Theewaar: wat is het en welke items zitten er in de set?

In China is theedrinken bijzonder nauwgezet. Dit proces is gehuld in vele geheimen en tradities. Hoogwaardig theegereedschap helpt om alle smaak en aromatische eigenschappen te onthullen, ten volle genieten van het drankje. Juiste opslag en brouwen zorgen voor het behoud van genezende eigenschappen. Een set theegerechten bevat alles wat je nodig hebt om kennis te maken met een heerlijk drankje.

Kenmerken van de gerechten zijn direct afhankelijk van waar het van gemaakt is.

Er wordt aangenomen dat het beste kleiaardewerk voor thee wordt gemaakt in Yixing (China) - het produceert materiaal met speciale eigenschappen. Kleiproducten kunnen maar voor één soort thee worden gebruikt, omdat klei aroma opneemt.

Services zien eruit als kunstwerken en worden meestal gebruikt voor het serveren van een feesttafel. In China worden porseleinen theeserviezen alleen getoond aan belangrijke en dierbare gasten. Keramische schotels zijn niet zo luxe qua inrichting, maar zijn praktischer. Het kan voor veel soorten thee worden gebruikt.

Uiterlijk zijn dergelijke gerechten stijlvol en modern. Producten warmen snel op en koelen af. Met glazen theewaar kunt u het brouwproces observeren, dat er zeer esthetisch uitziet.

Het theeservies bevat items voor het bewaren, zetten en drinken van thee. Traditioneel bestaat een set uit meerdere noodzakelijke items.

• Opbergdoos (Cha-he). Bladthee wordt in de container gegoten.Vóór de ceremonie kunnen alle deelnemers kennis maken met het drankje, het uiterlijk en het aroma evalueren. Cha-hij lijkt soms op een bord.
• Theepaar (een groot glas Wangxiangbei en een kom pinminbei). Thee wordt in een glas gegoten en bedekt met een kom. Deze laatste behoudt het aroma van de drank. Het paar kan bovendien "bey-zhan" bevatten - een bakje met een ronde of vierkante vorm. Een glas met een schaal wordt aan de gast geserveerd zodat hij kan genieten van de geur en de eerste slok van de drank.
• Board (herder). Deze standaard voor het theeservies is voorzien van een dubbele bodem waardoor gemorste druppels van de drank de tafel niet bevuilen. Traditioneel is dit nodig zodat de deelnemers aan de ceremonie niet worden afgeleid van het proces. In de moderne wereld kun je met een schoolbord zelfs op je bureaublad thee drinken met documenten zonder het risico te lopen dat je iets verpest.
• Waterkoker voor brouwen. Binnenin bevindt zich een zeef waarmee u de drank zonder bladeren kunt gieten. Het filter kan zowel binnen als buiten op de neus geplaatst worden. Het belangrijkste theeservies.
• Kan voor thee (chahai). Na het brouwen wordt de drank in dergelijke gerechten gegoten en pas dan voor elke gast. Dit is nodig zodat de bladeren niet te lang brouwen.

Ze zijn nodig om het theekransje comfortabeler te maken, klusjes te verminderen. Lijst met belangrijke tools:

• een handdoek van linnen - ontworpen om theegereedschap van gemorste thee af te vegen;
• een porseleinen lepel om de overblijfselen van theebladeren uit de kom te verwijderen;
• een naald om de theepot van bladeren te verwijderen;
• borstel om druppels uit de waterkoker te kloppen;
• een bamboe scapula voor het brouwen dient als dispenser, dient om de theebladeren te vullen;
• tang om de ketel van de oude theebladeren schoon te maken;
• zandloper voor 2 minuten - het duurt zo lang voordat theebladeren zijn gezet.

Moderne theeserviezen worden uitgebreid met meer items. Extra serviesgoed inbegrepen in de set.

1. Schotels gebruikt in combinatie met theepaar.
2. Suikerpot. Een porseleinen of glazen voorwerp met suiker wordt een functionele tafeldecoratie.
3. Snoepwinkel. Het heeft de vorm van een bord of mand. Ontworpen voor snoep en drankjes.
4. Milkman. Thee met melk is een redelijk populair drankje. Als je juist deze optie verkiest, dan zijn speciale gerechten gewoon onvervangbaar.
5. Theelepels. De meest populaire zijn zilveren producten. Ze hebben geen invloed op de smaak van thee en zijn heilzaam. Theelepels kunnen echter van metaal zijn gemaakt. Embossing wordt gebruikt als decor.

In sommige sets worden, in plaats van een theepaar, alleen kop en schotels meegeleverd. Dergelijke gerechten zijn onconventioneel, maar behoorlijk populair en worden theeserviezen genoemd. Extra items zijn niet altijd inbegrepen in de set, ze moeten vaak apart worden gekocht.

Theekookgerei zal de vakantietafel versieren of een goed cadeau zijn voor dierbaren. Een correct geselecteerde set gaat vele jaren mee en behoudt alle eigenschappen van thee.

Het is belangrijk om op de volgende kenmerken te letten.

• Het aantal items. De klassieke set is ontworpen voor 6 personen, maar moderne fabrikanten bieden andere opties. Als de gerechten bedoeld zijn voor gezinsgebruik, dan kun je een kleine nemen. Bekijk voor de feestdagen de uitgebreide sets. Bestudeer de beschrijving om de volledige set van de kit te kennen.
• Decor Zelfs glaswerk kan gekleurd worden. Klei-opties zijn meestal versierd met een verscheidenheid aan ornamenten en etnische motieven. Porseleinsets zijn zeer divers qua vorm en design. Het decor van het theeservies moet worden gecombineerd met ander keukengerei.
• Fabrikant Het verdient aanbeveling om de voorkeur te geven aan gerenommeerde en populaire merken. U hoeft zich dus geen zorgen te maken dat u bent misleid. De kwaliteit van de service heeft direct invloed op de kenmerken van de drank.

Meestal is de tafel inklapbaar en heeft een hoes. Binnenin kun je een theepot, theedoek, tang, een paar thee en een kan zetten.

Er zijn bepaalde tips om te kiezen.

• Besteed speciale aandacht aan naar het theebord (herder). Het helpt niet alleen het oppervlak te beschermen, maar ook om op de juiste manier af te stemmen, de ruimte te organiseren.
• Bij het kiezen van kookgerei voor het brouwen, is het beter om de voorkeur te geven klei of porselein modellen. Als alternatief wordt een porseleinen kom met deksel (gaiwan) gebruikt.
• Waterkoker Betere controle voordat u koopt. In een kwaliteitsproduct is de straal tijdens het gieten soepel en vol. De punt van de tuit moet gelijk liggen met het lichaam.
• Theekan (chahan) Ziet er bijzonder esthetisch uit als het is gemaakt van glas of porselein.
• Porseleinen theepaar maakt thee drinken het meest comfortabel. Dergelijke gerechten zijn aangenaam en handig in gebruik.
• Zeef op de tuit. Door de drank extra te filteren uit kleine theebladeren, kunt u de vloeistof zoveel mogelijk reinigen. Zo'n zeef met een haak of lus wordt op de ketel gezet voordat de inhoud wordt gegoten.

Theepot van hoge kwaliteit heeft een lange levensduur.

De belangrijke aandachtspunten worden hieronder weergegeven.

• Beperk het contact van theegereedschap met sterke geuren. Plaats de kit niet in de buurt van voedsel of kruiden. Raak geen producten aan met een sterk aroma van parfum of crème. De vaat absorbeert een vreemde geur in zichzelf en dit bederft de gezette thee.
• Gebruik alleen een aparte theedoek om af te vegen. Anders kunnen keukengeuren of vetdeeltjes de vaat beschadigen.
• Als er geen glazuur in de theepot zit, zet er dan alleen dezelfde thee in. Verwijder bij het reinigen met een tang de bladeren en giet er kokend water over de binnenkant. Gebruik geen wasmiddelen.

Dan kun je kennis maken met het proces van het houden van een theeceremonie in China.