lekken. Een kwaliteitsproduct gaat echter jarenlang betrouwbaar mee en doet niets af aan de smaak en esthetische eigenschappen van het afgewerkte dessert.

De opvouwbare vorm heeft een aantal voordelen. Het belangrijkste voordeel is het bieden van een esthetisch correcte productvorm. Dit ontwerp is eenvoudig gemonteerd en gedemonteerd, het is gemakkelijk te wassen. Dergelijke gerechten van hoge kwaliteit gaan jarenlang mee. Je kunt een splitvorm niet alleen gebruiken voor het maken van taarten, maar ook voor het bereiden van diverse gerechten: stoofschotels, cakes en desserts waarvoor geen warmtebehandeling nodig is, bijvoorbeeld gelei.

De meeste vaste producten zijn bestand tegen hoge temperaturen en de cakes die ze fixeren, worden gelijkmatig gebakken. Sommige modellen hebben markeringen op een verwijderbare ring, waardoor één grote cake kan worden verdeeld in verschillende identieke cake-lagen.

De nadelen van dit product zijn klein. Allereerst kunnen ze voorkomen in producten van lage kwaliteit gemaakt van kwetsbaar materiaal. Afneembare aluminium modellen zijn, hoewel ze vanwege hun lage kosten veel gevraagd zijn, alleen geschikt in geval van onregelmatig gebruik. Bij veelvuldig gebruik kan een product dat van dergelijk materiaal is gemaakt, bederven. Helaas kan dit tijdens het koken gebeuren.

Dit bemoeilijkt het gebruik, maar de volgende methoden lossen het op:

• u kunt de bodem bedekken met perkamentpapier of folie en vervolgens de verwijderbare ring bevestigen, om lekkage te voorkomen, maar in dit geval bestaat het risico dat de rand van de schaal onvolmaakt egaal zal zijn;
• voor de tweede methode heb je eiwit nodig, met een siliconenborstel moet je de plaatsen smeren waar het product stroomt en enkele minuten in de oven dompelen; het eiwit vormt een dunne film en beschermt tegen lekken.

Bespaar niet op mallen en kies voor goedkope producten, anders is het bakken mogelijk niet helemaal succesvol en wordt het uiterlijk van het product verwend.

De vormen en maten van dit kookgereedschap zijn zeer divers, namelijk:

• de basisoptie is een ronde of vierkante vorm;
• hartvormige producten zijn erg populair, waardoor u een feestelijke tafel een vleugje romantiek kunt geven;
• de transformerende vorm bestaat uit vier verwijderbare delen; het materiaal waarvan een dergelijk model is gemaakt, is vrij flexibel, waardoor je verschillende vormen kunt bouwen en alle details aan elkaar kunt bevestigen; van het transformerende model kun je een hart, een vlinder, een bloem en elk basisfiguur maken.

De diameter van de producten speelt een grote rol, dus het spectrum is divers. Vooral populair zijn producten met een diameter van 18, 20, 22 en 24 cm. Voor grotere cakevellen kunnen modellen worden gekocht met een diameter van 26, 28 of 30 cm. In gevallen waar het nodig is om cakevellen met verschillende diameters te bereiden, is de verstelbare vorm eenvoudig onvervangbaar. De diameter kan onafhankelijk worden aangepast van 16 tot 30 cm. Voor de productie van cakes is een hoge vorm vereist, minimaal 6 cm. Om pizza te maken is een product van 2 cm hoog geschikt. Er zijn ook hogere modellen.

Van groot belang is het materiaal waaruit de vorm is gemaakt.

• Tegenwoordig is een van de meest populaire materialen siliconen. Een siliconen bakje met een glazen of keramische bodem is bestand tegen hoge temperaturen, maar kan niet worden gebruikt bij open vuur. Siliconen hoeven niet met olie te worden gesmeerd, kant-en-klaarmaaltijden zijn gemakkelijk van de mal te scheiden. Het is de moeite waard om te overwegen dat de siliconenvorm na verloop van tijd een donkerdere kleur krijgt, maar de kwaliteit van het eindproduct zal hier niet onder lijden. Het zit goed vast en beschermt perfect tegen het verloop van de test. Dit product is gemakkelijk te wassen. Mechanisch is het moeilijk te beschadigen.

• Glazen bodem kan de vorm aannemen van niet alleen siliconen, maar ook van roestvrij staal. Dergelijk materiaal heeft zijn voordelen.Het is bestand tegen mechanische schade, is bestand tegen hoge temperaturen en de transparantie van het materiaal biedt de mogelijkheid om de gereedheid van de bodem van de schaal te inspecteren. Het product kan worden gebruikt als een onafhankelijk accessoire in plaats van een dienblad voor een cake. Roestvrijstalen mallen zijn handig en veilig in gebruik. Tijdens het koken worden geen schadelijke stoffen uitgestoten, het product is duurzaam en betrouwbaar. Moderne modellen hebben vaak een antiaanbaklaag, wat de bediening enorm vereenvoudigt. Er is terecht veel vraag naar. Het product is duurzaam, ongewild vervormd en bestand tegen hoge temperaturen.

• Aluminium tanks, hoewel inferieur aan vormen van glas, siliconen en staal, maar hebben ook hun voordelen. Gerechten in een aluminium product koken sneller, de prijs van een dergelijke capaciteit is een orde van grootte lager. Als we het hebben over zeldzaam gebruik, dan kan een container met dit materiaal ook geschikt zijn. U moet het echter voorzichtig behandelen, beschermen tegen mechanische schade en blootstelling aan extreem hoge temperaturen vermijden.

Verschillende fabrikanten bieden een divers assortiment vormen, verschillend in ontwerp, diameter en vorm. Als u kwaliteitsgoederen wilt kopen, moet u zich vertrouwd maken met de fabrikanten die hoogwaardige gesplitste vormen voor het bakken produceren.

• De beoordeling van de meest populaire fabrikanten wordt geopend Duits bedrijf Wellberg. Het bedrijf staat bekend om de uitstekende kwaliteit van haar producten, een breed scala aan hoogwaardige, diverse vormen. Klantrecensies van deze producten zijn gewoon uitstekend. De gerechten branden er niet in, ze zijn goed gebakken en smakelijk.

• Producten van goede kwaliteit kunnen bogen op Russisch bedrijf TalleR. Dergelijke producten hebben een handige vergrendeling op het afneembare deel, alle onderdelen zitten stevig vast, terwijl de inhoud strak blijft.

• Chinees merk Rondell is ontwikkeld in Duitsland en is wereldwijd bekend. De fabrikant maakt hoogwaardige goederen, de producten hebben een antiaanbaklaag, hebben een lange levensduur en zijn gemakkelijk schoon te maken.

• Bedrijf Bohmann beroemd om zijn sets. De meest populaire is een set van drie vormen met verschillende diameters. Alle elementen van de set zijn gemaakt van hoogwaardig materiaal en hebben uitstekende eigenschappen.

• Linea gemakkelijk heeft een groot aantal positieve recensies. Het bedrijf heeft producten van hoge kwaliteit en is populair bij consumenten. Mallen zijn gemaakt met antiaanbaklaag, bestand tegen hoge temperaturen. Ze zijn duurzaam en makkelijk te gebruiken.

• Vetta Het heeft een breed assortiment en lage kosten, maar tegelijkertijd kan het niet bogen op uitsluitend positieve recensies. Een aantal consumenten beweert dat het product van dit bedrijf onder de gemiddelde kwaliteit is.

• Bedrijf Fissman geniet ook niet veel liefde van kopers. Volgens sommige gebruikers zitten de mallen van deze fabrikant niet strak vast, hierdoor volgt het deeg vaak. Dit bederft het product als geheel. Bovendien is het product moeilijk te wassen.

Om de juiste vorm te kiezen, moet u bepalen hoe vaak deze wordt gebruikt en voor welke doeleinden. Als kookgerechten niet vaak voorkomen, zijn goedkope, standaard standaardmodellen meer geschikt. Als de producten vrij vaak worden gebruikt, is het beter om producten te kiezen uit een sterk en duurzaam materiaal.

Bij het kiezen van een product moet u het zorgvuldig onderzoeken. Het schuifdeel moet een betrouwbaar slot hebben, maar moet gemakkelijk te gebruiken zijn. Hiermee moet ook rekening worden gehouden bij het kiezen van een verstelbare vorm, aangezien het slot de vereiste diameter heeft. Er mogen geen spanen of vervormingen op het oppervlak van de mal zijn. Kies bij voorkeur containers met antiaanbaklaag.Het is noodzakelijk om blootstelling aan metalen voorwerpen te voorkomen die de coating kunnen beschadigen.

Wanneer een formulier wordt geselecteerd en gekocht, rijst de vraag hoe het correct moet worden gebruikt. Allereerst moet je controleren of het lekt. Om dit te doen, vult u het geassembleerde formulier met water en observeert u het resultaat enkele minuten. Als er geen water stroomt, is het product correct geselecteerd. Bij lekkage is het beter om bovenstaande tips te gebruiken. Het nieuwe formulier moet voor gebruik worden gewassen. Voor het wassen moet je milde wasmiddelen gebruiken, terwijl je het gebruik van harde washandjes of schrapers niet kunt toestaan. Na het wassen moeten de vormen droog worden geveegd.

Het is niet moeilijk om het product te monteren volgens het volgende algoritme:

1. u moet het slot op het afneembare deel losmaken en op de bodem plaatsen;
2. het afneembare deel moet worden verschoven, stevig in speciale groeven aan de onderkant worden geplaatst en om het slot vast te maken.

Na deze manipulaties kan het formulier worden gebruikt.

Het oppervlak waarop het wordt geplaatst, moet waterpas zijn, zodat het kookproduct onberispelijk is. Laat het gerecht na het koken even afkoelen. Voor dikke cakes duurt het langer. Dunne cakes zijn vrijwel direct te verwijderen. Bij het verwijderen van cakes is het de moeite waard om ze een beetje van de zijkanten van het formulier te verwijderen met een spatel, het belangrijkste is om alles voorzichtig te doen en te proberen hun integriteit niet te beschadigen. Het afneembare deel moet worden losgemaakt en verwijderd.

Net als elk ander keukenapparaat, een gespleten ovenschaal heeft zorg nodig, namelijk:

• was de container pas nadat deze volledig is afgekoeld, anders kunnen plotselinge temperatuurschommelingen het oppervlak nadelig beïnvloeden;
• de antiaanbaklaag van producten moet zeer voorzichtig worden behandeld en gebruik alleen milde wasmiddelen tijdens het wassen;
• het is noodzakelijk om alle hoeken en groeven van het product grondig te wassen, wat de nauwkeurigheid van de afgewerkte schaal zal garanderen;
• de vormen in de vorm van vierkanten of rechthoeken hebben precies afgeronde hoeken om het product gemakkelijk te kunnen onderhouden;
• na het wassen moet het item drooggeveegd worden;
• Siliconen mallen moeten uit de buurt van open vuur worden gehouden.

Klantrecensies over dit product zijn voor het grootste deel alleen positief, omdat je dankzij zo'n keukenhulp snel en gemakkelijk een enorme hoeveelheid ongelooflijk smakelijke en geurige gerechten kunt bereiden. Bij het kiezen van verschillende modellen is het raadzaam om klantrecensies over elk van hen te lezen.Dat zal u helpen navigeren en het meest betrouwbare ding kiezen. Dit artikel beschrijft modellen van verschillende fabrikanten, waarvan de kenmerken waren gebaseerd op beoordelingen van echte consumenten.

Zie hieronder voor het kiezen van de juiste ovenschaal.